12 avril 2010

Cocottes ou gros pioupious à la noix de coco, youpi petit Prince a cassé sa coquille !

Une excellente nouvelle à vous annoncer ! Youpi nous sommes Papoune et Mamoune ! (Grands-parents). Petit Piou Piou a cassé sa coquille, et notre Princesse l’a délivré en ce dimanche. Un ange de 3 kg 500 et 50 cm est né.       Les parents et bébé vont bien. Nous ? Heu… un coup de vieux ou un coup de rajeunissement ? J’opte pour ce dernier. En tous cas heureux comme tout !       J’avais repéré cette décoration chez Ma cuisine, mes livres et moi, qui l’avait vue sur télé 2 semaines et j’avais bien... [Lire la suite]

20 février 2008

Pain farines T150/110 cuit cocotte et sans au four traditionnel

pain cuit sur papier sulfurisé sans moule Ce pain complet ou semi-complet aux céréales a un goût exquis. Il est moelleux et peut se déguster tout au long du repas ou au petit déjeuner. Sa croûte est légèrement croustillante et les céréales croquantes. Parfois j'abandonne la MAP pour la cuisson car même si c'est extra, le goût est différent et moins croustillant qu'au four traditionnel et puis ça change. Mais pour cuire le pain au four je n'ai pas de moule adéquat et parfois la pâte s'étale et le pain ne gonfle pas assez. J'ai... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 12:50 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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