gâteau aux pommes naturelles variées du verger

 

  

Des pommes, des pommes... En voilà en veux-tu ? On en ramasse, on en cueille, il en reste toujours autant. Faut dire que cette année les arbres ont bien donné en fruits hormis le cerisier. 

La pleine saison de ce fruit dont on n'a qu'une envie en le voyant accroché sur sa branche c'est de « croak » croquer à pleines dents. Attention au dentier pour certains hein ? 

Il existe plusieurs variétés de pommes je ne saurais vous dire tous les noms tellement ils sont nombreux mais toujours est-il que chez moi on trouve : golden, granny, gala, jonagold... Toutes aussi bonnes et croquantes les unes que les autres. 

J'ai la chance d'avoir toutes ces pommes car j'ai vu l'émission sur le trafic des pommes brillantes, des salades en sachet... Bref, ce n'est plus de la nourriture que l'on absorbe mais bel et bien du chimique. Seules certaines pommes bio sont mangeables sans pesticides. Les miennes sont sans aucun traitement, ne brillent pas mais au moins je ne risque pas l'absorption de poison. Méfiez-vous des beaux fruits qui brillent, tel le corbeau alléché par le fromage...

J'adore le mois d'octobre pour les couleurs automnales qui commencent à se dévoiler, le mois de mon anniversaire, qui dit anniv dit cadeau non ? Je les adore ! En plus, il fait très beau depuis quelque temps ça fait du bien même si le matin et le soir il fait frais. 

Je vous offre un gâteau tout simple mais «Ô » combien moelleux et délicieux à la bonne odeur de pomme et d'oeuf.

   

 Ingrédients :

150 g de farine

50 g de maïzena

4 œufs (Cocodi et Cocoda) sinon ultra frais

3 C.S. De crème fraîche

1 sachet de levure

80 g de sucre de canne

25 g de beurre pour le moule

3 à 4 pommes

 Préchauffer le four à 180° 

 

Battre les œufs et le sucre dans une jatte.

Ajouter la farine et la levure, la maïzena, puis incorporer la crème fraîche bien fouettée.

Mélanger énergiquement la pâte et verser une partie dans un moule préalablement beurré.

Placer les pommes coupées en lamelles et recouvrir du reste de la pâte. 

 Cuire 35 à 40 min à 180°. 

 

 

Comments

[CARDAMOME]

très tentant ce gâteau pour moi qui adore croquer dans une bonne pomme...quasiment introuvable sauf en bio et encore. du coup, dans mon récent jardin j'ai planté deux pommiers: ariane et reine de reinettes. il y a trois fleurs groupées sur le RDR. tiens, tu pourrais me dire puisque tu en as, faut il en supprimer une? c'est la première année, planté en décembre.

Bon, ce gâteau m'a l'air une merveille et une très jolie forme, je l'essaiera quand la saison des pommes sera revenue. merci de ta visite; j'ai vu les photos de tes poules...j'ai compris qui les avait sucées ainsi...donc pas besoin de venir me donner la réponse à ma question. quelle horreur....bises

[cuisinezcommecel]

il est magnifique

[martine de LR]

Il a bel aspect ce gâteau aux pommes...et j'en prendrai volontiers une petite part;)

[Mamounette85]

Ok merci pour ton mail "les tilleuls", maintenant je sais, oui mercredi c'était oups ! bisous

[Mamounette85]

Bjr Michle1, je ne peux pas te joindre dommage je t'aurais répondu volontiers tout en espérant que mon gâteau eu été élu au sein de ta patrie ! Bonne fin de journée

[michle1]

bonjour Mamounette

je fais ton gâteau!qui est tres beau!j'attends le résultat!

je te souhaite un bon dimanche

c'est bientôt ton anniversaire?

bisous.

[Sylvie et Marc]

Les pommes nous accompagnent toujours avec délice et gourmandise. Que ton gâteau est appétissant. Bises. Sylvie.

[FLaure]

Comme toi cette année nous avons eu beaucoup de pommes (reine des reinette). To dessert va permettre de varier les desserts et d'écouler les derniers fruits.

Bonne soirée, FLaure

[Mousse]

Bonsoir ma douce,

Il fait toujours très doux, le mois d’octobre est mieux que septembre.

Les feuilles tombent, c'est à cela qu'on voit que c'est l'automne.

