Pot au feu cuisson rapide au cookéo mais avec toutes les saveurs

Je ne fais pas de la pub pour cet appareil mais j’avoue qu’il me sert bien, je ne surveille pas et la cuisson est parfaite. Par contre, je n’oublie pas que ce plat d’enfance en campagne Normandie ou Bretagne chez mes parents ou voisins me laisse un souvenir inoubliable avec la cuisson en grosse marmite en fonte noire qui mijote au coin de la cuisinière pendant des heures avec les bons légumes du jardin et la vraie viande de la ferme. Chaque chose en son temps comme on dit !

J’ai pris du plat de côte. L’inconvénient pour cette fois c’est le manque d’os à moelle dont je raffole mais le boucher n’en n’avait pas grrr !

Pour 2 repas à 2 personnes ou 3 ou 4, le restant pour un hachis parmentier

1 kg  de viande à pot au feu, plat de côte ce jour

2 branches de céleri

Laurier de la maison 3 feuilles à plier pour le goût qui s’y dégagera

4 carottes de sable et 2 carottes jaunes

2 à 3 poireaux

3 grosses pommes de terre

2 gros navets blancs

Sel et poivre

1 litre d’eau

Eplucher les légumes et les rincer surtout les poireaux à entailler car la terre s’y cache. 

Dans la cuve du cookéo placer la viande et le laurier et le céleri.

Ajouter 1 litre d’eau environ pour la soupe le lendemain si nécessaire ou ne mettre qu’un demi-litre.

Saler poivrer.

Fermer le couvercle, positionner sur cuisson rapide 40 min.

Ouvrir le cookéo et placer les légumes en coupant les navets blancs qui sont plus longs que les violets ronds.

Continuer la cuisson 10 min.

Et après Mamounette ? Et bien on se régale !

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Mes bébés poilus aussi ont faim : haricots verts surgelés que je cuis et leurs croquettes. Je varie les légumes, courgettes, restes de pâtes..., ben oui ils ont le droit de se régaler hein ! 

Bon week-end et bonne semaine, merci pour vos commentaires qui me touchent beaucoup et font du bien, sans oublier les mails pour certains. Je vous embrasse avec toute ma sympathie. 

Mamounette de st Malo

Comments

[ISCA]

Comme tu dis, un incroyable souvenir d'enfance le pot-au-feu, que je réalise souvent tellement c'est délicieux. Et puis s'il en reste, facile à accommoder de diverses manières. Ton assiette fait très envie forcément !

[tiot mineur]

Salut,
Tout est OK chez nous
Le temps est au beau fixe alors j'ai nettoyer l'intérieur de la voiture.
Il faut dure qu'est le grand nettoyage de printemps et la tiotte me fait bouger.
J'espère que tout va bien chez vous.
BON WEEK-END

[tiot mineur]

Salut,
Ma Tiotte le fait à la cocotte
La météo annonçait du soleil ? A mon avis ils doivent être saoul parce qu'on a un ciel gris depuis ce matin ?
Sinon tout va bien. A la TV ce sont des films anciens .
J'espère que tout va bien pour vous.
Bonne fin de journée

[moune17]

Un bon plat complet ce pot au feu
J'ai testé la potée aux choux avec le cookéo tout était bien parfumé
J'adore tes 2 poilus, ils disparaissent presque dans les coussins bien moelleux.
Belle journée ma tite Mamounette
Gros bisous
Douces caresses à tes 2 coeurs mais sans les déranger

[Patricia]

Oh ils sont tellement mignons tes bébés! Tu as raison de leur préparer des légumes et d'enrichir les croquettes avec des pâtes ils méritent eux aussi de bonnes choses! J'ai écrit 4 livres sur l'alimentation des chiens quand j'avais mon chien qui avait des problèmes d'intestins! Il est parti il y a deux ans, et il me manque tous les jours! Bisous et belle soirée à toi et aux bébés!

