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Bon Ap chez Mamounette
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25 mai 2010

Fraises et menthe du jardin et chantilly mentholée

Fraises___la_menthe_du_jardin_et___la_chantilly_menthol_e_012

Un dessert de saison : la fraise ! Que je l'aime ce fruit rouge allongé. Cette année plusieurs pieds différents ont été replantés. Les autres ayant fait leur temps... Ces nouveaux venus nous offrent déjà de jolis et bons fruits.

On peut déguster la fraise naturellement cueillie ou à la crème ou encore mieux : avec de la chantilly maison et de la menthe du jardin ! Hum un régal et un mariage sans faille.

Fraises___la_menthe_du_jardin_et___la_chantilly_menthol_e_007 Fraises___la_menthe_du_jardin_et___la_chantilly_menthol_e_018 Jardin_fraises

La menthe est l’une des  plantes médicinales les plus célèbres. Elle aurait des vertus digestives et antiseptiques, toniques et stimulantes. Elle participerait à l’équilibre digestif et améliorerait le tonus général. dixit internet.

Pour la chantilly au siphon :

1 brick de 20 cl de crème

1 C.C. sucre poudre

5 feuilles de menthe fraîche.

Faire macérer les feuilles de menthe hachées dans la crème pendant 2 heures.

Soit vous les mixez et passez au chinois. Ou vous les enlevez de la crème.

Verser dans le siphon, percuter une cartouche de gaz et placer au frigidaire pendant au moins 3 h.

Déguster avec, pourquoi pas, un bon thé à la menthe !

Fraises___la_menthe_du_jardin_et___la_chantilly_menthol_e_013

Fraises___la_menthe_du_jardin_et___la_chantilly_menthol_e_002

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Commentaires
C
quelle chance ces fraises !! et très bonne idée de chantilly, j'avais testé au basilic mais jamais encore à la menthe !
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F
Elles sont bien belles tes fraises et j'aime aussi ta crème au chocolat !<br /> Bonne journée Mamounette
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R
un petit clin d'oeil pour toi mardi, dans mon nid!<br /> Bon dimanche de fête des mères et à bientôt!<br /> Bises
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M
quelle chance d'avoir des fraises dans le jardin... en tout cas, bravo et merci une très très belle recette, savoureuse à souhait, bonne soirée, bisous
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P
bonne idée la chantilly mentholée !! bravo Pierre
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L
Et ta chantilly, elle vient pô du jardin ? ? ? . . .<br /> Oh ben chat alors . . .<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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M
Salut Mamounette, <br /> Je ne retrouve plus ton mail, peux tu me contacter je voudrais te parler d'un projet...<br /> bisous
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B
simple, rapide mais un delice je pense
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M
Déjà des fraises au jardin ??? la veinarde.....<br /> elles doivent être très parfumées, miammm<br /> <br /> manue
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P
C'est chouette d'avoir des fraise du jardin, chez moi rien ne pousse, l'air des ville n'est pas terrible pour le potager!
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M
vivement que mes fraisiers donnent car les recettes en ce moment sont plus alléchantes les unes que les autres !
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C
ca donne envie de faire une petite pause...
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N
il doit aimer à mon avis le tit minou même s'il se méfie au départ! joli dessert<br /> douce journée
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M
Oh une bonne gourmandise <br /> bisous mimi
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L
miammmmmmmmm!<br /> Chez moi c'était sirop de menthe maison !!!!
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Y
un vrai délice... de la pure gourmandise...<br /> j'adore !!!<br /> bisous
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L
Bonne idée cette mousse à la menthe!!!, c'est à essayer au plus vite!!!
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D
C'est "mon fruit", je ne m'en lasse pas....<br /> Bonne journée
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M
je n'aurai jamais pensé à parfumer la crème avec de la menthe ! c'est une idée originale !
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C
Hummm avec ces parfums...je craque !
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C
Hummm avec ces parfums...je craque !
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L
une belle coupe de fraise le tout arrosé de chantilly et avec un petit goût de menthe...rhhhhhhhaaaaaaaa trop bon!!! j'en veux! bisous!
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C
Sympa comme recette et la chat il a aimé aussi????lol<br /> bonne journée
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A
Quelle dessert naturel et bien frais avec cette chaleur estivale!!! Des fraises et menthe du jardin c'est génial Mamounette ! Ca doit être très bon de la chantilly mentholée, je n'en ai jamais goûté, très très bonne idée ! <br /> Gros bisousss ensoleillés !
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N
miam .. j'adore les fraises chantilly ..
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C
association parfaite
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T
une magnifique petite coupelle à oreillettes pour finaliser une recette simple mais O combien rafraichissante et savoureuse....<br /> le chat a boudé la fraise mais aimé la chantilly !<br /> comme tous les chats qui se respectent....<br /> sourire...........
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P
Rien de mieux que les fraises du jardin. Par contre, je pense que Minou aurait préféré une chantilly au saumon fumé! Bisous
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N
tu as déjà des fraises du jardin!! miam miam que celà est bon!!!!je vais abonner à ta news ma belle fille qui est douée pour les recettes<br /> bises nadette
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N
tu as déjà des fraises du jardin!! miam miam que celà est bon!!!!je vais abonner à ta news ma belle fille qui est douée pour les recettes<br /> bises nadette
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N
tu as déjà des fraises du jardin!! miam miam que celà est bon!!!!je vais abonner à ta news ma belle fille qui est douée pour les recettes<br /> bises nadette
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B
j'arrive, c'est trop bon
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L
sympa cette recette, je vois que tout le monde apprécie !!!
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N
quel bonheur des fraises du jardin !
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E
Ahh trop rigolo ton minou mdr !<br /> Bisous
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Bon Ap chez Mamounette
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