Quichettes mousseuses de ma princesse

Voilà une belle chose que ma fille m’aura apprise pendant mon séjour. Faire des quichettes sans pâte, donc moins de calories pour l’apéro. Mousseuses au toucher et au goût , légères et vite faites ! humm un régal ! Merci princesse pour cette recette !

A la fin du billet, petit reportage perso sans oublier Cokine !

Pour 15 petites quichettes

2 œufs

½ à ¾ d’une brick de crème fraîche

100 g de lardons environ

60 g de gruyère ou maasdam ou comté

Sel, poivre et muscade

Préparation :

Battre les œufs dans une jatte.

Ajouter la crème, le fromage que vous aurez râpé, le sel, poivre et muscade. Mélanger.

Poser 2 morceaux de lardons dans chaque empreinte du moule.

Recouvrir d’une cuillère de préparation.

Cuire 15/20 min à four préchauffé à 200°.

Je vous faire part de ma joie de retrouver, en région parisienne ma princesse, mon futur gendre et leur chat. A chaque fois ce sont de grosses larmes pour se dire bonjour ou au revoir. La vie n’est pas simple mais il faut profiter de chaque bons moments. Chose faite !

Les jeunes savent à quel point les restaurants chinois de la région parisienne nous manquent en Vendée. La surprise était de taille puisque nous étions attendus dans leur restaurant habituel pour déguster cette bonne nourriture asiatique. Quel régal et merci mille fois pour ce cadeau ! Heu... j'ai faimmmm ! et soiffff ? j'ai oublié le nom du "saké" loll

   

Leur chat Cokine est adorable : elle joue à la petite balle comme un toutou, va la chercher et la ramène aux pieds de ses maîtres, incroyable mais vrai !

Elle est gourmande comme Ruby et raffole de pâtisserie et crème lollll

Très touchant, ma princesse avait préparé le petit déjeuner au cas où on se lèverait avant elle, et là chose surprenante, j’entends frapper au carreau… je regarde et je vois un écureuil qui voulait déjeuner avec Mamounette lolll

les madeleines de ma fille sont belles et excellentes !

Comments

[Elo]

Ahahahahahah! Je vois je vois, il n'y a en effet pas que chez toi qu'on partage les bonnes choses avec les minous!!
Ce chat a la même tête que ma Capsule et ma Pistache! Trop mimi!!

[MaryAthenes]

Trop mignonnes les petites quiches !

[mamapasta]

je note la quichette, à végétérianiser, pour l'apéro
( en Poitou, il fait beau aussi, mais un orage vient d'apporter l'eau qu'il te manque)
pour la liste officielle des plantes, le texte non moins officiel est là
http://www.gnis.fr/index/action/page/id/24/title/L_environnement_reglementaire_des_semences

[Annie]

Tu remercieras ta fille pour sa recette de quichette. J'aime beaucoup cette idée légère !

[*manue]

trop mimi le nécureuil!!!!
tu as du etre contente de revoir ta fille et son chéri et le chat.

(tu sais que je ne le dis pas trop fort mais je suis de paris...ville abandonnée pour mon plus grand plaisir depuis pas loin de 8 ans).

bisous

[maida]

très bonne recette, et les photos aussi!

[mounet]

je fais de temps en temps des quiches sans pâtes , mais je n'ai jamais fait de quichettes , il fallait y penser
les animaux sont rois chez Mamounette et c'est très bien
bises

[Annick]

j'ai noté cette recette légère pour l'apéritif...
ce soir nous fêtons les 30 ans d'une de mes chorale guyanaise dont je fais partie depuis plus de 7 ans...
ce sera une soirée cabaret....très sympa je pense avec plus de 150 invités...
gros bisous de Guyane...

[Eryn]

Les quiches sans pâte sont pratiques en plus à manger, moins lourdes, on peut les emporter partout ! La cuisine se transmet donc également de fille en mère ! Lol

Bises,

[provence]

J'apprécie les quiches sans pâtes car elles sont de ce fait sans gluten! Bon WE

[Eol]

Mignon, le nom "quichette" en tous les cas, j'aime beaucoup car comme tu dis sans pâte c'est moins calorique!

[michette]

des moments qu'il faut savourer, la mienne est loin et je ne la vois que 4 fois par an, dur, dur !
je fais aussi ces petites quiches sans pâte moins caloriques !
bises chaudes

[Marie-France]

C'est un joli partage familial que tu nous offres mamounette, je comprends que tu l'appelle "ma princesse" ta fille, elle est drôlement jolie et ils font un bien beau couple avec son ami. Je note ses recettes de quichettes sans pâte, c'est une excellente idée.
Je te souhaite aussi un excellent week-end, bisous,

[nanou]

Jolis souvenirs en effet, l'écureuil n'est pas sauvage car en général il s'enfuie dès qu'il voit arriver quelqu'un !

[marcelline]

kikou Mamounette que de surprise et de bonheur je suis heureuse pour toi j'ai bien aimer histoire du petit écureuil je te vois vite prendre ton appareil pour nous en faire partager merci
comme elle est belle Cokine et les quichettes on air super bonnes
bisous bon week-end

[michop]

l'histoire du petit ecureuil et de chat koquine, trop mimi ! les quichettes ont l'air delicieuses ! et le resto chinois est mon resto favoris ! trop de chance Mamounette pour tous ces beaux souvenirs !

[nadine]

C'est la roue qui tourne comme disait ma mère, un jour les enfants deviennent les maîtres. Je me souviens qu'elle était ravie quand je lui apprenais un plat qu'elle ne connaissait pas et maintenant ce sont mes enfants qui m'envoient des recettes :)
Les mini quiches ont l'air délicieuses et le chat de ta fille est trognon.

[Camille]

Quel joli chat! on devrait faire une communauté de blogueuses à chat, après tout ce sont les meilleurs testeurs de recettes !