23 mai 2015

rizotto nature au riz arborio servi avec des keftés

  un bon riz pas commun à la texture incomparable. Le rizotto, est un de mes préférés. D'une part, on peut le cuire naturellement et l'accompagner de toutes sortes de viandes, volailles, ou poissons, et d'autre part, il se mélange à différents ingrédients. On l'aime toujours autant.  Le petit goût que laisse le vin blanc est sans danger pour les enfants puisque l'alcool est cuit et absorbé. Cependant, s'ils deviennent addict faut s'en méfier... (boutade). J'en mange depuis que je suis enfant et je n'ai jamais eu de... [Lire la suite]
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08 juin 2007

Keftés aux PDT de Noirmoutier et gratin dauphinois

  Des keftés ou keftas, boulettes de viande hachée grecques ou turques... excellent c'est tout ce que je peux vous dire et vous pouvez les déguster froides le lendemain s'il en reste ! J'en fais très souvent car je peux les préparer à l'avance et les cuire au dernier moment, mais le midi pour le soir ou le matin pour le midi car la viande hachée même préparée ne se conserve pas longtemps crue. Très simple à faire, les amis se régalent à chaque fois car personne ne pense à faire ces jolies boulettes parfumées aux épices et au... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 11:38 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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