spaghettis bolognaise avec l'appareil qui me sert de cocotte minute mais que j'apprivoise

  

Je vous ai déjà dit que je ne me sers de mon cookéo qu'en guise de cocotte minute puisqu'à l'appartement je n'en ai pas rachetée. Je reconnais que ça me sert vraiment bien surtout qu'il dormait dans la remise de la maison... Par contre, j'ai compris que pour en être satisfaite il me faut faire mes recettes à ma manière en modérant vraiment les liquides sinon ça devient de la soupe et quand il manque de l'eau le cook truc vous « gueule » dessus et vous le dit lol. Bon on se fait à tout et ça me fait rire c'est le principal.

J'avoue qu'il est pratique car il m'aurait fallu 2 heures pour mijoter ma bolognaise en cocotte fonte oups !

Revenons à notre recette simple qui date de lointain mais efficace pour un soir. 

 

Pour 2 personnes : 

350 g de bifteck haché du boucher en vrac (pas le boucher qu'est en vrac hein ?)

150/200 g de spaghettis sèches 

1 oignon ou 1 échalote

2 C. S. D'huile d'olive

Fleur de sel parfumée curcuma et poivre (ou autre)

Origan séché alors que j'en ai planté en jardinière semaine passée, grrr petite tête Mamounette !

20 ml de vin blanc

1 verre d'eau (environ 150 ml)

Du coulis de tomate avec morceaux, préparé l'an passé pour moi, sinon vous en trouverez en petit flacon ou bocal en verre bio, excellent également

1 morceau de comté (1 tranchette par personne) 

   

Faire revenir l'oignon ou l'échalote épluché émincé dans l'appareil position dorer. Ajouter la viande hachée et mélanger.

Verser la tomate fraîche, le vin et l'eau.

Saler ajouter les herbes séchées (oh sacrilège).

Positionner l'appareil sur cuisson rapide pendant 20 min. 

Pendant ce temps démarrer la cuisson des pâtes 

Placer les pâtes dans l'assiette et verser une louche de préparation bolognaise.

Parsermer de petits morceaux de comté. 

 

 

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Quelques photos de mes amours à 2 et 4 pattes (lol !) puis quelques gourmandises dégustées pour Pâques mais achetées charcutier et pâtissier. 

 

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je vous souhaite une bonne semaine 

 

Saint Malo, l'île de Cézembre vue du sillon 

Comments

[chef cuistot]

Tu a bien apprivoisé ta cocotte. Tes pâtes donnent envie

[pchit4]

Mignonne petite famille! Bisous.

[el lobo]

je te souhaite une belle fin de journée ,



on a eu du soleil le matin mais là c'est gris et le pluie bien revenue , un temps lourd , orageux ....



dans les parcs la terre ne risque pas de sécher ....



gros bisous a demain

[Bon Ap chez Mamo]

Ma chère Josette tu m'as encore fait rire lol mais je vais très bien je ne suis pas à la maison et ici à mon appart je n'ai que mon Phone et pas pratique pour mettre une recette. Je rentre jeudi je posterai ou bien vendredi. Gros gros bisous

[josette]

coucou!! fait tu la grève des recettes!!

j'espère que tu va bien.

bonne après-midi.

gros bisous

[el lobo]

Bonsoir .... la semaine commence avec un ciel bien gris mais il fait doux .....



cette semaine je met encore pas mal de photos , ici c'est toujours les vacances de pâques



la ville est calme mais les chiens bien moins! loll



c'est aussi le printemps pour eux :)



bisous

[Cuisiner en paix]

Le succès est toujours au rendez vous avec une bonne bolognaise.

La présentation en assiette est sublime !

Bon après midi, bisous.

[Sylvie et Marc]

Je vois que tu apprivoise bien ce nouvel "aide-cuisine"! Bravo pour cette excellente recette! Bisous. Sylvie.

[MOUSSE]

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[MOUSSE]

Bonjour ma douce Mamounette,

Super, il fait très beau !

J’ai profité de ce beau temps, j’espère qu’il va tenir la route !

Ca fait du bien. Il y avait du monde partout, on voit que les gens ont besoin de s’aérer !

Profite bien de la plage, veinarde !

Hier, je n’étais pas au PC, un peu le matin. C’est mieux d’aller dans la nature

Je te souhaite un très bon week-end, que le bonheur t’inonde.

