Cookies au son d'avoine miel d'acacia et pépites de chocolat

 

Avec un beau tablier au nom de mon blog apporté par le papa noël !

Je ne vous ai pas proposé de galette car vous en avez sur mon blog, feuilletées à différents parfums et briochées comme j'ai pu en voir énormément cette année ! 

J'opte pour une gourmandise un peu plus diététique après les festivités quoique le beurre est gras. 

Cependant  : le miel naturel remplace le sucre qui est moins bon pour la santé, et le partage entre la farine et le son d'avoine facilite le transit. Le chocolat noir est autorisé en toutes circonstances sauf pour les toutous, heu... Pas la tablette non plus pour vous hein !  

La cuisson est telle que vous le désirez : en moelleux 10 min à 180°, par contre en plus croquants laissez 15 min. 

Nous avons eu un superbe temps hier, doux avec soleil, une mer d'huile, un pur bonheur pour le début d'année après la tempête qui heureusement n'a pas fait de dégâts à Saint Malo, hormis le sable projeté sur le sillon mais nettoyé par la ville de suite. Une belle promenade avec nos toutous surtout Isis la nouvelle venue au foyer s'imposait. La sensation de galoper sur le sable doit leur être importante, un peu comme nous pieds nus. Je vous joins quelques photos. 

 

  Pour 16 cookies environ 

1 œuf extra frais

1 sachet de sucre vanillé

130 g de farine

70 g de son d'avoine

1 C.C. De levure

40 g de miel d'acacia parfumé naturellement, liquide

90 g de beurre

3 barres de chocolat noir extra fin soit 45 g  

    

Battre l'oeuf et le sucre vanillé.

Verser la farine avec la levure et le son d'avoine puis le miel.

Fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer à l'appareil.

Mélanger énergiquement.

Tailler des pépites dans les barres de chocolat et les ajouter.

Remuer et former des boulettes puis les aplatir un peu avec une fourchette.

Les placer sans se chevaucher sur une plaque anti-adhérente.

Cuire à four préchauffé.

 Se conservent dans une boîte hermétique plastifiée durant plusieurs jours.

Je vous partage maintenant quelques photos de mes toutous

 Handy et Isis un bonheur de les avoir, avec parties de rires, de gueulantes aussi car Isis a du mal à faire pipi dehors, elle joue au jardin et rentre pour faire ses besoins, grrr ! Patience !

 Isis, pleine d'amour, de câlins, de joie, me rappelle un peu Nugget's

 la mer d'huile et le soleil nous bercent de bonheur

 

 Oh les 2 coquins 

 

Comments

[Mamounette85]

Piroulie je vois que tu aimes l'avoine et tu as bien réussi les recettes que tu as pu trouver. Te restera à essayer la mienne et tu m'en diras des nouvelles ! Bonne journée

[piroulie]

je viens moi aussi de republier des recettes de cookies avec flocons d'avoine

C'est vraiment très bon !

Bonne semaine

[brigitte]

Une recette que je garde précieusement, adepte des index Glycémiques bas , elle a tout pour me plaire! merci pour le partage, bises et belle semaine.

[ghislaine17]

un petit bonjour en passant sur ton blog , bisous pour toi et calins pour les toutous

[BDG]

Tes cookies ont l'air délicieux... Ils accompagneraient tellement bien ma tasse de thé... :) Bravo pour cette recette et bon week-end!

[Hélène (Cannes)]

Ils ont l'air tout à fait sympathiques, ces petits biscuits. Si Nadji n'a pas terminé l'assiette, j'en pique un aussi ! ;o)))

Des bises en te souhaitant tout le meilleur pour l'année qui vient de commencer.

Hélène

[Nadji]

Délicieux avec du thé. Je t'en pique 2.

A bientôt

[Cuisinemaison]

A la maison aussi c'est la saga des cookies, les tiens sont bien gourmands, j'adore. Bisous et Bon week-end Pascal

[Aux Fourneaux]

Oh qu'ils ont l'air bons tes cookies et plein de saveurs, j'adore !

