Petits gâteaux et mini tartelettes rhubarbe pruneaux d'Agen mascarponés et la mue de L9

 

J'ai enfin eu ma rhubarbe et j'ai pu faire 4 petits pots de confiture rhubarbe/pruneaux comme j'ai l'habitude de faire (déjà sur le blog) et 2 gâteaux dont ces petites versions qui se dégustent toutes seules sans grand faim. 

J'adore cette alliance entre l'acidité et le sucré, l'un soutient et relève l'autre. 

J'ai pris ma base de pâte maison habituelle avec du mascarpone. Même si l'appareil est difficile à manier le rendu est divin en bouche. 

Le climat a bien changé et enfin on a eu de la pluie, pas énormément sur saint Malo mais assez pour que les arbres soient contents, espérons que ça ne dure pas 1 mois non plus.

 

Pour 6 empreintes étoiles et 6 tartelettes : 

2 belles tiges de rhubarbe

1 dizaine de pruneaux dénoyautés

160 g de farine

1 pot de mascarpone 250 g

50 g de sucre

Cassonade pour saupoudrer les tartelettes

3 œufs (de Cocodi pour moi) ou ultra frais ou bio

1 sachet de levure 11 g

 

Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en menus morceaux ainsi que les pruneaux. 

Dans un bol, mélanger à l'aide du fouet les œufs, la farine et la levure puis le mascarpone et le sucre.

Placer un peu de pâte dans les moules étoiles, couvrir de pruneaux et rhubarbe et terminer par une couche de pâte (collante) mais c'est tout à fait normal, ensuite ça sera moelleux. 

Pour les moules à tartelettes, les remplir de pâte et enfoncer un peu de rhubarbe et pruneaux.

Saupoudrer légèrement de cassonade. 

Cuire 15 min à 180° 

 

   

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Ensuite on va voir L9 notre phoque adorée qui nous a surpris en se déshabillant... Je ne savais pas qu'un phoque muait c'est trop mignon on dirait de la peluche. Elle n'a pas voulu bouger ce jour elle se reposait.  

 

Bonne semaine ! 

Comments

[Nadou]

J'J'arrive trop tard ces petits gâteaux me plaisent beaucoup





Belle soiree

[Nell]

J'arrive à point nommé avec ces délicieux gâteaux. Miam!!! qu'ils font envie. J'aime beaucoup la rhubarbe. Il se déshabille? Je ne savais pas qu'un phoque muait. Si on pouvait faire pareil....hi!hi!hi!. Il faudra que j'essaye la rhubarbe et les pruneaux, moi. Gros bisous, ma chère Mamounette et belle soirée

[pchit4]

La rhubarbe et les pruneaux, ce doit être bon! Le phoque est très mignon! Bisous.

[el lobo]

tu crois que je pourrais venir "brosser" le photo comme je brosse les chiens?!

l'ordi j'ai que ça pas de radio ni de télé donc oui j'y tiens et je pense qu'en payant actuellement 73 euro par mois c'est la moindre des choses que ça fonctionne!!? tu crois pas ?

a partir de lundi se sera 35 euro/ mois alors si ça rame au moins je serais pourquoi lolll

on a toujours un ciel gris orageux ..... c'est ça qui doit faire mon sale caractère loll

bisous

[Cuisinemaison]

bien gourmand, j'en veux quelques un pour le thé cet après-midi, s'il t'en rste

[el lobo]

coucou! 2 jours que j'essaie d'avoir une connexion correcte ! ça tombe toujours en rade le soir ou le we quand y'a personne chez le fournisseur !



lundi 18 juin on croise les doigts , pour plusieurs choses mais une c'est que je change de fournisseur internet! après 9 ans a m"arracher les cheveux avec télénet je vais voir ailleurs ....



alors si on les croit je n'aurais pas de coupure internet ...mais ..... on ne vit pas dans un monde parfait donc on verra .....



demain je publie des photos , des serres royales j'en ai encore pas mal a vous partager ....



Bonne semaine!



on a toujours chaud avec pas de pluie mais un ciel gris ! ça use le manque de soleil ......



bisous

[Not parisienne]

Je n’ai jamais essayé de marier la rhubarbe et le pruneau, pourtant ça doit être très bon! il faut j’aille voir si la mienne a bien poussé dans le jardin tiens! bisous!

