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Bon Ap chez Mamounette
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10 février 2025

Coeur st Valentin à la clémentine, chocolat et amandes

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Un coeur pour la St Valentin fait maison avec amour quoi de mieux ? 

 

Une recette déjà parue fût un moment sur le blog mais je n'ai pas eu le temps de faire des gâteaux ces derniers jours, je me suis goinfrée de croustillons de la fête de la ste Ouine à st Malo et puis mon dos me fait tellement souffrir que debout je ne tiens pas longtemps, comme assise ou allongée..., 

 

La grande photo montre l'oeuvre de mon St Valentin qui voulait m'offrir le plus grand bouquet de petits coeurs pour l'occasion. Chose réussie, je t'aime !

Cette année nous irons au restaurant chinois sous forme de buffet à volonté, au moins on choisit ce que l'on aime et ça fait des années lumières que nous le connaissons et puis le soir ça sera plus tranquille, certainement tournedos crème..., avec un gâteau acheté et deux coupes de bulles ! 

 

Coeur_St_Valentin___la_cl_mentine__au_chocolat__aux_amandes_021

Coeur_St_Valentin___la_cl_mentine__au_chocolat__aux_amandes_006 Coeur_St_Valentin___la_cl_mentine__au_chocolat__aux_amandes_001 

60 g d'amandes entières

150 g de chocolat pâtissier

50 g de beurre

220 g de farine à poudre levante

2 clémentines

1 sachet de sucre vanillé

100 g de sucre

4 oeufs de poules de plein air

Graines chocolatées en couleurs pour déco

  Coeur_St_Valentin___la_cl_mentine__au_chocolat__aux_amandes_018

 Casser le chocolat et le faire fondre avec le beurre et 1 C.S. d'eau au micro-ondes.

 Battre les oeufs en omelette avec les sucres.

 Mixer les clémentines avec la peau en otant les pépins s'il y a.

 Hacher les amandes.

 Dans la jatte mélanger la farine, les oeufs battus et le sucre et la pulpe de clémentines.

 Verser dans le plat à gâteau.

Parsemer d'amandes hachées.

 Etaler le chocolat fondu.

 

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Cuire 20 min à 180° à chaleur tournante. 

Laisser refroidir pour le démoulage et décorer le vermicelle chocolaté.

Coeur_St_Valentin___la_cl_mentine__au_chocolat__aux_amandes_025 

Joyeuse st Valentin le 14 prochain à tous les amoureux !

A bientôt de vous lire merci à vous

***********************

Dinard en face de st Malo

 