Les plantes sur la terrasse sont moins jolies.je vais les remplacer ce week-end

Tout va bien, la semaine diminue !

Passe une agréable soirée, bisous doux et câlins aux copains.

[Mousse]

Bonsoir ma douce,

Voilà une nouvelle semaine qui commence.

Il a fait très beau tout le week-end, ce n'est pas comme du côté de Nice, quelle horreur !

Le temps se déchaîne, il est grand temps de faire quelque chose, si ce n'est pas trop tard !

Ce soir il pleut très fort.

Passe une bonne semaine, tendre bisous, câlins aux copains.

[El Lobo]

il est très beau a regarder ton gateau ! et surement super bon

je te souhaite une douce semaine ,



cette fois le ciel est gris et les orages sont annoncés pour cette nuit



je pense aux familles en deuil a cause des orages en France ....



j'espère que chez toi tout va bien



gros bisous et a bientôt

[sotis]

hummm il me fait saliver ce bon gateau!!! bisous

[mes petites lubi]

J'ai la chance d'avoir 2 pommiers alors forcément compote, crumble, tartes nous accompagne en ce moment ..ton gâteau me parait tellement bon !! bonne fin de journée et à bientôt ..bise

[fruito]

hum les pommes de chez Mamounette

je mange rarement des pommes sur les étals, si ce n'est pas bio

ton mois d'anniversaire alors je te le souhaite

beau

comme

cadeau

bon dimanche à vous

bisous

[agnes]

et bien quant tu fais un gâteau tu ne rigoles pas ..de belles parts :)..avec des pommes plus que tentantes :) tu as dù te régaler :) bon week end

[Chrystel]

Bien gourmand ton gâteau et son épaisseur me laisse rêveuse. Bisous

[Chris]

Bien gourmand !

[Amy]

C'est la saison des pommes, je vais pouvoir me faire plaisir.... à commencer par essayer de recréer ton joli gâteau, il a l'air super moelleux, et j'adore les gâteaux aux fruits bien épais! Belle journée,



Amy

[yumelise]

Un gâteau épais comme çà je ne peux qu'adorer ! On imagine une belle part gourmande avec le café ;-)

[Sandrine]

Très appétissant ce gâteau !!!

[wolfe]

Bonjour

Ah pour les bouches sucrées cette recette est une merveille!

Bisous

[Brigitte]

Il devait être à tomber ton gâteau!

je n'ai pas de verger; juste un petit pommier qui a donné...3 pommes;)

Bises et bon week-end

[dany85]

que ça a l'air bon, c'est vrai que l'on ne va pas se plaindre du temps, pour un mois d'octobre, c'est pas si mal.

pour l'instant nous avons encore de belles journées, même si le fond de l'air est frais...

bon samedi

[Cita]

Je t'offre une part de tarte au coing que tu semblais apprecier contre une part de ce qui semble etre un excellent gâteau !!! Biz

[caillebotte]

Chez nous, on est dans les coings jusqu'au cou: tatin, gelée, pâtes de fruits, apéro...on se régale!

bises vendéennes

[Isca]

Je sais de quoi tu parles, lundi matin, une amie m'a apporté ses pêches de vigne et pommes du jardin, une merveille !

[Mousse]

Bonsoir ma douce,

Rien de mieux que d'avoir ses fruits et ses légumes, on ne mange plus rien de bon.

J'ai lu qu'il faudrait manger 10 pommes pour avoir les vitamines d’une pomme de jardin, tu vois !

Ton gâteau doit être délicieux, il ne manque que le parfum de cuisson !

Merci pour cette bonne recette.

Il fait très beau en ce moment à Bruxelles.

Passe une bonne soirée, je t’embrasse bien fort et câlins aux copains.

[Nadège]

Coucou,

c'est vrai que les pommes arrivent, c'est un de mes fruits préférés alors je me regale avec un si bon gâteau,

bisous

[michele]

il est beauuu ton gâteau ! miam j'aime beaucoup les gâteaux aux pommes !

[sicacoco]

Ah oui pour les pommes du jardin ,il n'y a pas mieux, les miennes commencent a êtres bonnes pour la cueillette, en plus des gateaux je fais de la confiture et des bocaux de compote !

Ton gateau est extra miam !

bises

sicacoco

[vanni]

Il est très beau, et très tentant ce gâteau.

Bonne journée.

[Martine85]

Cela doit être très bon, je garde l'idée. Merci. Belle journée