16 avril 2009

Mousse au chocolat crèmeuse aux fraises au goût des bois

Pas encore de vraies fraises mais ça vient, ça vient. Les françaises ont débarqué juste pour les beaux jours ensoleillés de pâques que nous avons eus en Vendée. Pas les gariguettes de ma Bretagne adorée mais des petites fraises  allongées au bon goût de la fraise des bois. Humm et l’odeur !!!!!! bon on en dira pas plus hein Princesse ? Juste...un délice !       Ces petites fraises, que je ne connaissais pas, se prénomment "Ciflorette" et viennent de la Dordogne.       Le chocolat pour... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 09:37 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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07 février 2007

Mousse choco orange aux graines multicolores chocolatées

   Ma dernière recette pour le jeu du site de Marie-Laure, à vos casseroles qui a pour thème : l'orange et les graines.        Ingrédients :  200 g de chocolat noir 2 cuillères d'eau 4 oeufs 1 orange non traitée 3 cuillères de graines chocolatées Vahiné 1 pincée de sel       Préparation :  Concasser le chocolat dans une jatte Le faire fondre au micro-ondes ou bain marie avec l'eau Laisser refroidir Couper l'orange en deux et prélever le jus Mixer le... [Lire la suite]