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Bon Ap chez Mamounette
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Bon Ap chez Mamounette
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14 août 2024

COURGETTES FARCIES POULET FERMIER ST NECTAIRE et balade proche de st Malo

Un légume vert, une volaille et du fromage, soit un plat complet avec les ingrédients qu’il faut pour un repas équilibré. Le goût est bien prononcé par le st Nectaire, fromage goûtu que j’adore !

Pour 4 personnes avec 2 grandes courgettes et un peu de poulet restant :

Mouliner un peu de blanc.

Couper une part de fromage st Nectaire fermier en huit parts fines.

J’ai des herbes aromatiques dans mes bacs au jardin et j’ai cueilli du persil, de la ciboulette et bien entendu mon chouchou le céleri qui apporte un superbe goût sans compter l’odeur !

Oter les extrémités des courgettes et les laver.

Les couper pour en faire deux en une et les redécouper pour en faire quatre en une. Vous me suivez là tout va bien ? Regardez les photos si question se pose !

Les placer dans un plat allant au four et réserver.

Préparer une béchamel, je ne dose jamais : environ 50 g de beurre, 2 C.S. de farine bien bombées et du lait frais, sel et poivre.

Faire fondre le beurre et y jeter la farine, mélanger rapidement au fouet tout en incorporant du lait au fur et à mesure de l’épaississement. Bien battre au fouet                                                                    pour éviter les grumeaux. Sel poivre et stop.

Allonger un peu de béchamel sur chaque morceau de courgette donc 8. A l’aide de la cuillère ajouter du blanc de poulet mouliné haché et recouvrir d’une petite cuillère de béchamel. Poser un bout de fromage et planter du céleri.

Dans le plat ajouter un peu d’eau au fond à raison de 150 ml environ 

Cuire à 150° pendant 20 min.

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Des news : 

Il faut payer pour se garer à l'hôpital car les estivants s'y mettaient pour aller à la plage à pied, à cause d'abus on en subit les conséquences...

Voilà un hélico des secours, que je n'aimerais pas monter là-dedans oups !

Mes examens médicaux n'ont révélé aucune autre maladie mais mon coeur fatigue, ma valve de boeuf ne ronchonne plus elle est calcifiée, à suivre, les poumons vont bien mais ouieee la scintigraphie ça fait peur et comme j'ai très mal au dos avec ma spondylarthrite pour me faire grimper sur la mini table..., mais ils ont été sympas tous, vraiment adorables. J'ai fini jusqu’au 26 reprise, mais Princesse et ses deux pioupious viennent nous voir semaine prochaine youpi le calme est fini lollll !

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Ensuite je vous emmène en balade sur la côte de st Malo à Cancale, plage Du Guesclin où a vécu Nino ferret. On y accède à marée basse mais impossible de la visiter.

Elle n'est pas belle ma Bretagne ! 