Gros bisous, câlins aux copains♥♥

[el lobo]

je suis fatiguée pas envie de cuisiner , je viens manger chez ti!? :)

bisous avec du soleil

[Gagaie]

Je suis toujours dubitative quant à ces engins qui cuisinent tout seuls...

En tout cas, cette petite bolo "maison" fait envie. Le tout servi dans de belles assiettes, on se croirait au restaurant.



Bises, caresses aux petits poilus et profite bien des beaux jours ;)

[josette]

je passe te souhaiter un bon week-end!!

gros bisous

[MOUSSE]

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[MOUSSE]

Le lien, tu visites !



https://www.wittamer.com/



Tu cliques sur les photos !

https://fr.yelp.be/biz_photos/wittamer-bruxelles

[MOUSSE]

Pour le classement, j’ai une dame qui m’a écrit, elle trouve injuste que certains votent plus pour l’une que pour l’autre.

Que veux-tu que j’y fasse, je lui ai répondu, que je serais dingue de porter plainte parce qu’on vote pour moi.

C’est vrai que ces personnes votent toujours pour les 10 premiers blogs, même la plateforme ne sait rien y faire, c’est leur droit !

Elle était 2ème, puis elle part, deux mois après elle revient, elle est de nouveau au fond du panier.

Niveau bac à sable, je lui ai répondu gentiment, je sais qu’elle n’est pas contente.

Les collègues de Michel votent, ce n’est pas interdit, je pense qu’elle est dérangée du cerveau, elle change de blogs comme de chemise, elle va une fois sur Boostersite, puis sur Boostercash, puis elle revient chez nous, ce n’est pas la première fois.

Bref, parfois j’en ai marre de tous ces cancans stériles. Elle est instable.

Mon blog, c’est un jour en haut, un jour en bas, je m’en fous.

Merci pour tes votes.

Bonne fin de journée, bisous en pagaille, câlins aux copains

[MOUSSE]

Bonjour ma douce Mamounette,

Tu as passé une belle journée hier !

Déjà le chinois, c’est déjà le meilleur, ensuite les magasins, Michel aime bien, je le freine, il achèterait tout, les vendeuses disent toujours que j’ai de la chance.

Je n’achète que des coups de coeur, je ne suis pas facile, bref, le shoping de temps en temps ça fait du bien.

J’ai vu une vidéo avec les débiles et leur portable, si tu savais le nombre d’accidents à cause de ces téléphones, c’est affolant, en voiture comme pour les piétons, ils ne lâchent pas leur téléphone, ça traverse avec en plus de la musique aux oreilles et c’est la cata.

Je pense que nous vivons dans un monde de crétins, une fleur, ils ne savent plus ce que c’est, mais le dernier iPod, ça, ils savent tout.

Je te l’ai déjà dit, je vis au temps des cavernes, j’ai encore un ancien GSM, il ne fait même pas de photos, c’est pour te dire qu’il date !

Je peux appeler, il ne me faut rien de plus.

C’est un monde de fous, je préfère la nature et les choses simples.

Je ne suis déjà pas la mode, je mets ce qui me va et que j’aime.

Je suis peut-être arriérée, mais je m’en fous. Avant tout, je suis moi.

Cette semaine, je n’ai pas vraiment profité, j’ai fait mon nettoyage de printemps, j’ai bien fait, voilà qu’il fait beau !

La semaine prochaine s’il fait toujours aussi beau, j’irai en balade.

Mercredi, je vais déjeuner chez une amie, on ira visiter des peintures au Sablon, petit coin sympa de Bruxelles. Il y a beaucoup d’antiquaires, j’adore les vieilleries !

On va manger un gâteau chez Wittamer, une des meilleures pâtisseries de Bruxelles.

Je te mettrai une photo, mon amie est baronne, tu vois j’aime les choses simples, je ne savais pas qu’elle était baronne quand nous nous sommes connues, elle est simple, on voit que ce n’est pas une SDF ! Elle est marrante et comme moi, elle rit pour rien, je m’amuse avec elle. Je ne vais jamais chez Wittamer, j’ai mon petit boulanger de quartier sympa, qui fait d’aussi bonnes choses.

Elle m’invite, ça ne se refuse pas ! Les prix sont affolants évidemment, mais c’est très bon.

