Verrines fraises chocolatées sur compotée fraisée du jardin

Des fraises et du chocolat, je me répète je sais… J’adore ! Manque les tites bulles hein ? Oui oui je sais on va me le dire mais bon pas tous les jours les tites bulles quand même ! Quoique… les bonnes choses on ne s’en lasse pas !

- Une petite compotée faite maison aux fruits naturels du jardin c’est du régal.

- Du chocolat noir élevé en pourcentage de cacao dans le but d’avoir un bon goût de chocolat, le "pâtissier" fait l’affaire il est bien fort.

- Le tout afin d’avoir une gâterie à déguster après un repas ou un après-midi de farniente.

Le croquant du chocolat sur la fraise accompagnée d’une petite cuillère de compotée fraisée c’est un DELICE !

Ces verrines se préparent à l'avance et  se mettent au frais avant dégustation. Un gain de temps !

Pour 6 personnes

12 fraises

40 g de chocolat noir à 70% de cacao

1 C.S. d’eau pour le chocolat

1 C.S. de sucre de canne

1 C.S. d’eau pour la compotée

Couper 6 fraises équeutées et les poser dans une casserolette avec l’eau et le sucre. Cuire 10 min à feu doux en remuant une ou deux fois.

Pendant ce temps fondre au micro-ondes le chocolat avec l’eau.

Mélanger mais attention c’est chaud le chocolat qui sort du micro !

Dans la verrine, verser deux cuillères de compotée, une de chocolat fondu au milieu et asseoir une fraise.

Placer au frigidaire pendant 3 h avant dégustation. Le mieux étant le matin pour le soir.

Comments

[Fantaisie]

Le naturel, il n'y a que cela de bon pour tes verrines légères et savoureuses.
Merci Mamounette

[le gars astronom]

Della buona fraisa delle Vendée.
Me che bello et buono.
Ciao

[laurenceel]

ça me donne super envie pas encore de fraises en normandie je pense dans une semaine je vais en avoir dans mon jardin!!

[chouya]

Je reconnais que cette association est un régal et que tes verrines sont une tentation pour les yeux !

*** bises

[Choupette]

Des mini-verrines bien sympathiques!

[Yolande]

un vrai délice ! elles me font envie tes verrines !!!
bisous

[payette6202]

Hmm avec des fraises du jardin en plus trop bon!!

[RiriColibri]

miam, encore des fraises!!!
pour moi, elles sont du verger... bisous Mamounette!

[L]

Une recette de saison ! ces verrines me donnent envie !

[GourmanDenise]

Bonjour Mamounette
ton petit dessert me fait très envie, même si je n'ai pas encore repris une alimentation normale.
Bises et merci de ton coucou.

[Biscottine]

Très jolies tes verrines!

[Virginie]

Je plongerai bien ma cuillère dans l'une des verrines s'il en reste ^^

[mounet]

j'en veux ! j'en veux !
c'est simple et tout simplement tentant
comme quoi ! tout vient de la qualité de ce qu'on utilise
bises humides

[choupette88]

Chocolat et fraises...je craque !!!
Si tu as 5min, va faire un tour sur le blog de ma fille cacahueteandco (lien à gauche de mon blog) c'est son anni, un petit mot fait toujours plaisir !
bonne journée
bisous

[babouchka]

Que du bonheur dans cette verrine. merci.

[Champagne]

mais il suffit d'y penser...
Les fraises de la voisines commencent à rougir, elle m'en offre toujours une petite poignée qui est vite dévorée... mais si je tombe sur de bonne fraise, je promets d'essayer...

[sandra]

hum....j'en veux!

[lolo]

je plonge ma cuillère! enfin si je peux! bonne soirée bisous

[Eva]

Trop belles ces verrines !
Bisous

[llysa]

c'est tout miamiam jo! merci pour ce délice!
bisous)

[nadine]

bravo, c'est superbe et très tentant

[Hélène (Cannes)]

J'imagine que le chocolat croque sous la dent et j'imagine aussi combien ce dot être agréable ...
Bises
Hélène

[Amélie]

Des verrines bien agréables en ce moment, nous aussi, on a enfin des fraises du jardin !
Bisous

[clemence]

tout simple, frais et léger !

[AUREL]

Bonjour Mamounette !!!

Comme ça à l'air frais et délicieux ! Tes verrines sont superbes !
Merci et bonne journée !!
Gros bisoussss !

[ana]

divinement appétissantes ces verrines!il en reste?bises

[lolo]

hum, cela donne l'eau à la bouche !!

[Ange et Délices]

C'est super joli !!!

[Christelle]

Bonjour,
J'ai parcouru votre site et que du plaisir. Vous avez une très belle région que nous connaissons aussi de part des séjours passés. Nous sommes Bretons et chez nous aussi nous avons des endroits magnifiques que vous connaissez surement.
Vos recettes sont excellentes et mette l'eau à la bouche.
Merci de nous les faire partager.