VEAU PETITS POIS CURCUMA AU COOKEO et dimanche 9 juin 2024

J’avais vu une recette alléchante avec des petits pois chez Martine du blog  https://recettes.de/kilometre-0

elle ne les a jamais cuisinés au cookéo alors je lui dédie ma recette et merci à toi.

Je ne mange pas de veau mais j’ai fait ce plat pour ti mari et des voisins. Moi ce qui me convenait c’était le goût du jus de viande avec les petits pois et je me suis régalée. Je ne me sers du cookéo qu’en guise de cocote minute pour la cuisson moelleuse et rapide mais les recettes incorporées ne sont pas faites pour moi. Par contre, j’avoue que ça peut donner des idées de plat.

Pour 4 personnes

800 g de veau coupé en morceaux par le boucher

800 g de petits pois surgelés ce jour

2 C.S. de curcuma de mon chouchou O. Roellinger de Cancale (pour Yann)

1 verre et demi d’eau, 30 cl environ

2 C.S. d’huile d’olive

Position dorer dans le cookéo, retourner la viande pour qu’elle prenne des couleurs partout

Parsemer de curcuma et mouiller avec l’eau

Fermer en cuisson rapide 15 min

Laisser échapper la vapeur, ouvrir et ajouter les petits pois surgelés. Rabaisser le couvercle sans le fermer et laisser le temps que vous finissiez l’apéro ou que vous mangiez l’entrée

Ensuite refermer le cookéo pour une cuisson en 1 min, les petits pois ayant déjà précuit avec la viande

Laisser échapper à nouveau la vapeur et servir.

C’est super bon ! Et on dit quoi j’en entend déjà ? On a toujours besoin d’un petit pois chez soi lol !

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Je ne veux pas parler politique trop longtemps car ça énerve une blogueuse qui m’avait dit qu’elle ne mélangeait pas la politique et la cuisine, elle ne vient plus d’ailleurs et tant mieux car la liberté d’expression qui existe en France et pourtant elle a tort ça nous a permis dimanche soir de manger des petits fours maison et de boire une coupette de bulles loll

😀Cependant, je suis satisfaite du résultat de dimanche et j’espère que ça va continuer dans le bon sens car endettés à 3100 milliards d’euros je ne sais pas comment le roi aurait réussi à rembourser cette dette sans que nous en pâtissions.

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Un peu de bon air vivifiant de chez moi à saint Malo

Je vous ferai un autre exposé sur les remparts, entre autres prochainement.

A bientôt 

Comments

[pennec sandrine]

ca a l air super bon !!!

[Mauricette]

C’est une jolie manière de préparer les petits petits pois ..Bonne soirée ma belle

[Annie]

bonjour, une belle et bonne recette, en plus les petits pois sont de saison, j'ai vu un article qui parle de la spondylarthrite et la méthode France Guillain qui a l'air de soulager, récit de Deborah Ply, bon courage

[Mamounette85]

Merci Annie j'irai voir cet article. Bonne journée

[tiot mineur]

Salut

Franchement cela fait bien des années que l'on n'avait pas vu un temps pareil en juin.

Comme dit la Tiotte on est en octobre si ce n'est pas en novembre?

J'espère que tout va bien chez vous.

BONNE JOURNEE

Il est encombrant, il parle trop et pour ne rien dire...qui est-ce?

[Marc et sylvie]

Avec les petits pois nouveaux ce doit être fameux. Bisous.

[Françoise (Réunion)]

Bonjour ma douce amie Mamounette
Miam miam j'adore ton veau aux petits pois, on a toujours besoin de petits pois chez soi n'est ce pas ma douce Blondinette et le curcuma on l'utilise régulièrement ici et j'en mets dans mes boissons eau citron, curcuma et gingembre en poudre.
Magnifique ta photo, quelle belle mer et quel beau bateau de croisière.

De tout coeur je te souhaite un bon rétablissement ma douce amie, moi j'ai RV le 25 juin chez le gastro entérologue RV que j'ai pris depuis plusieurs mois et après j'imagine que j'aurai d'autres examens à faire car j'ai un problème de digestion qui perdure, purée pas bon de vieillir hein ma Mamounette.
Après un week-end pluvieux, ce matin c'est sous le soleil et la douceur de mon île que je viens te saluer pour te souhaiter une excellente journée et un beau lundi au soleil comme le chantait Cloclo. J'espère que ton week-end s'est bien passé.
Prends soin de toi.
Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

Lien de mes blogs :
http://beautirocher.eklablog.com/
https://fany97440.blogspot.com/

[tiot mineur]

Salut,

Le week-end était calme car il a plu alors on est resté devant la TV . La fille est venue me souhaiter la fête des pères et m'a offert un mignon porte lunette chat.

J'espère que tout s'est bien passé chez vous!

Je vous souhaite une BONNE SEMAINE

[moune17]

Bonne fête à ton mari tite Mamounette
Un bon petit plat certainement bien parfumé
Merci pour ce bon bol d'air
Bon dimanche à vous deux
Gros bisous
Câlins aux 2 amours poilus

[lacalobra]

bonne fête des pères à ton homme ma belle , passez une bonne journée , maman sa clim est quasi intallée , plus que l'electricité à raccorder il fera dns la semaine ou samedi prochain.
je t'embrasse et vivvement qu'on sache si c'est méchant ou pas .. gros bizou flo

[tiot mineur]

Salut,

Tout d'abord " BONNE FETE des PERES"

Ce matin je voulais aller m'occuper des salades et tomates.