[tiot mineur]

Salut,
Pour ma part je ange beaucoup de soupe
Le temps est clair et il ne fait pas froid.
Aujourd'hui il parait qu'on ne doit pas remettre au lendemain ?
C'est du n'importe quoi!
J'espère que tout va bien chez vous.
BONNE SOIREE

[pennec sandrine]

miam c est bon le pot au feu et moi aussi j adioe les os à moelle !!! Le cookeo c est aussi mon meilleur ami et je m en sert tout le temps tellement pratique et inusable ! petites caresses aux chouchous dans leurs paniers douillets !! big bisou

[francine]

Bonjour, ils sont mignons tous les deux dans leur petit panier ! le cookeo a plein d'avantages, c'est sûr, c'est appétissant tout ça ! je te souhaite une bonne journée, bisous

[Mauricette]

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)
Belle journée

[Not parisienne]

Coucou, un classique qui réchauffe bien l'hiver ! La cuisson a l'air parfaite avec le cookeo et en plus ça ne demande pas de surveillance. C'est top ! Bisous

[tiot mineur]

Salut,
On a mangé du coq
Après une matinée ensoleillée le temps se gâte. Cela sent la pluie mais il fait bon avec 17°.
On n'a rien fait aujourd'hui et on se regarde béatement la télé .
J'espère que tout va bien pars chez vous.
Je vous souhaite une bonne soirée .
BONNE SEMAINE
TIOT et TIOTTE

[Eglantine31]

Miam , j'adore le pot au feu et le Cookéo ; n'en parlons pas !! Comme toi je fais tout dedans, hier des lentilles aux saucisses de Morteau , délicieux !!! Je fais toujours attention à la quantité d'eau ... et comme pour les lentilles j'ouvre à mi-cuisson !!
Bonne fin de dimanche , la pluie est revenue; il faisait trop beau hier !
Bises amicales!

[LACA]

ah je vois que tu es allé faire un tour à leclerc acheter un coussin pour tes ouafs lol (5 euros) mdrrr si j'avais pas été malade je serai allée avec MF en acheter un pour togo, à leclerc ici ona pas de leclerc faut aller à champigny.. donc trop tard .. ils sont beaux..
le pot au feu j'adore ça fait un moment que j'en ai pas fait l'année dernière il me semble moi je fais une sauce, (oignon, ail, cornichon, persil , que je coupe en tout petite morceau, huile et vinaigre et je nape mon assiette de cette sauce un régal..
bon j'irai un poil mieux aujourd'hui ça fait 72 heures fallait ça ... mon toubib avait raison, mais bon je tousse encore un peu j'irai mardi ou mercredi la voir ... faut que je récupère demaiin chez elle , le linge à laver que maman à donné à sa voisine colette , pour lui nettoyer et faire quelques courses de ce dont elle manque il lui faut une lime , j'en ai pas moi..
et des fruits surement... la bouffe est dégueulasse , donc se rabat sur des douceurs samedi j'ai donné à colettes des financiers et un truc sorte de cakes avec des fruits confits ..
j'ai des dattes à lui ramener mais elle en voulait pas à l'hosto ça lui colle aux mains à presque plus de lingettes sanythol pour se desinfecter les mains car elle nep eut pas se lever trop ssouvent pour se laver les mains..
le tic tac est réglé l'aide soignant à viré la pile lol je rigole car c'est des broutilles mais ça lui tapait sur le citron ça + la nana qui lui vole sa canne cette nuit ... n'a qu'une envie rentrer chez elle . je la comprends mais surtout demain qu'elle fasse bien sa rééducation . je te fais un gros bizou ma belle j'espère que toi ça va, va pas attraper froid ... je t'embrasse bien fort bon dimanche et bon début de semaine bibi flo

[Bon Ap chez Mamounette]

Lol Laca, si tu me trouves des coussins à ce prix là surtout ceux-là je suis preneuse. Ils en ont des gris et marrons et je les ai payés 3 fois passés le prix dont les gris un peu plus chers 19.95€ l'unité. Bisous

[thithoad]

j'ai également cet appareil et ça permet de faire autre chose en même temps, ton pot au feu donne bien envie
bon dimanche

[Michèle]

Un de mes plats favoris, je fais un mix de 3 viandes dont du plat de côte, et comme toi je raffole des os à moelle et comme toi encore je ne pourrais plus me passer de mon Cookeo et de son extra crisp, tu l'as ?
Bonne nuit
Bises

[Bon Ap chez Mamounette]

Coucou Mimi, non je n'ai pas le truc crisp lolll, pour faire cuire mes frites j'ai du blanc de boeuf ou de la végétaline et j'en fais rarement. Bisous bon dimanche

[Mam's]

Un bon pot au feu, j'adore ça, je me serai bien invitée à ta table.
Moi aussi je le fais au cookéo, c'est très pratique et aussi bon qu'à la cocotte.
Bizzz.

