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Bon Ap chez Mamounette
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27 septembre 2026

Gâteau aux pommes, Buddy à la plage et bébé goéland

Gâteau aux pommes, Buddy à la plage et bébé goéland
Tout simple vite fait et vite englouti ! Un gâteau de mon enfance que je dégustais souvent avec les pommes du jardin de mémé. Par contre, pas sa recette, la mienne inventée que je reproduis avec d’autres fruits. La maïzena rend la pâte moins lourde. 180...
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20 septembre 2026

Darnes de saumon aux 3 riz et citron lime et Buddy sur le Sillon

Darnes de saumon aux 3 riz et citron lime et Buddy sur le Sillon
Du saumon j’en mange, oui je sais j’ai la mer à proximité et je ne mange pas de poisson frais mais d’élevage. Je mangeais de la sole mais ça me porte au coeur aussi alors je garde le saumon et les sardines en boîte (on ne rit pas merci !) Mais je fais...
13 septembre 2026

Lamelle d'encornet et julienne de carottes au cookéo, le fauve a 4 mois

Lamelle d'encornet et julienne de carottes au cookéo, le fauve a 4 mois
De grandes lamelles sur l’étal de mon poissonnier m’ont attiré l’oeil. J’en ai pris qu’une qui pesait déjà 500 g et pour nous deux ça suffisait. Je ne voulais pas cuisiner à la tomate comme habituellement et j’ai fini mes carottes en les taillant en julienne....
6 septembre 2026

Poitrine de porc au lemon curd à l'air frayeur ! Ma Mer que j'aime tant !

Poitrine de porc au lemon curd à l'air frayeur ! Ma Mer que j'aime tant !
J’aime beaucoup le lemon curd, mais celui-ci vient d’un pot acheté, recette sur mon blog sinon, et j’ai testé mon air fryer avec de la poitrine de porc, et bien c’est très bon, cependant vive la vaisselle oups ! ça saute partout dans l’appareil, gain...
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