A bientôt 

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Commentaires
M
bonjour <br /> merci Evelyne pour cette recette belle présentation <br /> avec du poulet je n en ai pas encore cuisiné <br /> merci pour les news de St Malo encore des vacanciers chez nous on ne paie pas encore pour aller sur les plages chez moi mais qui sait trop de monde aussi , et des bateaux a moteurs qui parfois lâche du lest comme l' autre jour ...<br /> kénavo chére amie Malouine , temps agréable pas trop chaud pas assez pour certain ...<br /> bises
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M
On adore les courgettes farcies et ta version donne très envie d’essayer ! Belle journée
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F
ah là là, j'ai faim tout d'un coup, c'est très appétissant; je connais Saint Malo, j'y suis allée une paire de fois, et fait la balade jusqu'au Grand Bé; très belle région, bonne soirée, bises
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F
Bonjour ma douce amie Mamounette<br /> Miam miam encore une savoureuse recette et avec ce fromage purée çà doit être d'enfer, j'adore et merci de me faire saliver de bonheur. Superbe balade avec une très belle mer oh mais que si elle est belle ta Bretagne même quant il pleut, j'y ai passé des vacances y a longtemps et j'avais beaucoup aimé malgré le temps qui n'était pas terrible à l'époque, cela ne m'a pas empêché de faire de belles balades avec K-way et bottes caoutchouc.<br /> <br /> Pour mes examens approfondis sous anesthésie générale c'est ce mercredi que je vais à l'hôpital et je flippe à l'avance, mais quant il faut il faut.<br /> <br /> Désolée mais pour commenter il suffit d'aller en bas de l'article et de cliquer sur COMMENTAIRES, je sais que plusieurs ont du mal avec leur téléphone, moi aucun souci j'ai souvent fais l'essai je me connecte à mon compte Blogger Google et je commente sans problème mais je préfère le faire sur mon PC, ou en anonyme ou avec mon URL de blog, je ne sais pas pourquoi avec certains téléphones çà ne marche pas, les mystères du net. <br /> <br /> Je te fais juste un petit coucou du dimanche après-midi car j'ai du monde à la maison, sous un beau soleil mais un vent d'enfer qui décoiffe, car la houle est très fort au bord de la mer avec des vagues énormes ayant vu des vidéos sur Facebook (houle de l'hiver austral).<br /> Prends bien soin de toi ma douce blondinette et gros bisous d'amitié de mon ti rocher venteux.
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L
cancale j'y ai mangé un poisson du marché délicieux un peu cher mais bon on a rien sans rien !!! <br /> et j'a"vais pris des photos d'hortensias magnifiques vert tendre, violet, bleu mauve, des couleurs superbes ... c'est en bretagne que j'ai appris à aiimer les hortensias ..<br /> je vais filer chez MF m'occuper des chats et ensuite je monte chez moi j'irai laver mes cheveux et me prendre un bon bain... prendre quelques affaires et me refaire du café à la cafetière que je me ramène .. et je suis repartie pour 1 semaine.. <br /> un gros bizou à toi ma belle, et un très bon dimanche bizou flo
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J
de quoi ce régaler avec ta superbe assiette!!<br /> bon week-end<br /> bisous
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T
Salut,<br /> BON APPETIT<br /> <br /> Tout va bien car il fait beau mais c'est dommage que ma retraite sois si petite .<br /> <br /> C'est le semaine de l'humour chez les "TIOT" 05.<br /> <br /> A part ça je vais encore nettoyer le barbecue car la Tiotte me dit qu'il est sale.<br /> <br /> Je vous souhaite une BONNE JOURNEE
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K
J'aime beaucoup la Bretagne et j'aime beaucoup ta recette !<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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M
Coucou<br /> Contente d'avoir de tes nouvelles et que, déjà, il n'y est rien de plus après tes examens. Il faut te ménager... Ton cœur va tenir bon ! Profite bien de ta Princesse, la mienne repart dimanche... Sniff.. Bisous je t'envoie des photos.
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B
nous ont a ete a poulvorn en bratagne c est magnifique , bravoooooo , bonne journée bizzzz
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M
Betty oui c'est beaucoup plus haut que chez moi et les températures sont différentes mais c'est tout aussi beau j'aime bien. Bisous
T
Salut,<br /> <br /> Il pleut enfin et ce n'est pas trop tôt!<br /> <br /> J'espère mieux dormir cette nuit.<br /> <br /> J'espère que tout va bien chez vous.<br /> <br /> BON WEEK-END<br /> <br /> C'est le semaine de l'humour chez les "TIOT" 04.
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M
Un bon mélange tous ces bons ingrédients ma tite Mamounette<br /> Impensable de faire payer le parking de l'hôpital mais toujours pareil quand il y a abus tout le monde en paye les pots cassés<br /> Jolie balade dans ta belle Bretagne<br /> Prends bien soin de toi et profites de chaque instant avec tes petits <br /> Bon week-end<br /> Gros bisous<br /> Doux câlins à tes amours poilus
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A
Une bonne association la courgette qui est fade avec ce fromage pour réveiller les papilles. Merci pour les photos et je te souhaite bonne santé et prends bien soin de toi. Bises
