Hum les bonnes brochettes de boeuf au saté et massalé et vive le dernier melon du jardin !

L'été indien est encore présent et ça fait du bien quand je lis sur certains blogs que la pluie est déjà présente à certains endroits voir même la neige...

Les feuilles ne tourbillonnent pas encore, enfin quelques-unes, ce n'est pas monotone. Tant mieux je n'apprécie pas trop l'hiver : long, sombre, humide, brumeux, froid, les journées sont courtes. La seule chose positive ? le bois qui crépite dans la cheminée et nous réchauffe au retour de jolies balades à la plage, bien emmitouflés.

La mer était à 20° ce week-end et d'huile ! Dehors on frôlait les 25°.

Les poivrons et les piments sont bien présents. Quelques tomates rougissent encore. Nous avons dégusté notre dernier petit melon, pas celui que je préfère mais délicieux malgré tout.

Quelques brochettes au saté et d'autres au massalé pour que chacun ait son plaisir au palais.

  Pour 4 à 6 personnes

200/300 g de viande par personne (rumsteak) 

1 poivron vert

4 piments non piquants rouges

Tomates cerises

2 oignons

1 merguez

Saté, massalé

2 C.S. d'huile d'olive

Découper la viande en cubes de 1 cm environ.

Epépiner le poivron et le tailler en morceaux.

Couper les tomates en deux ou quatre selon grosseur.

Partager la merguez en 4.

Eplucher et couper l'oignon en quatre.

Couper les piments en deux.

Intercaler un morceau d'oignon avec tomate, poivron, viande...

Badigeonner d'huile d'olive.

Parsermer d'épices et laisser macérer quelques instants.

Cuire 5 à 7 min en retournant selon cuisson désirée.

Stopper l'apéro pour ne pas les faire cramer lolllll

Merci Cathy pour cette magnifique image qui m'a fait bien rire !

Comments

[Angy]

Quelles belles brochettes ça nous replonge dans l'été !!!

[Bastet]

Coucou,
Hum je te comprends moi aussi j'essaie de pas trop penser à tout ça ! :s
Bonne journée !
=^..^=

[Annick]

en passant......et un gros bisou......de Cayenne...

[Bastet]

Coucou,
Bonne journée !
=^..^=

[Mamounette]

Rumsteck pour Nani et Michop, c'est le morceau de boeuf que je prends pour mes brochettes, mais la viande à fondue parfois est la même Nani.

[*-*Christian*-*]

Bonjour Mounette. attention elle crament tes grillades depuis tout ce temps. Bises;

[michop]

vas y fais nous bien râler : un feu de cheminée qui crépite après le retour d'une ballade sur la plage avec ses chiens .....grrrrrr
heu ! je peux savoir quel morceau tu utilises pour tes brochettes STP ? merci !

[petit hibiscus]

hummmmmmmm ces brochettes me font saliver! lol

[pom d'api]

2 pour ce soir!!!!!! miam miam je me regale d avance

[Bastet]

Coucou,
Quel beau melon, c'est joli comme plantation en plus !!! Tes brochettes ont l'air succulentes, j'ai pourtant mangé mais je me lèche les babines !!! :P
Bonne journée !
=^..^=

[lory]

tes brochettes sont très tentantes...il y a n'a encore?je peux m'inviter...?
Tu doit avoir ton anniversaire bientôt alors, c'est un bon signe celui de la balance.
un gros bisou!

[pascaloue]

merci mamounette, et vive le barbecue, tu as de la chance d'avoir encore 25° du melon que j'adore !
plein de gros gros bisous

[Annick]

pour un barbecue réussi!!!!
ah,c'est agréable cet été indien....et chez mon frère,ce weeck end dans l'aisne ils ont déjeuné au jardin...celui dont tu as vu les fleurs dans mon dernier article...merci pour ta visite....
bises guyanaises....

[mickymath]

supeeeer!! tu as des melons dans ton jardin??, génial!! biiises micky

[mimosa]

que de bonnes choses tu jardin tu as, chanceuse! appétissantes brochettes!

[*-Christian-*]

Bonsoir MaMounette. Ca me fait saliver ces brochettes. Bises.

[Doria]

Ces brochettes me font envie. Chez moi, il fait froid et c'est l'heure des soupes qui tiennent bien chaud au ventre.
Bisous, Doria

[domie]

Qui dira après ça qu'il ne fait pas bon vivre par chez nous ?
Tu peux me préparer une petite brochette au massalé STP ? J'arrive ! en vélo, mais j'arrive...

[Marie-Christine]

Tu as de la chance de pouvoir avoir des melons dans ton jardin, parce que chez nous, en région parisienne, jardin sur la face nord, nous n'avons pas grand chose qui veuille pousser! à part des arbres!

[nani]

bonne idée le barbecue,tu prends quoi comme morceau de viandes??à fondue ou biens!!! pas evident de trouver de la viande tres tendre à moins de payer tres chere quoi qu'il en soit j'aurai bien aimer etre à ta table... bon lundi Mamounette nani

[Eryn]

Mmmhm ! Des grillades de boeuf ! Epicées en plus ... Ca me rappelle cet été snif :p

Pour le melon, j'adore ça, ça va cruellement me manquer jusque l'an prochain ...

[Misscricri]

Quel repas et que de bonnes choses à table!!!!

[marcelline]

woua y son beaux tes légumes du jardin
et ton melon dis donc il est bien gros mon fils
en avait mis il est rester tout petit
mm mm les bonnes brochettes
bisou

[mamina]

Tes brochettes sont bien appétissantes. Que de parfums!