Gâteau à la clémentine et au chocolat, mes crêpes de la chandeleur

En intro : du changement sur mon blog avec canalblog, vous pouvez rechercher une recette en tapant l'ingrédient dans la colonne de droite rechercher, sur les côtés en bas de blog, la mer où je vis. Bonne balade chez Mamounette de Vendée !

Un goût que j’aime beaucoup le chocolat et l’orange ou la clémentine plus parfumée. J’achète même du chocolat avec des morceaux d’orange chut ! L’agrume est excellent pour la santé, doté de vitamines, il se déguste en fruit, en jus et en cuisine.

Un gâteau simple à réaliser, aérien grâce aux œufs battus longuement, pas sec du tout avec une courte cuisson. De plus, sans levure pour les intolérants.

 

150 g de farine

2 clémentines

3 œufs

1 pincée de bicarbonate alimentaire

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

12 carrés de chocolat noir

30 g de beurre en pommade pour le moule

25 g d’amandes effilées

  

Battre les œufs et les sucres longuement. Je l’ai fait au robot pendant 5 min.

Ajouter la farine et le bicarbonate puis le jus des clémentines.

Râper les zestes et l’incorporer à l’appareil.

Mélanger doucement.

   

Beurrer le moule et le parsemer d’amandes effilées.

Vider la pâte.

Placer les carrés de chocolat en les enfonçant légèrement.

   

Cuire 15 min à four préchauffé à 180°. Four chaleur tournante. 

Le chocolat reste légèrement croquant ce qui donne une très bonne impression en bouche.

  

Voici mes crêpes de la chandeleur, juste quelques photos car je n’ai pas mis de recette sur mon blog. La particularité de celles-ci malgré tout, est l’ananas frais et la chantilly maison. Un régal !

 

 

  

Comments

[Giovinetta]

celle-là je l'adopte !
et même dès cet après-midi j'espère
car pas encore essayé ta recette de feuilletage maison, bien que le beurre soit déjà au congélateur.
Tu me dis si tu ne peux pas poster de comm' sur mon blog ?
Il semble y avoir un léger bug bien que j'aie enlevé le badge des restos du coeur.....

[pierre]

j'adore le gout de clémentine !!bonne journée Pierre

[sagweste]

tes deux dernieres recettes sont a tomber lol
hop je garde!
bisou
sag

[Baptiste PIPOCA]

J'adore ton gateau il est vraiment top. Hop sur ma liste de ce que je vais devoir faire un jour. Miam. Bizz de Bat

[mitokola]

Un superbe gâteau gourmand et savoureux qui me plaît beaucoup.... bravo et merci à toi pour cette excellente recette.... j'adore !!!
je te souhaite une superbe soirée, gros bisous

[Gourmandisesetci]

Humm, superbe ce gâteau !

[mariellen]

très gourmand ton gâteau, moi aussi j'aime l'association chocolat orange ! bisous, mariellen

[veb]

J'aime beaucoup ton gâteau Mamounette, il a ce petit côté bien parfumé comme j'aime. Bon we et biz bien cordiale

[Ambbre]

je te souhaite une douce soirée et un Bon Week end
Ton Amie Ambbre

[choupette88]

Hum...ça donne envie dis-donc !!!
Je te souhaite une bonne soirée
bisous

[patou]

Hummm clémentines et chocolat bon mariage de saveurs, je mets la recette de côté
Patou

[Annick]

clémentine et chocolat,bon mélange de goûts...
et tes crêpes...je vais m'en servir une...j'en ai l'eau à la bouche...
bisous de Cayenne au rythme du carnaval.

[charoufa]

ce gâteau a la clémentine est parfait , un gâteau de saison
bises charoufa

[alaro]

je prendrais volontiers une part de gâteau et une crêpe ! merci du partage ! ;-))

[Boljo]

Tu as raison, chocolat et clémentine font un mariage goûteux et gourmand.

[valerie]

que les crêpes sont bien présentées avec cette belle fleur
bon jeudi
val de familyblog

[Chris]

Plus que gourmand !

[Michette]

Moi aussi j'adore ce mariage, aussi je déguste virtuellement ; j'étais aussi dans les clémentines cette semaine à la maison.
Cet après midi c'était macarons pour mener dans la famille, ils adorent, et ce matin brioche, tu vois je ne chôme pas.
Bisous doux et ensoleillés.