Il faisait froid ce matin, mais maintenant il fait chaud.

Tu es certainement partie. Tu es stressée avec les amours, ils sont énervés.

[EmilieRD]

Miam, tu me tentes!

[Wolfe2]

Bonjour

J'en mangerais bien à midi!!!

Les mères ont tendance à rejeter les plus faibles et à favoriser les plus fort pour la survie de l'espèce!

Bisous

[Cuisinemaison]

Moi, j'aime beaucoup les spaghettis et bien sur le boeuf, merci et bisous

[SANDRA]

TRES CHOUETTE DES SPAGHETTIS

[nicolepassions]

C'est bien le mot parfois....Apprivoiser! Bravo à toi et merci pour ce partage qui met en appétit.....Bisous

[nadege18]

coucou,

je vois que tu apprivoises plutôt bien le fameux "appareil" lol,

ta dernière photo me fait voyager, merci,

bisous

[josette]

coucou mamounette! je passe te souhaiter une excellente soirée!!

gros bisous

[jackie]

On se régale toujours de ce délicieux plat de pâtes. Des bisous ma chère Mamounette

[Nell]

Bonjour Mamounette,

bon, je n'ai pas ce fameux cookéo et préfère cuisiner (j'ai le temps) dans ma superbe cocotte en fonte. Celle-là je la vendrai pour rien au monde. Superbe ta recette et trop mimis tes petitous. Ils ont à peu près l'âge des miens. Je t'envoie mille bises en espérant que tu as passée de très agréables fêtes de Pâques. A bientôt

[Mousse]

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[Mousse]

Je passe en vitesse, je fais les corvées, j'ai plein de courage, j'en profite.

il fait moche, j'espère qu'il fera meilleur la semaine prochaine !

Bisous en pagaille et câlins aux copains.

[Mousse]

Bonjour ma douce Mamounette,

Mon petit coucou amical pour venir te souhaiter

une magnifique journée remplie de sourires

et de moments agréables. Le temps, on zappe, toujours la grisaille, il y en a marre.

[Not parisienne]

Je n’ai pas de cookéo, mais ça a l'air bien comme appareil, il faudrait que je teste! en tout cas ta bolo a l'air bonne!

[Chris]

Extra ce plat

[Mousse]

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[Mousse]

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[Mousse]

J’ai entendu avec les grève chez vous, Macron est d’accord, un vrai galeux ce con.

Il y a cela chez nous aussi, bien que ça bouge, certains ministres n’approuvent pas les grèves à répétitions.

Pour les gens qui travaillent ce n’est pas marrant, dont ta fille.

Tu sais, il y a eu mai 1968, il faudrait mai 2018, ruer dans les brancards, il n’y a plus rien qui va ce n’est pas normal.

Elle va encore durer longtemps cette grève ? Ce sont les syndicats. Chez nous aussi, j’ai toujours connu des grèves.

C’est à l’état à mettre fin à tout cela.

La France est mal barrée avec ce prétentieux.

On reste zen. Merci, trop marrante ton image.

Passe une bonne fin de journée et une douce soirée

Je dépose un panier de bisous et câlins aux copains.

[Mousse]

Bonjour ma douce Mamounette,

Comme toi, j’aime les vitraux, les anciens, ceux que je vois dans certaines églises, c’est moderne, j’aime moins.

En Ardèche, dans le village il y a une dame qui en fait encore des vitraux, c’est magnifique.

Il reste encore des verriers, c’est un métier dur !

Ces chiens sont moches, entièrement d’accord avec toi, mais d’une gentillesse incroyable, Pluche avait un ami au parc, il faisait attention à Pluche qui était bébé, ils sont adorables, mais laids !

On dirait des petits cochons.

Ils sont intelligents d’après les maîtres.

Le temps n’est pas mieux chez nous, ce sont des éclaircies et des averses, je suis sortie, évidemment, il a plu ! J’ai reçu ton nuage de bisous.

Pour le moment, je fais le grand ménage, je jette beaucoup, je le fais tant que Michel est au bureau, autrement il va tout rechercher.

Je vais à la grande poubelle, ni vu, ni connu.

