Semoule au lait cru et aux fruits confits et bonhomme de neige

Presqu'un arc-en-ciel !

Un dessert ou un quatre-heures lacté bien agréable et simple pour tous. Les enfants adorent la semoule au lait depuis leur tendre enfance et les grands en vieillissant l'apprécient encore plus ! Un ajout de petits fruits confits pour le goût et la couleur en feront un entremet parfait.

Que ce soit en hiver ou en été notre corps a besoin de laitage comme de vitamines.

J'ai ajouté de la gélatine pour que ça soit plus moelleux, plus crémeux, mais sans c'est aussi bon.

Et vive la neige pour les bonhommes qui fondent à vue d'oeil et laissent apparaitrent leur nez en bout de carotte. Trop mimi les joies de cette poudre blanche même si à la mer elle ne tient pas, plus en arrière dans les terres elle a laissé un manteau blanc magique qui émerveille l'humain.

 

Pour 4 ramequins 

½ l de lait cru ou frais
40 g de semoule de blé
1 œuf de  Cocodi ou Cocoda ou extra frais ou bio
2 feuilles de gélatine
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2/3 morceaux de fruits confits

 
Chauffer le lait dans une casserole.
Verser la semoule puis les sucres.
Cuire 5 à 7 min en remuant de temps en temps.
Eteindre le feu.

Battre l’œuf en omelette et l’incorporer vivement avec les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans de l’eau et égouttées.
Mélanger.

Dans les ramequins déposer quelques morceaux de fruits confits. Remplir de semoule et attendre 3 min environ. Ajouter encore quelques morceaux de fruits confits.

A refroidissement placer au frigidaire. Je vous avoue que je la préfère à température ambiante !

 

Je vous présente Kiri l'ami de mon mari qui l 'a fait naître !

      

Comments

[franur]

merci pour la recette que je vais faire se matin...

[Beah]

J'adore le dessert à la semoule! Celle-ci a l'air parfaite.

[pierre]

les enfants doivent adorer !!pierre

[la cuisine de so]

coucou,je t'ai taguée !!

[Nuage de Lait]

Hoooo c'est joli, j'aime bien l'idée

bises

jojo

[Annick]

Un délicieux dessert bien frais...Sympa le bonhomme de neige. Bisous & bon week-end.

[josiane]

pas mal kiri

mon fils aime la semoule, mais comme il habite en suisse, je laisse le plaisir à sa femme de lui concocter un dessert

Bisous

[Gourmandenise]

Un petit dessert réconfortant, idéal avec le froid qui perdure...

Bises bien fraiches et au plaisir d'avoir de tes nouvelles.

[Caillebotte]

Trop beau l'ami Kiri! les enfants en avaient aussi fait un dans la cour de l'école et m'ont demandé une carotte pour le nez et deux tomates (ça, j'en n'avais pas..)pour les yeux!

Et pour la semoule, j'adore...Maman faisait de la semoule de millet quand on était petits, c'était trop bon!

bises toujours aussi glacées

[AurelieWa]

ça me fait bien envie avec toutes ces couleurs

[sicacoco]

AHHHH enfin cela fait deux jours que je veux mettre un com!!impossible !et ce soir !!!pourquoi ...ça marche!, alors pour tes petites semoule!!elles sont divinement tentantes!et l'ajout de fruits confits... excellente idée

bises

sicacoco

[Yolande]

très très sympa :)

[wattoote]

un classique auquel je ne pense pas assez lea semoule au lait

[Cécile]

Un bon dessert régressif!!

Bises!

[Mousse]

Encore une journée bien froide, de plus grise, ce qui fait que c'est triste.

On attend de la neige, l'hiver n'est pas fini.

Très rude ce mois de février.

Je pense à tous ceux qui n'ont pas de toit.

Nous sommes des privilégiées.

Je te souhaite une très bonne soirée.

Je t'envoie une tornade de bisous.

Et plein de petits bonheurs.

[PEARL]

Hello Mamounette

j'adore le gâteau de semoule et je doit te dire que la touche de fruits confits me fait encore plus craquer, c'est top. Bravo aussi à ton artiste de mari lol. bises mon amie et très belle fin de journée.

[alixe]

bonjour, petits, mes enfants adoraient les gâteaux de semoule, surtout lorsqu'ils étaient malades. Pourquoi ? je n'ai pas de réponse

je n'ai jamais mis de fruits confits. je vais essayer.

j'ai beaucoup de difficultés à venir sur ton blog.

amicalement

alixe

[fimère]

un dessert original et délicieux, j'aime beaucoup

bonne journée

[Evelyne]

rrooo j'adore ça Mamounette et j'en fais de temps en temps mais pour moi toute seule car ma fille n'aime pas ça. Une question de texture me dit-elle *rire* et j'en avais fait un article d'ailleurs. Elle est pénible pour ça mais les meringues c'est bon elle les as terminées en un rien de temps.



Sur ta première photo on dirait la tête d'un bonhomme de neige. J'en ai photographié un hier devant l'école. Si ça se trouve ce sera "dans mon coin" de demain je verrai. J'aime bien le coordonné de tes plats et de la nature !



Gros bisous et reste bien au chaud ! Bonne près-midi.

[Sophie_cdugateau]

sans les fruits confits pour moi mais l'idée de la semoule au lait est très tentante!

