J’en profite encore et encore des bonnes coquilles st Jacques et là je les ai eues à 3.50 € le kilo chez des pêcheurs autorisés à vendre de temps en temps sur le port qui est aux pieds des remparts de st Malo. Je ne m’en lasse pas j’en mange au minimum...

Pour le Nouvel An chinois 2026 année du Cheval de Feu, je vous mets une recette déjà faite que j’adore, des nems ! Simples à réaliser, enfin le plus délicat étant la galette de farine de riz et tapioca qui, lorsqu'elle est mouillée se déchire rapidement,...

Des potes nous avaient offert ces bolées bretonnes ornées de petites bouteilles de cidre, doux et brut, et je les ai servies pour accompagner mes crêpes gourmandes. Pour la pâte je n’ai pas mesuré, chose que je fais rarement à vrai dire, je fais mes pâtes...

Pour changer et parce que je raffole du fromage, j’ai revisité une tartiflette que j’ai jointe à ma volaille. J’adore cette odeur et ce goût de fromage fondu et de lardons et d’oignons. Très simple mais long à préparer donc j’ai cuit mes PDT le midi au...