19 décembre 2008

Petits pains au chocolat feuilletage maison et joyeux noël

  Encore une recette de mon livre « magique » Marabout Chef. J’ai débuté avec lui pour mon premier pain en MAP mais j’ai persévéré et je fais mes pains maison mainternant à l’aide de la MAP pour pétrir ou de mon robot ménager/Pâtissier. Je n’avais jamais essayé la pâte feuilletée, hormis aux petits suisses, que je trouve élastique et sans goût de feuilletage…   J’ai donc fait mes petits pains au chocolat et je peux vous assurer qu’ils ont le goût du salon de thé ou du pâtissier, meilleurs qu’à la boulangerie. Je les ai... [Lire la suite]