Bon Ap chez Mamounette

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30 mars 2026

Plat de côte miellé et sa julienne de carotte de sable

Plat de côte miellé et sa julienne de carotte de sable

Un souvenir d’enfance chez ma grand-mère adorée qui me faisait des travers de porc justement pour qu’on puisse les déguster avec le bout des doigts et ça la faisait rire ma tite mémé ! En légume j’ai voulu manger des carottes, oui je vous vois venir,...

Posté par Mamounette85 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2026

Petits gâteaux aux amandes

Petits gâteaux aux amandes

Pourquoi amande avec un s, parce que j’ai mis de la poudre d’amande donc du fruit de l’amandier, des amandes effilées, et de l’arôme d’amande amère, voilà ! J’adore ce goût miam ! Le printemps s’installe et nous avons vu des milliers de coccinelles sur...

Posté par Mamounette85 à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

15 mars 2026

Anneaux d'encornet tomatés au riz et crevettes

Anneaux d'encornet tomatés au riz et crevettes

Une recette que j'ai déjà faite et que je fais souvent car j'adore les calamars ou encornets ou chipirons, bref de la même famille. On peut les prendre congelés car c'est plus facile à nettoyer loll ! Sinon un tube à couper si vous en trouvez à la poissonnerie...

Posté par Mamounette85 à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

8 mars 2026

Hachis au poulet fermier et bonne journée de la femme

Hachis au poulet fermier et bonne journée de la femme

Un poulet fermier ne pèse pas moins d’1 kg 500 environ donc pour deux ça fait beaucoup mais j’en mange en divers repas ; Dont les cuisses, le foie, gésier, cou un premier repas, le second avec les ailes et un peu de blanc, le reste bien souvent en boulettes...

Posté par Mamounette85 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

1 mars 2026

Poisson rougets Barbet fenouil PDT

Poisson rougets Barbet fenouil PDT

Une recette que j'avais faite pour Papounet fût un temps car il adore le poisson. Je n'en mange pas mais je prends plaisir à le préparer malgré tout et pourtant je pourrais en manger tous les jours à la mer mais je préfère les fruits de mer, quoique certains...,...

Posté par Mamounette85 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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