14 décembre 2020

Tartelettes pâte maison kaki et grenade et joyeuses fêtes

       J’ai pétri ma pâte à la machine à pain mais elle se fait mieux à  la main voire au robot. Cette année j’ai rencontré plusieurs fruits exotiques sur les étals de mon marchand et comme ils sont à des prix abordables pourquoi ne pas essayer ? Des kakis j’en mange chaque année et je  les ai connus quand j’habitais en Vendée et j’en fais une cure cette année comme je le disais à   Carmen   Cuisine gourmande de Carmencita    qui en récolte dans son jardin. Au fait... [Lire la suite]
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21 décembre 2018

Verrines et coupes kaki kiwi spéculoos chantilly siphonnée et Joyeux Noël

         Ah oui que j'aime ces petites choses qui se mangent sans faim et bien gourmandes ! J'adore le goût et l'odeur des petits gâteaux spéculoos et je trouve qu'ils se marient bien avec les fruits, les crèmes et autres ingrédients. A vrai dire si j'en mange un il m'en faut deux..., et je raffole de la chantilly maison.  Pour terminer un repas copieux j'ai pensé à ces verrines fruitées et crémées, c'est vraiment léger même avec les gâteaux. Ou pourquoi pas avec la coupette de bulles devant la... [Lire la suite]
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25 décembre 2017

Petits gâteaux pommés à la crème fraîche et Joyeux Noël

  Je viens vite fait vous souhaiter un joyeux noël rempli de bonheur et de douceur. J'espère que le réveillon s'est bien passé, oh je sais que oui même que vos papilles ont été ravies et que le papou noël a réussi à trouver le chemin jusqu'à chez vous si vous aviez été sages !  Une recette que j'avais faite semaine passée. Hum de bonnes petites choses à grignoter. Simples et délicieuses ces gourmandises se mangent toutes seules sans grand faim accompagnées d'un thé, d'un lait mousseux ou d'un café et pourquoi pas de... [Lire la suite]