[giroflet]

HA !!! c'est homme tousses des grand enfants il et beaux kiri lol bonne journer mamou de v..... bis maggy

[prici]

Miam, ton dessert me plaît bien!! Joli bonhomme de neige!

[brimbelle]

on aime bien la semoule mais je ne pense pas à en faire!bisous et bonne soirée

[Giovinetta]

mhmmm ! à essayer même avec de la semoule de riz !

et il me reste justement un pêu de fruits confits ! (du panettone de Noël en lien chez moi)



bravo pour tes beignets de crevette, la pâte ressemble presque à de la pâte à gaufre,non ?

j'espère qu'il reste un peu de mimosa, il n'était pas tout à fait fleuri dans le Béarn de mon week end avant neige et gel...

[Mousse]

Il fait froid, c'est épouvantable et il neige cette nuit.

Catastrophe sur les routes demain !

On reste zen.

Bonne soirée ma douce, je t'envoie une avalanche de bisous et de bonnes ondes lumineuses.

[Lexibule]

Original et rigolo ce fabuleux dessert;) Bon mardi à toi!!xxx

[ManueB]

C'est une bon dessert réconfortant par ces températures glaciales, c'est délicieux, miammmmmm



bonne journée



manue :))

[Recettes de ZZ]

Les fruits confits apportent la couleur à ce délicieux dessert

[giroflet]

il fait froid mais quand meme se dessere mirait bien LA dessuite sa me donne envie !!!!!le canard sa fait un moment que je les fait du temp ou mon epoux etait la j'ai depousierer lol et remie haujourd'ui je me repelle il c'etait regaler bonne fin de journer mamou DE V....... bis maggy

[Hélène (Cannes)]

Bienvenue à Kiri, alors ! ;o)

Bisous

Hélène

[missmanue]

Merci pour votre visite, je vois que la neige est en vendée aussi. bonne journée.

[Vanille]

Oh ça me rappelle quand ma mère nous en faisait.....j'adorais ça!! Il faut que j'en fasse!

[Noelle]

bien appétissants ces semoules j'adore la semoule et fait comme ça ,ça doit être 1 délice et 1 bon dessert qui change des recettes habituelles.on a le choix entre les 2 mamounettes bonne continuation .dans les Vosges on se géle -19 et a cette heure encore-8 les températures ne remontent pas beaucoup et aujourd'hui pas de soleil Noelle

[dany85]

ça m'a l'air bon tout ça ;=) merci pour ton passage , voisine sans doute ...

chez nous il fait super beau, alors qu'a 70kms, a la roche sur yon, il y a de la glace !!

c'est maintenant, en début d'après midi, un superbe soleil qui réchauffe bien

bonne semaine

[floencuisine]

un joli bonhomme de neige !!!!



Par contre fruits confits et moi = aie aie aie Je passe donc mon tour pour ce dessert tres gourmand malgré tout !

[sandra]

c'est coloré ça donne envie!

[choupette88]

Sans les fruits confits pour moi...

Bonne journée à toi

bisous

[marie-christine]

On ne faisait pas de gâteaux quand j'étais petite, maintenant encore moins, quand je serais libre je pourrais essayer.

[Mireille]

j'en ai fait hier! Mais sans fruits confits, juste avec une gousse de vanille. La prochaine fois, je penserai aux fruits.

[oum mouncifrayan]

Un résultat parfait !! Grand bravo

[Amelia]

Cest original comme idée! J'aime bien!!

[Mousse]

Rholala quel joli dessert, on a envie d'en manger.

Je n'ai jamais mangé de la semoule.

C'est à essayer.

Bravo pour ta présentation, c'est très joli, je ne doute pas que ce soit très bon.

Merci pour cette recette, j'en prends note.

Belle et douce semaine pour toi.

Je t'envoie une farandole de bisous.

[lou]

Vous avez un invité de marque, avec ce monsieur Kiri :-) bonne soirée bises Lou

[Annick]

j'ai toujours aimé la semoule et ta recette me va bien....

j'aime aussi le Kiri bonhomme de neige!

je t'envoie un peu de mes 25°bien humides....

hier, défilé bien arrosé....fallait vouloir....

bisous du lundi.

[christine]

J'aime beaucoup les gâteaux de semoule, miam!!!mais pas la neige, c'est trop froid, lol!!!

[Brigitte]

coucou mamounette je vien de chez mamounette hiiii elle t as piqué ta recette hiiii

bravo un chouette desert

c est quand le printemps????????

hiiii bisous glacés

[michop31]

tiens c'est marrant pourquoi de la gélatine ? je fais de la semoule au lait cru moi aussi, on aime beaucoup ! ici aussi on a eu de la neige ! pfff, c'est embêtant pour circuler ! mais qu'est ce que titou est content ! bisous .

[kola]

Bonjour Mamounette,

Le gâteau de semoule était mon dessert préféré lorsque j'étais petite et ta recette me donne bien envie de refaire ce délicieux et très gourmand entremet, un tout grand bravo et merci pour cette savoureuse réalisation, je te souhaite une très belle journée, bisous

Jacqueline

[Michèle]

J'ai aussi un gâteau de semoule dans le programme de cette semaine. Nous nous sommes donnés le mot! Bien sympa ce Mr Kiri, bravo à ton mari! Bisous

[Provence]

Bonjour à Mr Kiri. La semoule ce n'est pas pour moi alors je reviendrai! Bises