[Sylvie et Marc]

Il y a de bien savoureuses gourmandises ici! Bravo et bon dimanche. Bisous. Sylvie.

[lolo]

hum, de jolies petites gourmandises !

[Françoise (Réuni]

Bonsoir ma douce amie£

Je ne savais pas non plus qu'un phoque muait en tous les cas superbes photos attendrissantes et miam attends moi j'arrive trop bon, j'adore tes gourmandises, le mélange rhubarbe pruneaux c'est exquis, tes ti gâteaux et mini tartelettes me font saliver de plaisir, dans mon jardin Lorrain j'avais de la rhubarbe mais ici le climat je ne pense pas qu'il est approprié heureusement je la trouve surgelée la rhubarbe mais rien ne vaut la fraîche.

Je viens juste te faire un petit coucou pour te souhaiter une douce soirée ainsi qu'un beau dimanche ensoleillé.

Je te remercie pour ta fidélité à mon petit blog.

Gros bisous d'amitié de mon ti rocher..

[ISCA]

Moelleux à souhait !

[josette]

je passe te souhaiter un très bon week-end!

bisous

[Chris]

Miammmm

[La Cuisine de Cé]

J'ai un mari qui n'est pas fan des pruneaux en dessert alors je vais passer mon tour. Une autre fois. Belle fin de journée sous un grand soleil.

[el lobo]

Bonjour , un grand merci a ceux qui sont passés pendant ma pause ...et les autres bin pas grave hien?! y'a pas mort d'homme lolll



j'ai mis un article .... ma pause n'est pas finie ...



des choses importantes a régler , mais comme ça pour ceux qui passent vous avez autre chose a regarder et lire ....



ça devient une pause article dans une pause sans article mdrrr



et tout le monde va prendre de l'aspirine ....



gros bisous



ps: la météo toujours lourd et orageux ...

et le riz est cuit a l'eau et gonflé au lait loll c'est pas du "riz au lait" ...le lait n'est pas sucré , il sert aussi dans les plats salé :)

on mange bien trop sucré , avec tout! la vanille sert aussi dans les plats salés la cannelle aussi , tout ça ne sont pas que des dessert! .....

[elodiesucree]

De très jolis gâteaux et tartelettes , j'adore la rhubarbe, j'aurais pas pensé à l'associer aux pruneaux ce doit être délicieux !!! Je ne savais pas non plus que les phoques muaient, alors ça j'en apprends toujours avec toi, ma très chère Mamounette!!! Je te souhaite une très bonne journée, ensoleillée j'espère, gros bisous à toi 😗

[Mauricette]

C’est un délice, j’adore..

Je te souhaite une journée ensoleillée

[Patricia Cuisine]

ha, je passe mon tour ma belle bisous

[SANDRA]

TROP MIMIS TES GATEAUX

[moune17]

L'association rhubarbe et pruneau doit être très bon

Tes petits gâteaux sont une vraie tentation

Je ne savais pas que les phoques muaient

Passe une agréable soirée

Gros bisous

Plein de câlins aux amours de boules de poils

[Nadou]

Merci d'être passée



Tes petits gâteaux sont très jolis

[guy59600]

de jolies gourmandises nous orages hier et cette nuit et aujourd'hui vers 17 h une sacré averse maintenant ça n’arrête plus je ne savais pas non plus qu'un phoque ça muait

excellente soirée gros bisous

[josette]

ils sont tout mimi tes petits gateaux!! dommage qu'il y ai de la rhubarbe!

douce soirée bisous

[Gagaie]

Rhubarbe et pruneaux, je ne connaissais pas cette association. Hop ! Je t'en chipe un au passage !



Bisous et caresses aux toutous ;)

[Martine MARTIN]

Je n'ai jamais eu l'occasion de goûter à la rhubarbe mais j'ai bien envie d'essayer. Je pense que cela me plairait. Merci pour cette recette. Beau jeudi

[jackie]

Et bien moi non plus je ne savais pas que le phoque muait. C'est tellement adorable. J'ai replanté un pied de rhubarbe cette année, il va falloir que j'attende pour pouvoir la consommer. Gros bisous

[Roguidine]

Bonjour Mamounette

Mais ce doit être un régal !!!

j'aime bien la confiture de rhubarbe par contre !

Bonne journée, bises

[la nonna]

miamm j'arrive