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Commentaires
F
Bonjour, j'espère que tu as passé une bonne Saint Valentin; ton gâteau a l'air bien bon ! le soleil est enfin de retour, ça fait du bien, je te souhaite une bonne soirée, bisous
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T
Salut<br /> Tout va bien chez les "Tiot" , on est devant le poste TV à regarder les rediffusions.<br /> J'espère que tout va bien pour vous.<br /> Je vous souhaite une bonne soirée et <br /> un Bon Dimanche<br /> TIOT
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J
coucou ! de quoi ce régaler avec ce superbe coeur !! miam!<br /> j'ai hâte de voir ta recette avec les fruits de mer, tu fait bien de la poster,<br /> s'aurai été dommage de ne pas la voir.<br /> bon week-end ma douce amie<br /> gros bisous
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T
Bonjour, <br /> Il fait beau pour cette Saint Valentin. <br /> Bonne fête à tous les amoureux.<br /> Tiotte est contente car je lui ai dit trois fois "je t'aime".<br /> Je trouve ça mieux qu'un cadeau surtout qu'en ce moment je racle les fonds de tiroir.<br /> Je vous souhaite une bonne journée<br /> TIOT
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M
Il porte bien son nom, ton gâteau. Vous avez dû vous régaler.<br /> Bisous ..
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M
Quand c'est fait avec amour c'est toujours meilleur.<br /> Bizzz.
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T
Je suis plus fromages que gâteaux, et j' aime les buffets où on se sert !<br /> pour moi, ce sera surement chez Crocodile !<br /> Merci pour ton passage<br /> passe une bonne soirée
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T
Salut<br /> Je vais certainement offrir un baiser le matin pour la St Valentin.<br /> Je vais peut être changé de plateforme, il parait que c'est super sur 123!<br /> Le temps est encore pourri malgré le soleil annoncé par la météo de la TV.<br /> Tout va bien pour ma toubib.<br /> J'espère que tout va bien chez vous.<br /> BON MERCREDI
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F
Bonjour ma douce amie Mamounette<br /> Il est adorable ton Valentin et ton gâteau bien gourmand est superbe, miam cela doit être un régal.<br /> Bonne ST VALENTIN avec ta douce moitié ma douce amie blondinette et j'espère de tout coeur que ton examen s'est bien passé et que tu auras de bons résultats, je t'envoie plein de bonnes ondes positives et j'espère que ton dos te fera moins souffrir, courage ma douce.<br /> Ton ami Réunionnais étant près de vous depuis tant d'années s'étant fait des amis etc... je comprends et pour lui c'est mieux de partir en vacances à la Réunion et de voir, bon moi perso je suis bien sur mon île depuis 30 ans bientôt et ne pourrais pas revenir vivre en métropole.<br /> La météo chez nous c'est comme le gouvernement çà déraille complètement, oui j'ai vu le minet roitelet hybride à la télé avec son I.A. , un vrai guignol LOL !!!<br /> <br /> Merc pour ton gentil passage.<br /> J'espère que tout va pour le mieux pour toi et je t'envoie de bonnes ondes positives.<br /> A lé Réunion c'est pas la joie, nous sommes en :<br /> ALERTE ROUGE : sècheresse<br /> ALERTE ORANGE : Electricité.<br /> Alors qu'à cette période d'habitude ce sont des alertes cycloniques, tandis qu'en métropole… vous subissez à certains endroits de la neige avec beaucoup d'humidité.<br /> Ceci dit gardons la PPP pleine pensée positive avec ces citations positives : <br /> <br /> ***<br /> Accepte ce qui est, laisse aller ce qui était, aie confiance en ce qui sera »<br /> « Emporte dans ta mémoire, pour le reste de ton existence, les choses positives qui ont surgi au milieu des difficultés. Elles seront une preuve de tes capacités et te redonneront confiance devant tous les obstacles. »<br /> « Plus grand est l’obstacle, plus grande est la gloire de le surmonter. »<br /> ***<br /> Je te souhaite une excellente journée et je t'envoie de gros bisous d'amitié.
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E
Il est beau ton gâteau, très gourmand et plein de douceur.<br /> Bonne soirée et gros bisous
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J
Coucou,bien appétissant ton jolie cœur!! Miam<br /> Gros bisous ma douce
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E
bonjour mamounette ,très beau gâteau ,belles photos ,bonne continuation à vous deux gros bisous
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R
Bonsoir Mamounette,<br /> Ah..... c'est beau l'amour !!! même si tu n'es pas courageuse pour faire ton coeur, ,<br /> tu lui donnes le tien quand même .... plus que 4 jours pour passer de bons moments<br /> pour la St Valentin... soyez heureux, bises
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M
Tu me fais penser qu'il faut que je sorte mon moule coeur pour faire un gâteau, merci tout plein!<br /> Bises du soir<br /> Mireille du sablon
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Z
Coucou Evelyne,<br /> Oh, le beau cœur d'amour et gourmand, pour souhaiter la fête à ton Valentin !<br /> Merci pour la recette.<br /> Mon blog est rentré dans l'ordre, et cela n'a pas été une mince affaire...<br /> Bises et bonne soirée - Zaza
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J
Un bien joli gâteau cœur !! Agréable soirée
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E
Coucou ma chère Mamounette ! <br /> Ça me parait délicieux ; j'adore ce genre de mariage ! <br /> Quand à la St Valentin , 52 ans de mariage , ce qui compte le plus c'est les résultats de mon champ visuel, j'ai fais du laser en janvier et les résultats c'est le 14....!!! Mais quand même, si mon petit mari arrivait avec un beau gâteau ce serais top aussi !! hihi !! <br /> Merci pour la recette de ce délice, bon début de semaine et bises amicales!
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G
un très joli cœur bien parfumé triste temps chez moi ras-le-bol<br /> une bonne soirée gros bisous amitiés à Papounet
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R
Chocolat et orange se marient bien il me tente ce gateau mais pas le temps en ce moment. Bisous bonne semaine
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M
Il foir être succulent ce gâteau pour ceux quii aiment l'association chocolat orange ou mlandarine. Bisous
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M
Coucou Martine, j'ai eu une pensée pour toi hier quand j'ai vu l'arrivée de la jeune Violette Dorange, à 23 ans chapeau bas pour ses exploits, comme quoi il faut aller au bout de ses rêves. Si nous étions encore en Vendée pour rien au monde on l'aurait loupé même avec mes prob de santé tu nous aurais vus en accompagnement avec les fous derrière elle loll ! Bisous
M
Bonjour joli gâteau. La St Valentin m'importe peu je n'ai pas d'amoureux ! Bon courage pour le mal de dos. J'espère que cela va aller mieux. Bonne fin de journée bisous.
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Bon Ap chez Mamounette
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