17 avril 2007

Chaussons au chocolat vite faits et tellement bons hummmm !!

   J'avais déjà fait les chaussons à la pomme, et là pour une gourmande de chocolat qui venait prendre le café je lui ai préparé ces petits chaussons chocolatés et succès garanti ! Qui n'a pas une pâte déjà prête dans son frigo et une tablette de chocolat dans le placard, heu... bien planquée quand même !!! Même les enfants peuvent vous aider à les faire, ça sera leur quatre-heures fait de leurs mimines ! Mais vous inquiétez pas grands comme petits apprécient ce genre de cuisine ! Certes, la pâte n'est pas maison mais le... [Lire la suite]

03 avril 2007

Mes nids colorés tout choco pour pâques et attention le coq veille !!

  Kikou ! voici des petits nids au chocolat oui c'est bon !!! Quoique là ils durcissent au frigo et seront meilleurs demain, mais j'ai eu le temps d'en déguster un ! et verdict ?  tout chocolat ! Le problème ce sont les ongles pour celles qui en possèdent lolll et pas si facile que ça à faire mes nids en chocolat. Je préfère la truffe, au moins on fait une boule on la roule et hop au frigo ! là il faut rouler, abaisser, remodeler... ça retombe... Bon en attendant dégustez virtuellement mes petits nids d'amour ! ... [Lire la suite]
23 mars 2007

Fleurs pommes cannelle comme elle aime !

  Ma princesse vient en Vendée ce week pour se faire dorloter et goûter les plats de sa Mamounette. Que vais-je bien lui faire : barbecue ? le temps n'est pas au plus haut de sa forme ; fruits de mer ou poisson ? Elle adore, heu... certains poissons mais surtout flâner au vivier ; et en dessert ? Mystère il ne fait pas assez chaud pour se lancer dans les glaces. Bon ça sera la surprise, parfois on se décide à la dernière minute et oups faut courir chercher tel ou tel ingrédient ou ça nous arrive également de faire des petits... [Lire la suite]
09 février 2007

Gourmandises moelleuses à l’orange et à l’amande

  L’autre jour j’ai repéré une succulente recette de biscuits moelleux à la marmelade d’orange sur le blog d’Hélène de Cannes.  J’avais le goût à la bouche et l’orange étant dans mes plats ces temps-ci, ça m’a donné des idées pour façonner une tite recette. C'est vraiment très bon. Même le chat en a mangé pour dire !      Ingrédients :  300 g de farine1 sachet de levure chimique75 g de beurre coupé en morceaux100 g d'amande en poudre150 g de sucreLe jus et le zeste mixé d’une orange2 œufs125 ml de... [Lire la suite]
16 décembre 2006

Sablés vanille cannelle au thé à la rose et à la cannelle

Encore une tite recette conçue pour  le  jeu A vos Casseroles - o délices sur le thème "les épices de noël". A déguster avec le thé à la rose et à la cannelle oh hummm un délice ! De plus, l'odeur (olfactive lolll)  pendant la cuisson et celle en dégustant thé et sablés... oh j'arrête !!!! En passant je fais un coucou à Elvira pour les pasteis que j'avais servis avec ces sablés.         75 g de beurre   2 cuillères de sucre   1 cuillère de vanille liquide  ... [Lire la suite]
23 novembre 2006

Galas en chaussons

Il pleut    je ne sors pas je vais lire les blogs des "topines" mais...  Une invitée au café de dernière minute. Que vais-je lui offrir en mignardises !  Elle arrive dans 1 heure et je tiens à lui faire plaisir.  J'ouvre le frigo bah oui il y a la pâte feuilletée... Je file à la cave entre 2 giboulées et voilà les petites galas qui me regardent. Mais quoi faire ? Vite allez dépêche Mamounette !  J'épluche les pommes et voilà l'idée me vient, des petits chaussons aux pommes.    Ingrédients... [Lire la suite]

21 novembre 2006

L'histoire des Daltons aux framboises

   Me voilou ! après mes escapades et ma surprise !  Je vous explique :  ma princesse m'a fait une énorme surprise pour mon anniversaire et de taille je peux vous l'assurer, et en cachette avec son papounet. Après une escale chez les grands-parents, rendez-vous pris pour St Malo où un séjour avec thalassothérapie m'attendait ! Mais comment je vais faire, mes animaux... enfin ils avaient tout prévu. J'ai passé quelques jours magiques avec ma fée et on a bien apprécié de se faire dorloter, quoique... ce n'est pas... [Lire la suite]
24 octobre 2006

Pourquoi mes macarons au chocolat ne sont pas lisses ?

           Pourquoi mes macarons "y" sont pas tout lisses ??? "y" sont comme la citrouille qui se moque de moi ? Et ben non parce qu'ils sont bons quand même mes tis macarons... Humm l'envie de faire des macarons rien qu'à lire les billets des blogs de Pure gourmandise, Mercotte, les marcarons de Massiac. ! Mais je suis triste car les miens ne sont pas lisses ! je voudrais bien que l'on m'explique pourquoi ? Qué passa ? Je pense qu'il faut une plaque spéciale, car j'ai lu et relu la recette et je ne... [Lire la suite]
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13 octobre 2006

Petits gâteaux financiers

Ha les blancs d’œufs !!   toute une histoire on en fait quoi ?  Ceux de dimanche qui m’avaient servi à faire les Pasteis je les avais conservés au frigidaire sous film et je me suis lancée à faire des petits gâteaux « style financiers ».    Mais pour la recette j’ai piqué à droite et à gauche les idées de Sylvie et ses gourmandises, et  Sylvieaa et ses amuse-bouche.      Ingrédients :  Il me restait 3 blancs d’œufs  -         3 blancs - ... [Lire la suite]
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10 octobre 2006

Pasteis de Nata rhooo !

  Ce dimanche, je voulais faire des petits gâteaux différents et pas beaucoup de temps, la grande marée nous attendait.  Et pourquoi pas Les Pasteis de Nata, une recette pas compliquée que j'avais repérée et qui me donnait envie de croquer dedans en passant...  Je me suis inspirée de celle du blog de Tasca de Elvira avec, bien entendu une touche perso.  Je confirme : déliciousssss, à faire et à refaire !     Ingrédients : Avec mes moules j’ai obtenu 6 moyens et 8 plus petits-  1 pâte... [Lire la suite]
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