Terrine aux 2 pommes et au coulommiers et mon award !

26 octobre 2007

Terrine aux 2 pommes et au coulommiers et mon award !

Une balade au marché, on fouine et on trouve ce que l'on ne cherchait pas forcément. Là mes yeux se sont arrêtés sur les illlustrés de cuisine. Je ne suis pas très livres culinaires mais de temps en temps j'aime m'en procurer. Ils donnent des idées et parfois les recettes sont très alléchantes. J'ai déniché celle-ci sur "1Chef en Cuisine" de Fioreditions. Bien entendu je l'ai revisitée, elle me rappelait la Normandie avec les meuh !!!! et les pommes...

Des pommes fruits, des pommes de terre et du fromage !

Un peu longue à faire mais délicieuse et épatante. Se déguste tiède, froide, accompagnée d'une salade. Une belle entrée pour plusieurs convives.

Ensuite, je remercie Senga50 pour ma nomination aux awards voilà un beau début de journée rempli d'amitié ! Je suis vraiment heureuse d'avoir été choisie par toi qui a un blog qui n'est plus à connaître mais où la balade quotienne vaut le détour. On voyage et on mange à satiété aux couleurs baroques chez toi ! Merci bisous

A mon tour je nominerais 5 personnes.

Préparation 1 heure + 10 min

+ 1 nuit au réfrigérateur

Ingrédients :

3 pommes Granny Smith

6 pommes de terre

25 g de beurre

2 C.S. d’huile d’olive

200/250 g de coulommiers

2 C.S. de persil haché

Sel et poivre

1 œuf

½ brick de crème fraîche

½ verre de lait

Préparation :

* Cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau salée pendant 15 min.

Egoutter, laisser tiédir.

Les peler et les couper en rondelles de 0.5 cm.

Faire dorer dans une poêle avec le mélange huile d’olive, beurre. Saler poivrer.

Oter et réserver

* Eplucher et évider les pommes, les couper en ronds de 0.5 cm.

Dorer dans la poêle en ajoutant si nécessaire huile/beurre.

Egoutter et réserver.

* Couper le fromage en lamelles.

* Préchauffer le four à 180°.

* Dans une terrine (moule à cake par ex.) disposer une première couche de pommes de terre, une de pommes puis le coulommiers.

Parsemer de persil.

* Continuer cette superposition jusqu’à épuisement des ingrédients entre 2 et 3 rangées.

* Recouvrir d’un papier aluminium beurré.

* Déposer la terrine dans un plat allant au four rempli aux ¾ d’eau et cuire 20 min.

* A la sortie du four poser un poids directement sur la terrine (j’ai mis ma cafetière italienne). Ensuite j'ai mis ma bouteille de lait pour le frigidaire.

Laisser refroidir et réfrigérer une nuit

Le lendemain :

* Battre l’œuf avec la crème et le lait, sel et poivre.

* Verser sur la terrine froide et passer au four 10 min à 180°.

* Laisser refroidir un peu avant démoulage.

Se déguste tiède ou froid avec une salade.

Se réchauffe au micro-ondes en gardant toute sa saveur donc ce plat peut-être préparé à l’avance.

! Thinking Blogger Awards

J'en reviens à mon award et je nomine les personnes suivantes en rappelant le principe :

Si tu es l'une des personnes récompensées, et seulement dans ce cas, publie un article dans lequel tu feras apparaître à ton tour 5 blogs que tu apprécies beaucoup, avec les liens vers ces derniers pour que l'on puisse les visiter. Fais un lien versILKER pour que l'on puisse savoir d'où vient ce prix.

Certains que j'aime particulièrement ont été déjà nominés mais le monde de la blogosphère est un grand coeur et il reste encore et encore de jolis blogs. J'ai donc choisi ceux là et je leur fais un gros bisou !

http://ceriseclafoutis.canalblog.com/

http://aubeurrefondu.canalblog.com/

http://candyneige.canalblog.com/

http://gourmandisesangy.canalblog.com/

http://tinicre.canalblog.com/

A vous de passer le relais et bonne continuation sur vos blogs.

Je vous mets la traduction qui sera plus explicite !

Too many blogs, not enough thoughts! Nevermind, that didn't rhyme (blobs?). What I've been pondering on since I tagged Divya Uttam (and she tagged me back!) is the purpose of these so called blog memes. What is it? Could it be word of mouth marketing? Could it be search engine optimization? Or more simply, is it a form of 'innocent' link baiting?

Trop de blogs, pas assez de pensées ! Nevermind, celui n'a pas rimé (des gouttes ?). Ce que j'avais considéré dessus depuis que j'ai étiqueté Divya Uttam (et elle m'a étiqueté en arrière !) est le but de ces prétendus memes de blog. Qu'est-ce que c'est ? A-t-ce pu être mot de marketing de bouche ? A-t-ce pu être optimisation de Search Engine ? Ou plus simplement, est-ce une forme d'amorce 'innocente 'de lien ? The reason why I participated in 2000 Bloggers was because.. well, I don't know. It was the first thing that introduced me to the concept of memes. When I saw it coming up on MyBlogLog, already some 800 people were part of it. I thought I had to rush in to participate, hoping I could make it before the rest of the 1200 spots were filled in less than 5 minutes! It wasn't the case, as I found out, because it was a one man organisation. I then checked Wikipedia for more information on memes and it seemed like these were around for quite a while. I am just glad no one tagged me on '5 Things You Didn't Know About Me' because I wouldn't have taken it. The idea behind that is quite simple. When I started this blog, I decided not to include any personal stuff, because I already keep in touch with my friends through emails and more recently MyBlogLog. Besides, I'm not a celebrity, who cares about my private life?

