09 décembre 2012

Coq à la bière et au curcuma d'O. Roel. de Cancale 35

  Il est difficile de manger du coq à deux personnes même si nous sommes de bons mangeurs. Mais cette volaille me tente souvent et sur le marché certains volaillers en vendent au détail justement car ils ne trouvent pas assez de clients pour en acheter un entier. Tant mieux pour nous car je ne me vois pas avec un coq de 3 à 4 kg. Innovation à la bière au lieu du traditionnel vin rouge ou vin jaune. Et c’est un délice. Pas la bière hein ? Ou avec modération. Un peu d’épices de curcuma de R.de Cancale en Bretagne, le goût... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 12:17 - Commentaires [27] - Permalien [#]
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