Gâteau amande pomme

J'avais déjà fait ce gâteau avec des poires et des amandes effilées dont voici le lien  http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/02/13/7936032.html et des personnes m'ont dit qu'elles n'arrivaient pas à le faire ou avoir même carrément mis de la farine et autres ingrédients. Dans ce cas la recette est totalement différente de celle proposée.

Je confirme que ce gâteau est simple à réaliser et excellent. La pâte est liquide quand on l'a verse dans le plat certes, mais le gâteau va se former et durcir à la cuisson et au refroidissement.

Si on aime le goût de l'amande c'est parfait et justement j'ai incorporé une seule pomme pour conserver cette saveur.

Ce gâteau est bien moelleux.

Cuire 35 minutes, sortir le plat même s'il vous parait encore un peu mou et le laisser tiédir ou refroidir avant démoulage.

Mes modifications sont en rose.

 

100 g de farine T65 (ou autre) 

150 g de sucre  (j'ai moins sucré 100 g)

100 g de poudre d'amande

3 oeufs (de Cocodi et Cocoda)

2 poires au sirop ou fraîches (1 pomme)

1 sachet de sucre vanillé

25 cl de lait

1 brick de crème fraîche liquide (20 cl)

2 C.S. de cassonade

100 g d'amandes effilées (j'en avais pas)

 Préchauffer le four à 180°  

   

Dans une jatte mélanger les sucres, la farine et la poudre d'amande.

Ajouter les oeufs battus en omelette, le lait et la crème.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule et incorporer des petits morceaux de pomme.

Saupoudrer de cassonade. 

Enfourner 35 min. Déguster tiède ou froid.

 

 

  

Comments

[Kyky]

Je l'ai fait aujourd'hui UN REGAL
Bonne semaine Bises Kyky

[Milooo]

Formidable ce gâteau, il a l'air vraiment moelleux et super fondant !!! Il me semble idéal pour terminer un repas gourmand...tout en douceurs... Merci pour cette belle recette, j'en prends bonne note pour la tester un de ces quatres avec ma tribu, je pense que cela devrait bien leur plaire ( déjà l'odeur dans la cuisine devrait leur titiller les papilles :P ) MERCI pour cette belle recette :) bisous

[Valérie]

Une agréable gourmandise moelleuse
Je te souhaite un très bon lundi
Valéri€

[Gourmandenise]

Humm, les amandes et les pommes font toujours très bon ménage... le résultat m'a l'air bien savoureux !
Bises et à très bientôt

[Chris]

Ce doit être extra !

[anaïck]

il est très beau ce gâteau!

[hellenique]

Un gâteau comme je les aime et qui répand une bonne odeur dans toute la maison au moment de la cuisson! Bises.

[delices eyes]

J'aime beaucoup cette association, ce gâteau doit être délicieux.
Bonne journée

[boitamalix]

ben dis donc, il a l'air bien bon ce gâteau, :)

[foofigh]

il a l'air divin ce gateau !!!

[Patrick]

Coucou Mamounette,

Waouh! Là, tu me fais planer! On croirait cette sublime pâtisserie tout droit sortie d'une pâtisserie de luxe ... Tu nous en fait des surprises et je suis certain que tu en feras d'autres encore!
Ton gâteau est superbe et quel délice ce doit être!

Bravo Mamounette, tu es toujours aussi épatante !
Bisou bisou
Patrick

[Minimirabelle]

Y a tout ce que j'aime! J'aurais du venir prendre le goûter chez toi ;-)

[fabienne]

J'arrive !!!! j'adore les gateaux aux pommes et en plus avec de l'amande... quelle gourmandise...
bisous (également vendéen !!)

[Julie]

Mmmm quel délice!

[Nadia]

Accompagné d'une bonne tasse de café ou de thé ce gâteaudoit être une merveille en bouche.

[Eléonora]

Merci besaucoup Mamounette pour ton message chez moi...et si tu le permets, comme on est encore au café, un p'tit bout de ton beau gâteau m'ira à ravir !

[Gael67]

tout simple; mais simplement bon...
bon' aprem

[ManueB]

Hummm ton gâteau aux pommes a l'air super bon.. je note cette recette !!! miam miamm

manue

bonne journée

[mitokola]

Superbe gâteau savoureux et gourmand à souhait, bravo et merci Mamounette, une fabuleuse recette parfumée aux amandes, un pur régal !!!
belle journée, bisous
Jacqueline

[prici]

Hum, il doit être excellent ce gâteau!!
Bonne soirée Prici

[sandra]

la douceur de l'amnde et de la pomme réuni!!! hum!

[Mousse]

J'adore ce genre de gâteau, j'aime beaucoup les amandes.
Je te prends ta recette.
Tu as raison, ne rien mettre qu'une pomme, qu'on ait bien le goût des amandes, miam.
Merci et très jolie présentation.
Bonne soirée, bisous.

[morgane]

ton gateau à l'air super bon surtout avec les amandes!

[provence]

J'adore le goût de l'amande c'est donc parfait Bises

[lolo]

humm le joli gâteau! avec des amandes dedans j'adore! bises

[kitchenette]

Ben il est clair qu'avec les photos c'est bien plus dangereux !! ..hihihi Vraiment très alléchant et je dois dire qu'une petite part là, avec mon café, je ne dirais pas non .. hihihi
Bisousss
kiki

[oum mouncifrayan]

belle association ce gateau, merci du partage

[Poucinette]

très beau et très tentant miss !!!!!!!!!!!!!! :)

[AUREL]

Coucou Mamounette !! J'avais déjà fait plusieurs fois ta 1ère recette à la poire amandes et ton gâteau était excellent et n'ai rencontré aucun problème de cuisson,j'ai bien suivi les instructions.
Alors je vais vite vite essayer ta nouvelle recette à la pomme miaaam ! Merci Mamounette et tes photos sont superbes, tu as des fleurs magnifiques! Bisous sous la pluie pour moi !

[Océane]

appétissant ce gâteau

[kitchenette]

Bonsoir Mamounette !! Il semble drôlement goûteux ton gâteau .. Dommage les photos ne veulent pas s'afficher, mais j'aime bien juste par le descriptif !! .. Humm Bisoussss
kiki

[criquette17]

bonjour mamounette, il doit être bien bon et pas bien compliqué pourtant ce gateaux !!! bisous

[Clemence]

Je l avais loupé la première fois mais il est clair que je vais le faire : j'adore l amande !

[domi]

Il est bien beau ce gâteau et doit certainement être bien bon pour qui, comme moi, aime beaucoup de goût de l'amande
Bises et bonne journée
Domi

[Amélie]

Il est bien joli et doit être extra !
Bisous ensoleillés.

[axoulle]

voila un petit gateau bien sympa bravo

[llysa]

hummm, j'adore ce genre de gâteau!!! je n'ai pas de poudre d'amandes, faudrait que je file au supermarché en acheter!! je note!!! merci Mamounette, bisous

[brimbelle]

il me tente bien ton gâteau
bonne journée