05 juin 2017
Melon en billes au jambon de parme et feuille de chêne
La pleine saison du melon est la bienvenue. Ce drôle d'individu qui pousse bien au jardin (j'en avais en Vendée) est bien sucré selon les endroits. Mon meilleur comme je le disais sur un de mes billets à une époque, était le Gala, melon jaune en peau et vert à l'intérieur. Ceux-là viennent de Charente et ils sont très goûteux, pas trop sucré, à point on va dire. Je déteste le melon insipide ou pas mûr.
Une idée de Papoune qui adore jouer avec les décos culinaires. C'est vrai qu'à deux on en fait de belles... [Lire la suite]
