"Macro" au vin blanc courgette oignon et pavé de saumon haricots plats, bon 1er mai !

Ah je l'aime bien cette repro, merci à mon amie belge de me l'avoir envoyée ! Il existe des gens doués pour trouver les mises en boîte...

Je n'aime pas le poisson, encore moins le « macro », mais je mange de la sole et du saumon. 

Mon mari, pêcheur occasionnel en mer, adore tous les poissons. Malheureusement jamais de sole pour moi sniff ! Je cours chez le poissonnier ou je me prends un pavé de saumon ou une sole. 

Il faut manger du poisson c'est excellent pour la santé, quoique... Avec tout ce que l'on déverse à la mer il faut faire attention à certains endroits où la mer devient rouge... Là, j'avoue sécher car je ne mange que de la viande fermière et française, la sole je sais d'où elle vient et le saumon je sais qu'il est d'élevage la plupart du temps. Bon je n'en mange pas toutes les semaines non plus contrairement à la viande que je prépare chaque jour. 

Je cuisine malgré tout du poisson pour mon mari, et oui mariés pour le meilleur et pour le pire ! (rires). Par contre, j'ai une sainte horreur de l'odeur dans la maison, comme le chou-fleur. J'ai beau ouvrir les fenêtres y compris l'hiver, l'odeur persiste et signe durant un moment. 

Mon saumon je le cuis au naturel car c'est un poisson gras qui rejette bien sa graisse lors de la cuisson et je ne souhaite pas que ça soit un bain d'huile ni pour la santé ni pour le palais, le maquereau également. 

 

 

Préparation du maquereau :

1 maquereau par personne (ici 520 g)

1 oignon

1 courgette

50 ml de vin blanc sec

150 ml d'eau

thym frais du jardin  

 

Couper la tête et vider le maquereau ou demandez au poissonnier qu'il vous le fasse.

Tailler la courgette en rondelles et les placer dans un plat allant au four.

Eplucher et émincer très finement l'oignon et l'éparpiller sur le poisson.

Ajouter le thym frais, ça parfume bien !

Verser le vin blanc et l'eau dans le plat.

Enfourner 20 min à 180° .

  

Préparation du saumon accompagné de haricots plats :

1 pavé par personne

Quelques haricots plats - Céleri feuilles fraîches du jardin 

Equeuter tous les haricots et cuire 15 min à l'eau. Egoutter. Le reste se conserve au frigo. 

  

Cuire 5 min environ le saumon dans une poêle pierre ou anti-adhérente sans matières grasses en le retournant sur tous les côtés. Vider l'excédent de graisse si nécessaire.

Servir avec quelques haricots verts plats et du jus de citron.

 

Comments

[el lobo]

un petit coucou rapide ... avec 3 chiens ce we chez moi et deux autres a sortir le midi je suis over-bookée ...



heureusement la journée est belle avec du soleil , du ciel bleu enfin!



mais se soir le temps change



bisous

[Mousse]

http://img2.closermag.fr/var/closermag/storage/images/media/images-des-contenus/actu-people/politique/photos-wtf/20150924-la-photo/la-photo-wtf-emmanuel-macron-sur-le-fauteuil-en-rotin-d-emmanuelle/4877444-1-fre-FR/La-photo-WTF-Emmanuel-Macron-sur-le-fauteuil-en-rotin-d-Emmanuelle_exact1024x768_l.jpg

[Mousse]

https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/51UEV0kGI%2BL._SX195_.jpg



Résumé :

Roland est mort. Les sapeurs pompiers l'ont retrouvé la tête dans la gamelle du chien. Ils viennent enlever le corps et se débarrassent du caniche en le confiant à son voisin de palier, un homme proche de la quarantaine, au chômage, très seul.

Roland est mort depuis une semaine. Son voisin ne le connaissait pas vraiment, mais il aurait dû s’en douter : il n’entendait plus les chansons de Mireille Mathieu, derrière le mur.

Il écope du chien puis de l'urne contenant les cendres du défunt. Que faire de ce lourd héritage chargé de poils et de céramique ?

Le voisin va tout tenter pour s'en débarrasser, mais en a-t-il vraiment envie ?



Ce livre est un ovni. La force des mots, l’immense sensibilité qui s’en dégage font qu’il laisse une trace et qu’on le quitte avec regret.

[Mousse]

Bonjour ma douce Mamounette,

Heureusement, il y a encore de bonnes personnes, j'en suis convaincue, pas dans les politiciens, tous des vendus.