[Davy]

Un gâteau à base de clémentine un produit de saison, superbe idée.

[gael67]

coucou
moi, aussi, je prendrai bien une part... lol...

Désolée, de ne pas avoir répondu plutôt... le WE est toujours en "mode automatique", le lundi je reprogramme mon blog, et les jours suivants, je commente... Mais cette semaine, ma puce étant malade, je suis restée avec elle à la maison et du coup, je n'ai pas pu tenir mon planning... Sorry...
Merci pour ces réponses qui oui, nous aident bien... lol...
J'espère qu'elles se plairont dans leur coin ombragé, avec soleil le matin... lol...
Lorsque l'on a acheté cet enclos, on nous avait dit que c'était pour 4-5 poules... Je pense que l'on commencera par 2 poules et que l'on rajoutera des cailles...
Je parlais des lapins nains, car j'en avais petite, ils avaient un super enclos à l'extérieur... Là où ils sont nés, ils n'ont jamais (allez, que rarement) creusés... mais quand on les déplacaient, c'était la cata... Ils avaient un pelage hyper épais en hiver...
Pour le moment, ces derniers ne sont pas ma priorité... Car j'en ai bavé, jusqu'à développer de l'asthme en étant petite... M'enfin...
Merci pour tout... Je n'hésiterai pas à revenir vers toi, pour d'autres questions...
Bonne aprem

[Doria]

Il est très moelleux ton gâteau à la clémentine !!!
Une part serait avec un grand plaisir !
Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria

[Minimirabelle]

choco mandarine, mélange classique mais pourtant subtil! j'aime beaucoup!

[payette6202]

Hmm ton gâteau et tes me donne bien envie!!

[anaïck]

il a l'air très bon!

[ceanothe]

Une belle recette !

[Eva]

Superbe cette recette !
Bisous

[AUEL]

Je veux une part de ton superbe gâteau et une tite crêpe pour mon 4 heures !! Et le mélange clémentines choco croquant doit être tellement bon!!! Merci Mamounette !
Bonne journée ensoleillée !!
Gros bisous !

[Hélène (Cannes)]

C'est vrai qu'il a l'air hyper-moelleux ... J'en veux bien une petite part ! ;o)
Bisous
Hélène

[senga50]

Difficile de choisir entre crêpes et gâteau divin, tu joues avec mon envie de sucré... j'en suis privée depuis longtemps...

[brimbelle]

oh que c'est joli!!!et tout doit être très bon!
bonne nuit

[Anne]

Bonjour,

Il me plait ce dessert, tout ce que j'aime

A très bientôt,
Anne

[babychocolate]

sympa la recette de ce gateau

[sicacoco]

bien appétissant ce gâteau!, une tranchette pour mon quatre heure!!avec ma tasse de thé! super!
sicacoco

[clemence]

ce gâteau doit être bien parfumé !

[Minoux]

hum que de bons desserts ! mais j'ai un faible pour la gâteau !
bonne soirée
minoux

[Pupuce]

ce gateau m'a tout l'air d'être un délice!

[marie-christine]

Rien de tel que le chocolat aux agrûmes pour se remonter le moral!

[Ambbre]

Superme ton gâteau bien parfumé et tes cr^pes humm un délice merci
bonne semaine ma mamounette
bises

[Miss Tablier]

De très jolies gourmandises, bien tentantes :)
Bisous

[michop31]

mhum ! j'en veux bien une petite part moi aussi !

[Provence]

On peut partager????

[Amélie]

Hummmm, je prendrais bien mon dessert avec toi !
Bisous ensoleillés et très doux !

[llysa]

merci pour le partage de ce délice bisous

[Le gars astronom]

Super ta déco avec ta clémentine . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[mamounette]

Moi aussi, j'en veux.. mais je pense que tout à été dévoré !!!!mdr
Ton gâteau me plait bien si j'ai le temps avec mes " loulous cette semaine" je vais le tester Mon petit fils Clément 2 ans a le bec sucré .....
Rouen pour répondre à ta question ( tu sais là il pleut tout le temps mais depuis ce matin c'est beau soleil .....
Bises de Normandie

[sandra]

moi j'en veux!