pain aux 3 farines et aux raisins

    J'aime essayer toutes sortes de pains quand j'ai le temps sinon le boulanger s'en charge. Là en l'occurrence, j'adore faire le pain en machine lorsque j'en ai besoin pour les toasts apéritif ou en mises en bouche ou entrée (foie gras) et fromage...  L'ajout de raisins blonds est un plus pour le goût qui est déjà largement prononcé par les différentes farines mais le raisin sucre légèrement ce pain. Les raisins blonds sont plus moelleux que les autres, et plus goûteux.  Le plus long est d'attendre la fin du... [Lire la suite]