[moune17]

Comme j'ai un cookéo, je vais tester cette bonne recette Mamounette

Adorables photos de tes 2 et 4 pattes

Passe une agréable soirée

Gros bisous

Gros câlins aux boules de poils

[La nonna]

Superbe

J ai faim

[alaro]

j'ai également un cookeo et j'avoue que c'est bien pratique surtout le soir quand on n'a pas vraiment le temps.... ta bolognaise doit être savoureuse ^_^

[josette]

coucou mamounette, tes spaghettis sont superbe et bien délicieux! je n'ai pas le cookéo, mais le thermomix.

tes amours a quatre et de pattes sont superbe.

bonne soirée.gros bisous

[guy59600]

un plat que j'adore superbe la première ligne et jolie la dernière pfoto avec tes petits enfants

excellente soirée gros bisous

[Mousse]

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[Mousse]

https://scontent.fbru1-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/29792647_1996414033945901_4143305432211998435_n.jpg?_nc_cat=0&_nc_eui2=v1%3AAeEdrveSomeZRb_Lw1oeth_YsEV2WrD5187b4aLE6Hn-Rhz9oCQePR-BJmKSqczw7-KqmMCP32CjJlV_9OtheyC6JTBU6WV8kKosdmLpcArUqw&oh=f3e966a2bf94afbcafae183c2bf8137d&oe=5B2F27EA

[Mousse]

Je te donne raison, je préfère travailler dans le privé, mon mari est à l’état, beaucoup de glandeurs, mais ils sont toujours débordés !

Ils sont trois, là où un seul suffirait, pas dans le privé.

Il y a des grèves chez nous aussi, on ne fait pas grève quand les gens partent, c’est punir des gens qui n’y sont pour rien, mais il y a les meneurs, les syndicats, c’est la pire crasse, en tout cas chez nous.

L’Europe est gangrénée par des incapables, ils pensent tous à leur poche, les autres, tant pis.

Ils vendent les pays comme des fruits et légumes, au plus offrant bien sûr.

Chez nous, il ne reste rien de belge, ou si peu.

Tous des vendus.

Merci pour tes jolies images.

Bonne soirée, une envolée de bisous, câlins aux copains.♥♥

[Mousse]

Bonsoir ma douce Mamounette,

Après les fêtes, c'est toujours bon, je suis très pâtes !

Originale ta recette.

Merci pour la photo de tes amours, je vois, c'était très bon aussi chez toi.

Il reste aussi du chocolat, aujourd’hui j’étais un peu barbouillée, c’est trop !

D’habitude je mangetout à la vapeur, pas pour maigrir, mais pour mes intestins fragiles, ils ont été un peu bousculés !

Ce soir, je mange une lasagne de légumes, très peu.

Il fait moche chez nous aussi, ce matin, il a bien plu, mais il fait doux, ça sent le printemps.

J’ai entendu, il ne fera pas beau avant le 15 mai, mais par contre ils annoncent 20° le week-end prochain, alors quoi ?

Ils ne savent même plus le temps qu’il fera. Tout part en sucette.

Pour le moment, nous avons aussi une société de nettoyage, la concierge a eu un certificat de 9 mois pour sa grossesse, mais elle va dans tous les coins, elle s’amuse, elle rit, elle n’a pas l’air malade.

Quand elle reviendra de son congé de maternité, elle est dehors.

Elle ne foutait déjà rien, les gens préfèrent une concierge, il y a longtemps que Michel dit que nous serions mieux sans, c’est beaucoup plus propre depuis que ce n’est plus elle.

Elle a 23 ans, le nettoyage elle n‘aime pas, je ne sais pas pourquoi elle voulait absolument la place, elle allait tout abattre !

Si on reprend une concierge, ce ne sera plus une jeune.

Il va y avoir du monde à ce salon ! Les gens aiment ça, même si ce n’est que pour rêver.

C’est gai, j’aime bien

[Melodie68]

Ton plat de bolognaise me fait vraiment saliver j'en mangerais toutes les semaines si je pouvais. Des Fêtes de Pâques aussi gourmandes que joyeuses avec tout ton petit monde un peu comme chez nous je vois ;). Merci pour le partage et belle semaine et soirée pour toi aussi. Bisous

[Martine Martin]

J'aime beaucoup mais à chaque fois que J'en mange J'ai des brûlures d'estomac. Bisous

[Patricia Cuisine]

extra !!! hummm merci bisous bonne semaine et jespere que tu vas bien ma belle bisous