30 septembre 2014

Tendrons de veau aux olives au curcuma et cocos plats espagnols et préparation pour la course de la Route du Rhum

  Le veau est excellent quand il est fermier, sinon il rend de l'eau et est élastique. J'ai la chance de connaître de bons bouchers ou des fermes qui élèvent et produisent leur viande donc je connais la traçabilité et je n'ai jamais été déçue, ouf tant mieux car il y a tellement de magouilles dans les bio, biodiversité... J'en passe et trépasse ! Les cocos plats espagnols je les ai tellement dégustés en Espagne que je ne m'en lasse pas et ils accompagnent toutes sortes de plats et sont bien bons. Les olives donnent du goût... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 11:50 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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