Tomates mozza de Cyril

  

Dans la série cadeaux du père noël de bien jolis livres de recettes qu'il m'a apportés, entre autres ceux de Cyril,  et un coffret rien que ça !!!

Je me lance pour une petite entrée sympa qui m'attirait l'oeil tant par la couleur que par l'originalité.

Il me restait du magret séché pour décorer et accompagner cette entrée,  c'est divin ! En passant je ne pensais pas garder du magret 1 mois dans le bas de mon frigo enroulé toujours dans son même torchon ! génial à refaire !

Une petite vinaigrette maison huile d'olive et vinaigre de cidre et youpi c'est bon ! Cyril préconise du vinaigre balsamique mais je ne voulais pas colorer ma mozza.

 

Lavez et séchez les tomates.

Otez leur base puis coupez-les en rondelles.

Egouttez la boule de mozzarella et coupez-la en tranches.

Reconstituez chaque tomate en intercalant une tranche de mozza et une tranche de tomate.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive mélangé à une cuillère de vinaigre de cidre.

     

Comments

[Mamounette]

Kikou ma Jojo, enfin tu as réussi à entrer sur mon blog oufff !! la Belgique n'est pourtant pas très loin de la Vendée lol ! bisous aux jumeaux et à bientôt !!

[dauphin]

kan puis-je aller manger chez toi?lol tout est appétissant,je vé essayer kelkes recettes et je te dirai koi,bizouxxx

[shinobi]

moi j'aime po Cyril mais j'aime bien ses recettes ;o)

[Annie]

Moi aussi j'ai eu le coffret, j'aime beaucoup ! Je vais tester ces recettes très vite.

[Bastet]

Coucou !!!

Je connais une variante avec du chèvre, c'est sympa aussi ;)

Bon Week End !
=^..^=

[nani]

excellent cette entrée ,j'adore (Mamounette tout bien eflechit je ferai la pate feuilletée pour l'année 2008 hihihi cela m'evitera un ratage et c'est plutot vexant si j'apporte sur la table et quelle est toute moche les boules les boules!!!! mais quand j'ai le secret hop je te le dis bien sur en attendant je regarde le site le meilleur du chef la recette y est en video mais bon ça va trop vite allez bisous belle journée nani

[Imen]

Simple et joli, que demander de plus ?

[Elvira]

Alors comme ça, toi aussi tu deviens accro à Cyril...? ;-D

[Sylvie]

Meilleurs voeux pour 2007 !
Quel joli cadeau que le coffret de notre ami Cyril ;o)

[Petuliclic]

Bonne année!!!!!!!!!!!
Chouettes les tomates!

[Fabienne]

Bonne année, quel joli cadeau !

[Valérieguidebleu]

C est aussi mon chouchou j ai eu la chance d essayer son resto c est vraiment délicieux.En plus il n a pas la grosse tete, à quand le fan club !

[mamina]

Bonne appétit Mamounette...