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T
Salut<br /> <br /> On attend la pluie qui est prévue mais pour<br /> <br /> l'instant il fait beau.<br /> <br /> Je fais un barbecue pour la famille alors je<br /> <br /> vais nettoyer et le préparer.<br /> <br /> J'espère que tout va bien chez vous.<br /> <br /> BONNE JOURNEE
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M
C'est une délicieuse idée qui change et régale les papilles. Bisous.
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O
Et bien belle et bonne version de la courgette farcie avec un fromage que j'adore, le saint nectaire. Merci pour l'idée. Bonne soirée.
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Z
Coucou Evelyne,<br /> Ton plat a l'air super bon...Miam !<br /> C'est vrai qu'elle est belle notre Bretagne.<br /> Bises et bonne soirée - Zaza
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E
Coucou Mamounette, je suis fan de courgette, c'est tellement bon et on peut les cuisiner à l'infini. Ta version me plait beaucoup.<br /> Prends soin de toi et profites bien de tes pioupious.<br /> Gros bisous
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M
bonjour <br /> j adore ta cuisine encore un super plat avec des courgettes c'est fou ce que l 'on peut faire avec <br /> j ai bien retenu avec de la béchamel j en ferai <br /> <br /> ( a midi ce fut gambas thai chez moi et comme il me restaist un morceau de lotte j' ai combiné le tout ensemble , pas mal au lait de coco , épices ect....)<br /> <br /> la petite fille est de retour reprend les études à Dinard pour la derniére année , avait finie par faire le boulot du maitre d'hotel qui était partit mais contente de revenir au bercail aprés être passée par new-york quelques jours .., et une halte a dinard pour revoir le cheval en pension ... <br /> bises portes toi au mieux et pas tropc chaud à st Malo j 'espére ..<br /> bises BREIZ kénavo Evelyne ..
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M
Un plat bien complet à essayer!<br /> Ici aussi, il faut payer le parking même sans la plage à côté et à des tarifs non dégressifs si tu es obligée de faire des examens qui durent.<br /> Bisous du jour<br /> Mireille du sablon
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R
coucou,<br /> un plat complet et alléchant merci.<br /> Ne te plains pas ici de tout temps nous avons payés les parking des hopitaux ou cliniques et en plus fort cher! Bisous bonne journée
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R
Bonjour Mamounette,<br /> Je note, ça change cette recette...<br /> Je suis allée au resto, j'avais des courgette farcie, elles étaient bien bonnes <br /> Ta recette bien différente<br /> Bonne journée, bises
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E
Coucou ma belle, <br /> Délicieuse cette recette de courgette , ça change et le fromage relève bien le fade de la courgette ! <br /> Merci pour la balade à ST Malo et oui , tout est payant ! Il vous faudrais un pass pour pouvoir vous garer comme il se doit , pour les habitants de St Malo ... ce serait normal ! Il pleut sans discontinuer depuis ce matin ; il y a des inondations dans le centre ville de Toulouse , j'imagine le bazar !!!<br /> Bisous bizettes et bonne fin de semaine!<br /> PS : tu es déjà sur Canal super ! On attend de savoir à quelle sauce on va nous manger sur Ekla , .... pourvu que le fromage ai du gout !!! MDR !!!
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M
Bonjour belles photos de la promenade à Saint Malo. Bon courage pour la santé. Bon mercredi bisous.
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L
miam miam , tu me donnes faim, ça doit être bon, maman ça alalit trop bien ma pauvre ce matin l'infirmier trouve que la cicattrice est gonflée , on a envoyé 2 photos à la chirurgienne pour qu'elle dise ce qu'elle en pense .<br /> pourvu qu'elle n'ait pas besoin de ponction manquerait plus que ça .>.>. on croise les doigts ...<br /> je devais aller voir les chats de MF du coup je sais plus si j'y vais ou pas pareil pour les courses on avisera suivant le cas de maman. ah ça allait trop bien hein, toujours un truc pour nous ennuyer...<br /> la bretagne est belle, moi j'ai eu la chance de la connaitre à toutes les saisons en avril en mai en juin , en septembre octobre même en décembre pour aller chercher les huitres ... pour noel !!! et j'ai toujorus eu très beau temps sauf en aout quand je suis restée 1 mois garder le chien de mon pote qui etait partie en italie.. il aplu tout le temps il etait vers rennes du coup je fichais le camp au mont st michel ou à guérande pour aller à la plage et souvent il faisait beau à la baule tout ça mais la flotte etait trop froide ... <br /> un gros bizou ma belle et une bonne semaine , j'espère qu' a mon prochain post j'aurai des bonnes nouvelles ...gros bizou flo
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G
un excellent plat et des courgettes farcis qui changent de l'ordinaire j'en n'ai pleins au jardin et j'en donne<br /> excellente journée gros bisous amitiés à Papounet
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Bon Ap chez Mamounette
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