Mais je connais encore de braves personnes.

La citation avec les deux personnes âgées, il y a beaucoup de femmes qui sont seules, mais il ne faut pas désespérer, chaque pot a son couvercles, on tombe amoureux à tout âge.

Il fait très beau à Bruxelles, ce sera la seule journée, demain patate, c'est la grisaille.Tu laisses le temps au temps, tu as été secouée, on n'oublie pas d'une cuillère à pot, il faut au moins un an avec des hauts et des bas.

Super, les lapins reviennent, c'est du bonheur.

Merci pour ton image.

Après-midi je vais faire des courses, je vais passer à la librairie, j'ai vu un livre marrant, "Roland est mort", on le retrouve dans la gamelle du chien, c'est un livre marrant, ça commence fort !

Déjà la couverture du livre me fait rire.

Je te mets le lien.

Bon week-end à vous deux, Je t'envoie une pyramide de bisous, un cyclone de douceur,

un océan de pensées positives.Câlins aux copains.♥♥

[sotis]

excellent ce macron oups pardon maquereau ;) !!!! bisous

[kekeli]

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[josette]

une assiette très appétissante,de quoi ce régaler!

bisous

[el lobo]

coucou alors ce dimanche ça va être le filet de macron patron de la France? :p :p

bisous et doux après midi

[el lobo]

je te souhaite une douce fin de journée ici la pluie a enfin cesser ... mais c'est loin d'être un beau printemps

bisous et a demain

[Mousse]

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[Mousse]

J'ai appris cela ce matin, cela devient grave ! On préfère qu'un Français meure que la racaille, mais à part cela tout va bien !

Tu sais plus rien n'est vrai, ces élections, ce n'est que du vent, tu verras que ce sera le freluquet, on le savait déjà avant tout ce cirque, on pense qu'on vote et qu'on choisit, mon oeil, c'est comme cela les arrange, si tu veux, c'est une pièce de théâtre, les connards sont les marionnettes, je vais te dire qui dirige les pays, le fric, les candidats, c'est pour faire vrai, il n'y a rien de vrai, c'est ce que je ressens de plus en plus, c'est pour cela que je ne vote plus, c'est fait d'avance.

Tu verras que j'avais raison, mais en attendant, ils foutent le feu aux poudres.

Chez nous on vote par PC, déjà injuste, on fait ce qu'on veut avec un programme d'ordinateur, on a crié aux loups, je vois que cela reste comme ça, on sait encore mieux faire ce qu'on veut.

Ce ne sont pas les élus qui dirigent, la preuve, ils sont toujours en balade où la main au cul des filles, quand tu as des responsabilités, tu ne sais pas faire tout ce que ces cons font.

Crois-moi, ils n'ont pas plus à dire que toi et moi, voilà la vérité.

Que tu votes l'un ou l'autre, les jeux sont faits !

Je n’arrive pas à lire les commentaires, je vais aller voir sur MSN, merci pour les liens.

Que ta journée soit lumineuse de bonheur.

Bisous en pagaille, câlins aux copains.

[Mousse]

Bonjour ma douce Mamounette,

Pardon, merci pour la jolie photo de mon amour.

En ce moment j'ai le chou à l'envers !

Hier j'ai oublié de poster, le billet est resté dans les brouillons, hier soir, j'ai fait le billet d’aujourd’hui, patate, je les avais programmé tous les deux aujourd'hui, conclusion ce matin, j'en ai enlevé un, évidemment bien sûr j'ai enlevé celui que je ne devais pas, ce n''est plus synchronisé dans mon cerveau, il manque des fusibles.

Conclusion de toute cette affaire idiote et ridicule, essaie de suivre, la news de ce matin, c'était la bonne, que tu auras de nouveau demain matin, j'espère que tu suis !

Je ne fais que des bêtises.

[mauricette]

Coucou !! Belle présentation pour un plat appétissant! Merci pour le partage bonne journée bises

[kekeli]

Tout dépend s'il partage ou non la marinade avec nous !!! :)

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[nadege18]

Merci pour cette touche d'humour, cela fait du bien et ta recette, qu'elle me plait !

bisous

[el lobo]

on est toutes les 2 dans les produits de la mer :)

bonne journée ici mai commence avec la fraicheur et le ciel gris ...mais où est le printemps



bisous et a demain

[FLaure]

Trop d'arêtes (et en plus la peau) dans ce poisson pour me plaire. J'aime bien le détournement de boite.

