plats chinois et divers pays

   C'est le Jour de l'An chinois, année du dragon. Mon mari est un dragon marié avec un cochon ! A savoir que le dragon est l'animal le plus vénéré de la mythologie chinoise. Alors bonne année et qu'elle nous apporte une multitude de bonnes choses. Pour honorer cette fête magique, pleine de couleurs, de déguisements, de défilés plus beaux les uns que les autres et de bons petits plats, je vous ai concocté une rétrospective de mes recettes déjà mises sur le blog.      Poulet sauce aigre-doux ... [Lire la suite]

Pour le plat principal après les raviolis à la pâte wonton, voici 2 recettes de bœuf aux pâtes chinoise ou aux légumes.   Rien de plus simple et rapide à faire pour un plat original.   Il faut par contre de la viande bien tendre, demandez à votre boucher il sera de bon conseil.   Ce plat peut être préparé à l'avance et réchauffé dans le wok.      Pour 3 à 4 personnes pour la formule carottes pâtes au blé et vermicelle 2 oignons 2 C.S. de sauce de soja 300 g de viande de bœuf... [Lire la suite]

 La photo au soleil ne date pas de ces jours-ci car la pluie est présente pour arroser jardin et arbres fruitiers. On a eu trop chaud : 35° samedi dernier pour la Vendée c’est inhabituel, le climat est vraiment détraqué surtout lorsque l’on voit les cyclones naîtres à chaque instant…  J’avais déjà fait des beignets de crevettes mais avec une pâte à crêpes donc liquide, pas facile à déposer dans la friteuse et dont le goût ne me convenait pas spécialement. En regardant mes mignardises ou petits gâteaux j’ai vu les donuts... [Lire la suite]