La raison pour laquelle j'ai participé à Bloggers 2000 était parce que. bien, je ne sais pas. C'était la première chose qui m'a présenté au concept des memes. Quand je l'ai vu monter sur MyBlogLog, déjà environ 800 personnes faisaient partie de lui. J'ai pensé que j'ai dû me précipiter dedans pour participer, espérant je pourrais le faire avant que le reste des 1200 taches aient été remplis dedans moins de 5 minutes ! Ce n'était pas le cas, comme j'ai découvert, parce que c'était une organisation d'un homme. J'ai alors examiné Wikipedia pour assurer plus d'information sur des memes et elle a semblé comme ceux-ci étaient autour pendant tout à fait un moment. Je suis simplement heureux personne m'ai étiqueté sur '5 choses que vous n'avez pas connues moi 'parce que je ne l'aurais pas prise. L'idée derrière celle est tout à fait simple. Quand j'ai commencé ce blog, j'ai décidé de ne pas inclure n'importe quelle substance personnelle, parce que je reste en contact déjà avec mes amis par des email et plus récemment MyBlogLog. En outre, je ne suis pas une célébrité, qui s'inquiète de ma vie privée ?

Now Divya tagged me on the Z list. I wouldn't mind putting it here as well but I don't know if I, or my readers, would relate to any of the blogs listed. That is, provided they click any links there. In fact, I can share my experience with you. I clicked some of them and to be honest I wasn't wrong about what I thought earlier. It is a list but just too random! This is also the sole reason why I don't have a blogroll. There are far too many blogs I read on a regular basis and not all of them are even closely related to what I blog about. How would I know which ones, from the wide range of blogs, would be of interest you too?

Maintenant Divya m'a étiqueté sur la liste de Z. Je ne m'occuperais pas de le mettre ici aussi bien mais je ne sais pas s'I, ou mes lecteurs, se relierait à un quelconque de ces blogs énumérés. C'est-à-dire, fourni ils cliquent tous les liens là. En fait, je peux partager mon expérience avec vous. J'ai cliqué certains d'entre eux et pour être honnête je n'étais pas mal au sujet de ce que j'ai pensé plus tôt. Elle est une liste mais juste trop aléatoire ! C'est également la raison unique pour laquelle je n'ai pas un blogroll. Il y a lointain trop de blogs que je lis de façon régulière et pas tous sont égaux étroitement liés au sujet derrière à ce qui blog de I. Comment est-ce que je saurais qui, de l'éventail de blogs, serait d'intérêt vous aussi ?

Moreover, blog search engine Technorati is not quite happy about these kind of things due to their SEO effects. Some bloggers also feel uneasy targeting the search engine algorithms, namely: Amy Gahran, Jeremiah Owyang, Zoli Erdos, Jason Kaneshiro, Tony Hung, Blog Bloke, and Dawud Miracle (in chronological order of posts). The only good thing about the Z list is we know who started it. I was curious who started the '5 Reasons Why I Blog', and if I went through all the people who got tagged I would eventually arrive at the blog that started it all, but I couldn't be bothered to find out! What's more, it is not certain that I would end up finding something that would make me think.. or at least something I could relate to. I agree with Zoli when he said "links are good, but they are supposed to refer to content." For example, if he didn't guide me to the blogs that discussed this issue (names above), it would probably take me more time, if not impossible, to hunt them down in search engines with all the link pollution caused by the 2000 Bloggers project.

D'ailleurs, le Search Engine Technorati de blog n'est pas tout à fait heureux au sujet des ces genre de choses dues à leurs effets de SEO. Quelques bloggers se sentent également incommodes visant les algorithmes de Search Engine, à savoir : Ami Gahran, Jérémie Owyang, Zoli Erdos, Jason Kaneshiro, type Élégant accroché, de Blog, et miracle de Dawud (dans l'ordre chronologique des poteaux). La seule bonne chose au sujet de la liste de Z est nous savent qui l'a commencée. J'étais curieux qui a commencé les '5 raisons pour lesquelles I Blog ', et si je passais par le tout le peuple qui a obtenu m'a étiqueté arriverait par la suite au blog qui l'a commencé tout, mais je ne pourrais pas être pris la peine pour découvrir ! Ce qui est plus, il n'est pas certain que je finirais vers le haut de trouver quelque chose qui m'inciterait à penser. ou au moins quelque chose que je pourrais rapporter à. Je suis d'accord avec Zoli quand il a dit que les "liens sont bons, mais ils sont censés se rapporter au contenu." Par exemple, s'il ne me guidait pas aux blogs qui ont discuté cette issue (noms ci-dessus), cela me prendrait probablement plus de temps, si non impossible, de les chasser vers le bas dans des moteurs de recherche avec toute la pollution de lien provoquée par le projet 2000 de Bloggers.

So, I have decided not to join any memes in the future. My aim with this blog is to offer content that is interesting, informative and things that could really help my friends who are reading it. But how can I leave the world of blogging memes without starting one? =) This is the beginning of a new blog meme and, no, it is something more imaginative than the X list.

It is called '5 Blogs That Make Me Think' and I am tagging the following bloggers for the first list:

Ainsi, j'ai décidé de ne joindre aucun memes à l'avenir. Mon but avec ce blog est d'offrir le contenu qui est intéressant, instructif et les choses qui pourraient vraiment aider mes amis qui sont lecture il. Est-ce que mais comment je peux laisser le monde des memes blogging sans commencer ? =) c'est le commencement d'un nouveau meme de blog et, non, il est quelque chose plus imaginative que la liste de X. Il s'appelle '5 Blogs qui m'incitent à penser 'et j'étiquette les bloggers suivants pour la première liste :