endive - Bon Ap chez Mamounette

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endive

24 avril 2015

Nids d'endives aux cocos coulants de Cocodi et Cocoda

Nids d'endives aux cocos coulants de Cocodi et Cocoda

Simple à réaliser et « Ô » combien délicieux à manger. Comme vous le savez depuis 5 ans Cocodi et Cocoda font partie de notre famille et nous offrent de bons oeufs frais. Elles sont trop drôles ces cocottes et connaissent leur nom surtout Cocoda car Cocodi...

Posté par Mamounette85 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, endive, Cocodi Cocoda, endives aux oeufs coulants

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6 avril 2009

Oeufs pochés sur nid d'endive

Oeufs pochés sur nid d'endive

Des oeufs pochés, ça fait longtemps que j'en vois aux émissions culinaires et jamais je ne me serais aventurée à les faire ! Et pourtant la gourmandise m'a envahie au plus haut point. Pas si simple certes, mais extra je vous assure. J'ai préparé cette...

Posté par Mamounette85 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, bleu d'Auvergne, oeufs pochés

21 mai 2008

Feuilles d'endive farcies au poulet et boursin idée apéro fête des mamans !

Feuilles d'endive farcies au poulet et boursin idée apéro fête des mamans !

Pour l'apéro de la fête des mamans une petite idée bien fraîche ça vous tente ? Avec un reste de poulet ou dinde ou autre viande blanche et du boursin sans oublier les endives ou chicons pour la fin de la saison. Rien de plus simple et c'est original....

Posté par Mamounette85 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-gueule, apéro, entrées, endive, endives farcies apéritif

17 mars 2008

Fondue bourguignonne : une idée pour pâques !

Fondue bourguignonne : une idée pour pâques !

Une idée pour le repas de pâques si vous recevez des amis ou de la famille ou même en amoureux et que vous souhaitez profiter de leur présence sans être affairé dans la cuisine pendant l'apéro. Une fondue bourguignonne rien de plus simple et conviviale....

Posté par Mamounette85 à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, viande, endive, champignons, bleu d'Auvergne, fondue bourguignonne, pâques

11 février 2008

Tartelettes à l'endive et au chèvre

Tartelettes à l'endive et au chèvre

Quelles belles journées en ce moment et je crois sur pas mal de régions françaises. Peut-être que le printemps va bientôt montrer son bout du nez ? Je crains pour la flore qui est en avance mais quel plaisir d'humer le mimosa ! La nature revit, comme...

Posté par Mamounette85 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, spécialités, tartelettes, endive

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15 mars 2007

Edition #10 : foie gras sur chicon et carotte et poulet bbq au saté avec carotte et chicon farci

Edition #10 : foie gras sur chicon et carotte et poulet bbq au saté avec carotte et chicon farci

Heu... vous avez dit ... heu ! Chicon et carotte je crois ! j'ai hésité longuement car les idées ne me venaient pas. Pas évident de cuisiner ces deux légumes associés mais ils sont tellement bons que je me suis creusée un peu la cervelle en me disant...

Posté par Mamounette85 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volailles, endive, carottes, jeux, fêtes, foie gras, repas complet

27 février 2007

Endives à la fourme d'Ambert et ti dessert et pub thalassa

Endives à la fourme d'Ambert et ti dessert et pub thalassa

Un fromage des montagnes auvergnates comme j'aime ! je cuisine pas mal avec le bleu d'Auvergne et la fourme. Les pâtes persillées se marient avec toutes sortes d'aliments, sucrés, salés et sont excellentes aussi bien en entrée qu'en plat principal et...

Posté par Mamounette85 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fourme d'Ambert, endive

9 octobre 2006

Boudins aux fruits sur nid d'endive

Boudins aux fruits sur nid d'endive

En semaine j'avais fait ce petit plat... mais oui c'est bon faites pas cette grimace grrrr !!! Essayez avec les fruits c'est divin le sucré-salé, goûtez-moi ça ! Figues du jardin ************************************ Ingrédients pour 2 personnes 1 pomme...

Posté par Mamounette85 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, spécialités, endive, boudin, figues du jardin

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