[guy59620]

excellent plat de bons légumes moi aussi j'ai un cookeo ça va super bien
une bonne soirée gros bisous amitiés à Papounet

[Emmanuelle]

Comme toi j'aime ce plat cuisiné avec tous ces bons légumes et la viande qui parfume si bien le bouillon.
C'est aussi un plat de mon enfance, que mon grand père paternel cuisinait à merveille.
Bon week-end et gros bisous.

[monica-breiz]

bonjour
tes petitschiens sont adorables ,
je ne savait pas que tu en avais deux

j adore le potauf mais monsieur n aime pas trop dommage

bises kénavo Evelyne

[Marie-Christine]

Bonjour, le pot au feu, ce n'est pas pour moi ! Ou alors en remplaçant la viande par du poisson ! Les petits chiens sont très mignons, c'est sympa de faire la cuisine pour eux aussi. Bon week-end, bisous.

[Renée]

bisous bon weekend.

[tiot mineur]

Salut,
On en fait souvent l'hiver chez les chtis du pot au feu.
il fait humide comme prévu par la météo. Alors on regarde la TV .
J'espère que vous passez un Bon WEEK-END
Bonne JOURNEE
Tiotte et Tiot

[mireille du sablon]

J'ai encore le doux parfum des bons pots au feu de mon enfance....Aujourd'hui, c'est un plat qui devient cher....
Bises du jour
Mireille du sablon

[Titanique]

moi, j adore ce plat qui me rappel mon enfance, je le cuisine aussi avec le jarret de veau qui est beaucoup moi gras .
bisous

[Roguidine]

Bonjour Mamounette,
Je dois être la seule à ne pas aimer le pot-au-feu !!!
je n'en fais jamais ... je n'y pense même pas, je préfère un bon salé...
Bon week-end, bises

[capitaineecho]

Oh je le cuisine toujours sur un coin de mon feu!
Bisous

[Jauneyris]

C'est très bon un pot-au-feu ! Ils en ont de la chance les petits chiens !! Agréable journée.

[Emile.]

Bonjour ma chère Évelyne. Ça sent bien bon jusqu'ici ton pot-au-feu. Et encore, garder les recettes d'antan c'est magnifique. Alors pour ce qui est dû cookéo, je ne connais pas et je vois que c'est une grosse casserole que l'on cuit à la vapeur apparemment. Je vais prendre en dérision le nom de cette ustensile car habitant en campagne, moi je connais le coq (hé oh!) 😂 car bien entendu quand on crie eh! oh!, le coq est là 🤣. Je vois également que tes bébés poilus sont bien nourris, une sacrée vie de chien 🤪. Voilà sur ces petites blagues du samedi. Je te souhaite un bon week-end. Je t'embrasse et à bientôt mon amie. 😘

[Zaza]

Coucou Evelyne.
C'est bon le pot au feu, mais depuis que Michel est sous traitement et chimio, je cuisine léger,.
Il commence à rechigner sur tout ce qui est viande et même poisson.
Je pense que je vais demander des compléments alimentaires.
Bisous et caresses à tes toutous.
Zaza

[estrelita]

bonjour mamounette ,bonne cuisine comme toujours ,ils sont bien mignons tes bébés ,passe un doux week-end bisous

[Josette]

Coucou ma douce,si je te disait que en ce moment cuit un pot au feu dans mon joujou!!
Mais moi,je le fait avec une carcasse de poulet qui est aussi bon.
Je serai bien venue goûter ton superbe pot au feu 🔥 🔥
Bon week-end
Gros bisous