Manque de bol il se met à pleuvoir?

Il est vraiment pourri ce temps ! Je voudrais savoir quel est l'imbécile qui nous fait croire qu'on est dans le réchauffement climatique alors qu'à une semaine de l'été il fait 17°?????

Je vous souhaite un BON DIMANCHE

On ne rate pas l'humour du dimanche chez "Tiot" même à la fête des Pères!

[tiot mineur]

Salut
BON APPETIT

Le soleil après être apparu disparait de nouveau .

Le week-end s'annonce pluvieux et ce n'est pas marrant car je pensais bosser au jardin.

J'espère que tout va bien pour vous.

Je vous souhaite un

BON WEEK-END

[lacalobra]

bon j'ai réussi à faire prendre maman en charge à l'hopital elle a rdv lundi avec un oncologue et feront une biopsie à l'hosto une bonne chose, figures toi que comme toi je pensais que les biopsies (j'avais entendu ddire) que les cellules se propageaient ensuite partout dès qu'on y touchait, sauf que c'est faux pour le cancer du sein, par contre c'est vrai pour le cancer du pancréas , foie ... faut jamaiss y toucher et faire des ponctions... voilà ce que mon médecin m'a répondu..de toute manière sans biopsie ne pourront pas luçi donner de traitements et va souffrir enormement .. donc on est coincé ... ils font une aneshtésie locale m'ont confirmé au téléphone..
bon déjà on y va lundi et on verra ensuite si on doit y retourner pour uen biopsie ..
mais je commence à voir le jour car franchement de ne pas voir d'oncologue ça m'inquietait , igor doit me faire un courrierr à donner à l:'oncologue ...
allez je vais me prendre un bon bain et me reposer un peu cet am, j'ai fait des tomattes farcies à ma façon, j'en donnerai demain à maman.. gros bizou à toi ma belle , bon jeudi et prrends bien soin de toi bibi flo

[zika]

Un bon petit plat très sain, j'aime beaucoup, bisous ma Mie

[lacalobra]

pas mal ce plat, le veau ça fait du bon jus un peu comme le porc, moi je mange toutes les viandes suis viandarde , mon fils aussi , maman aussi ...
j'en mange moins en vieillissant, mais maman avait un sacré coup de fourchette plus jeune...
bon toujours dans l'attente du toubib, à savoir ce qu'on fait, s'il ne m'appelle pas demain je le rappelerai ..
fatiguée par tout ça on a fait les courses ce matin maman se traine, on est contrarié et moi j'ai dormi cette am car j'avais mal dormi, suis contrariée et tracassée ...
et tu as vu françoise hardy qui est morte ça a choqué maman, elle a 11 ans de moins qu'elle !!! ça tombait mal..
bonne semaine à toi ma belle tuas vu à majorque à playa de palma ils etaient les pieds ddans l'eau à l'aéroport, tout le toit à fuit, les fenêtres etaient ouvertes la grêle s'ett introduite dans l'aaéroport il y avait de la flott'e partout .. une horreur ...
j'ai cru à une trombe marine mais àà priori c'est un orage qui est tombé sur palma can pastilla las marivillas ... ttu parles d'un truc au nord rien...
un gros bizou à toi et bonne semaine bibi flo

[monica-breiz]

bonne recette elle me plait j adore les ptits pois , mais je n 'aurais pas osé mettre du curcuma avec alors merci

contente des résultats mais croisons les doigts pour quils puissent tenir la barre
car les vagues sont traitres
kénavo bises Evelyne
kénavo

[Emmanuelle]

J'adore les petits pois, avec cette cuisson ça devait être un régal.
Bonne journée et gros bisous

[estrelita]

bonjour, moi aussi je suis contente ,oui espérons que les français ne changent pas d'avis ,bonne recette,tu as été transférer à Overblog ,nous c'est bientôt ,bonne journée ☼ bisous

[guy59620]

joli plat bon légume
une bonne journée gros bisous amitiés à Papounet

[Mamounette85]

Mon cher Guy je ne peux pas à nouveau te laisser un message ni dans contact. Je te souhaite une bonne fête des pères en ce dimanche. Bisous bisous et bonjour à Dame Guy.

[pennec sandrine]

ca a l air super bon !!!

[Michèle]

Coucou, je me sers également du Cookeo comme d'une cocotte minute, c'est un régal cet outil lol, ta recette à l'air bien sympa 😜 j'adore les petits pois frais, bisous.

[Marie-Christine]

Bonsoir, la recette n'est pas pour moi mais c'est sûrement très bon pour ceux qui aiment. Ma sœur est partie chercher la cage. J'espère que cela va bien se passer. Je raconterai demain. Bonne soirée bisous.

[betty]

oui effectivement sa a l air très bon , moi ce soir c est carotte vichy , bonne soirée bizzzzzz

[Martine Martin]

Merci pour cette recette qui me tente sans cookéo, je n'en ai pas. Belle soirée.

[Zaza]

Un plat sympathique Evelyne.
Les petits pois par contre, je les préfère frais.
Un retour probable dans mon île la semaine prochaine si tout va bien pour Poux-Ronchon.
Bises et bon mardi - Zaza
https://zazarambette.fr