Bonne journée, FLaure

[Chris]

Très sympa, la boite et la recette

[moune17]

Trop drôle ta première image Mamounette

Beaucoup de consommation de poisson ici, on aime bien

Merci pour cette bonne recette

Passe une agréable soirée

Gros bisous

Plein de câlinous à tes amours de boules de oils

[pchit4]

C'est très bon le poisson, je ne mange que ça, jamais de viande! Bisous

[Lenasticot]

J'aime bien le maquereau à la moutarde, en boîte, ça dépanne bien en cas de petite faim en rentrant du boulot ;-)

Sinon, j'évite aussi un peu le poisson, c'est bourré de mercure paraît il :-(

Je vais manger un petit bout de tarte à la rhubarbe. Je la fait pour mon mari, je n'y cours pas :-S

Bon 1er mai.

Bisous.

[jackie]

Le maquereau au vin blanc, trop bon et ton saumon j,adore. Félicitations à ton ami belge, c'est à croire qu'il y a que les Belges qui ont compris. Les français se laissent enfirouaper comme on dit chez moi au Québec. Gros bisous

[Nell]

C'est chaque fois un régal de venir chez toi, Mamounette. Tu m'as fait bien rire avec ton "macro". Divines recettes car je suis très poisson et mon époux aussi. Bon, vote bien dimanche, hein? Je te taquine, c'est l'amitié. Je t'embrasse, ma douce. Je te souhaite une merveilleuse journée de Premier Mai.

[el lobo]

je te souhaite un beau premier mai, ici vent glacial ,



le mien qui est a l'ombre d'une immense hosta n'a pas encore une seule cloche en vue ....



la météo est trop variable, et le vent glacial sèche la terre ,



mais s'il pleut trop ça va pourrir car la chaleur n'est pas là ....



bisous et a demain



ps: c'est madame chat et elle n'est pas gonflée c'est la chatte qui vit dans ce parc sauvage c'est son poil d'hiver encore ... j'ai deja souvent mis des photos d'elle mais elle est bien libre elle ne s'approche de personne même pas des jardiniers

[elodiesucree]

Oh qu'elle joli plat!!! Moi j'aime beaucoup le poisson nous en mangeons souvent, beaucoup plus que la viande, ta recette , comme d'habitude, me fait très envie😆 gros bisous ma Mamounette, belle journée du 1erMai 😙😚😘

[Roguidine]

Bonjour Mamounette,

J'opterais pour le saumon mais pas d'élevage de préférence, je crois qu'on a pas le choix !!! on trouve que celui ci ! pourtant j'aime bien !! je fais comme toi , j'en mange pas trop souvent !!! je fais une noix de St Jacques pour déjeuner !!!

Je n'aime pas le "macron " !lol

Bon 1er mai, bises

[Martine 85]

J'aime bien les maquereaux au vin blanc, beaucoup moins la mise en boite. Bon 1er mai. Bisous

[miamponpon]

On adore le poisson et quel régal chez toi!

Bon 1°mai.

Bizz

[choupette88]

Je passe te souhaiter un très bon 1er mais malgré le mauvais qu'il fait dehors !!

Le 1er mai sera au coin du feu ...

Gros bisous !

[sicacoco]

Voilà de quoi se régaler ! belle assiette !

bisous venteuses !!

sicacoco

[Mousse]

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[Mousse]

Tu sais la meilleure, non, je vais te le dire, notre Marc vient à Bruxelles, tu sais quand, non, je vais te le dire, le 18 mai, le lendemain de mon anniversaire, ce sera mon plus beau cadeau !

Bon 1er mai, que le bonheur t'inonde toi et ceux que tu aimes.

Une giboulée de bisous, câlins aux copains.♥♥

[Mousse]

Bonjour ma douce Mamounette,

Je mange énormément de poisson, je n'aime pas la viande.

Ta recette est succulente,la sole a ma préférence.

Je prends ta recette. J'aime tes présentations.

Un plat doit être joli, ou je ne mange pas.

Michel m'appelle princesse Sardasse !

Lui comme toi, fait de jolis plats, il connaît la difficile !

Une emmerdeuse quoi, il paraît que les hommes préfèrent les chieuses, alors Michel est comblé, (rires), ravie d'avoir trouver ce livre. Un livre rempli d'humour !

http://ecx.images-amazon.com/images/I/51QZRZETGDL._SX210_.jpg