[Mousse]

Bonjour ma douce,

Un océan de bonheur va arriver sur une mer de tendresse te délivrer quelques mots simples et sincères, avec des bisous un sourire qui est au fond de mon coeur et te souhaiter le meilleur pour ce jeudi.

Bonne journée de tendresse, un nuage de bisous. Câlins aux jolis copains.

[dany85]

en vendée a n'a pas trop a se plaindre, surtout que nous sommes en hiver après tout

ce matin gros orage, impressionnant, maintenant c'est plus calme, mais tout gris

bonne journée de jeudi

[fimère]

ils sont à croquer je t'en piquerai un ou deux pour accompagner ma tasse de café

bonne soirée

[pascaloue]

Coucou ma petite mamounette, j'ai lu avec un grand plaisir ton dernier message via internet, je vois que tu es toujours fidèle pour publier et c'est très bien, tes photos avec les toutous me donnent vraiment envie d'aller à la mer ; quant à moi mon blog est au repos depuis un certain temps, mais comme je viens de refaire ma cuisine, je pense avoir de nouveau envie de cuisiner ...je te souhaite une très bonne année avec tes enfants et petits enfants et je t'embrasse très fort !!

[sicacoco]

je t'en pique un en passant pour trempouiller dans ma tasse de thé.

Tes petits compagnons sont vraiment adorables!

bises

sicacoco

[caillebotte]

coucou mon ex...voisine :D tes cookies sont bien appétissants et les toutous trop mignons!

bonne semaine et bisous pluvieux :cry:

[Mousse]

Bonsoir ma douce,

Miam, tu me donnes envie d'en manger.

Hier, j'ai fait des biscuits au gingembre, un délice, mais j'adore le gingembre.

Mes adorables copains, sont vraiment craquants !

Quel bonheur en ce moment nous avons du soleil, c'est bien agréable.

Les toutous aiment la plage, je vois ils sont heureux.

Je suis contente, pour Isis, il faut un peu de patience, elle est encore petite, ça va venir. C'est parfois plus long pour certains chiens. Il ne faut pas se décourager.

En tout cas, elle est très mignonne, je suis contente que tout se passe bien avec Handy, mais il est merveilleux aussi.

Bonne semaine ma doucette, je t'envoie une vague de bisous sur une mer d'amitié et câlins en pagaille pour mes charmants copains.

[Carmencita]

on est dans les cookies toutes les deux, les tiens moins caloriques sympa l'idée au son d'avoine. Tes chiens sont trop mimis , bonne soirée

[Evelyne]

Ah ben tiens j'en ai du son d'avoine ilfaudra que je tente ! Mais en ce moment je ne suis pas cuisine, je rate le plus simple... Super ton tablier, super tes gâteaux et super cet endroit où tes toutous s'en donnent à cœur joie ! Gros bisous Mamounette, passe une bonne soirée pour un bon début de semaine.

[Sylvie et Marc]

Comme ils sont beaux tes cookies! Toutes ces saveurs me mettent l'eau à la bouche. cette balade sur la plage me fait également bien envie. Bisous et bonne journée. Sylvie.

[saveurs des pres]

Trop joli tes cookies !! Bises

[Annick]

et sympa! ton tablier!

[Annick]

je te piquerais bien un coockies!

sont surement délicieux!

et les chiens s'en donnent à cœur joie, on dirait!

gros bisous.....

[AUREL]

Quelle bonne idée pour cette nouvelle année ! Je vais vite essayer ta recette, merci Mamounette ! Tu dois être toute belle dans ton joli tablier !! Les toutounes sont trop mignons ensemble et ta tite dernière venue à l'air d'adorer le sable ! Adorable ! Gros bisous bien frais !

[c]

trés belle idée ton tablier, on dirait que ton homme aime bien te voir au fourneau lui preparer de bons petits plats,comme ces délicieux cookies, bisous

[ventsdessables]

merci de me dire si la réponse a ton com' t'es bien arrivée....

Le vent des Sables emporte des bises vers la Bretagne!

[titanique]

Les cookies sont appétissants et tes toutous adorables, meilleurs vœux

bises

[Chris]

A croquer !

[Patricia Cuisine]

tres beau cookies, et trop mimi le chien, bisous