Mon coulis aux légumes et aux tomates avec herbes du jardin et mon cri d'horreur sur la blogo

  

 

On fait du coulis de tomate c'est bien connu mais du coulis avec des légumes frais et tomates de la ferme avec des herbes du jardin beaucoup moins et c'est pourtant extrêmement bon. On peut associer cette sauce aux pâtes, riz... , avec tout ce que l'on veut. 

Il faut de bons légumes fermiers ou « vrai bio » ainsi que de bonnes tomates pour que le goût soit inégalable, et même l'odeur, hum pendant la cuisson ça donne faim ! 

Un peu long à préparer car j'ai taillé tous les légumes en petits morceaux. Mais après ça cuit tout seul et rapidement. On peut congeler, ce que j'ai fait pour 2 pots. 

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Je souhaitais également dire mon mécontentement sur des personnes qui prennent nos recettes sans donner le lien du blog et effacent notre commentaire bien gentil pourtant, en l'occurrence mes coquillettes farcies récemment ou vanets. Que diable peut leur coûter de dire d'où vient la recette ou l'idée ? Je vais encore avoir la mêle tout sur le dos, sacré pompon ce truc là... 

Ensuite, une ou un certain Carrara ennuie pas mal de monde sur la blogo depuis un moment déjà. Une personne qui doit s'ennuyer chez elle ou malade du cervelet, à plaindre ce genre d'individu. Il est vrai que la planète devient folle, je comprends parfois et compatis à sa douleur. Bref, c'était mon cri d'horreur pour ce jour.

 ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

   

   

 

   

Pour 3 petits pots : 

1 oignon

1 aubergine

1 poivron

4 tomates

2 C.S. D'huile d'olive

Origan, thym, céleri frais du jardin

7 olives vertes

250 ml d'eau 

Je n'ai pas salé ni poivré volontairement, du fait de la présence des olives et c'est parfait. 

Couper tous les légumes et olives en petits morceaux et faire revenir l'oignon épluché dans une casserole avec l'huile d'olive. Mélanger et ajouter les poivrons puis l'aubergine et les tomates ainsi que les olives tout en remuant à chaque fois.

Mouiller avec l'eau.

Incorporer les herbes aromatiques, pour le thym je l'ai égrainé.

Cuire à feu doux 15 min.

Laisser refroidir et vider dans les contenants.

 

 

****************************

*******************

Une pousse de plante grasse que mon papa m'avait apportée quand j'habitais encore en Vendée, de cela 10 ans ont passé et il n'est plus de ce monde, il aurait eu 90 ans le 8 août, une pensée pour lui ! La plante se multiplie et est toujours présente

  

Comments

[Mauricette]

Un petit délice avec de bonnes tomates. ( Mon deuxième blog photos)

[Mireille]

Je l'ai fait aujourd'hui ton coulis et on mangera ce soir avec du riz......mon mari à voulu que j'ajoute du basilic...on verra bien ce soir ....Merci Mamounette pour cette recette....Bonne soirée.. Bisous.

[Mauricette]

Miammm !j'aime bien aussi le fait maison ...Bonne journée

[tiot le mineur]

Salut



Incroyable , en juin on avait 40° et en plein été on a même pas 20° et il pleut ?



Il va falloir changer le nom des saisons!



Bonne journée

[Nell]

Miam! miam! j'adore faire ce genre de coulis mais je n'avais jamais penser à mettre des olives. je ferais ça bien vite. Alors? Mamounette est en colère?.....Pardon mais j'ai pouffé de rire en te lisant. Que veux-tu des gens tordus il y en a et plus que ce que l'on croit. Moi, on me pique des photos sans mon autorisation et je les retrouve( par hasard) sur Pinterest. Heureusement que le lien de mon blog y est, mais bon ça n'enlève pas le respect de l'autre. Gros bisous ma Mamounette adorée. Je rentre tout juste de l'océan, un vrai régal. A bientôt de te lire. ♥

[tiot le mineur]

Salut



Le temps est à la pluie et au refroidissement mais on peut sortir sans se couvrir d'un pardessus.



Bonne semaine

[Île de Françoise]

Bonsoir ma douce amie

Miam miam mais quelle exquise recette encore tu nous gâtes, cela doit être exquis avec de belles photos gourmandes. Très belles ces plantes grasses, j'en ai aussi ainsi que des cactées elles tiennent mieux que les orchidées houps !!!!!!!!



Je te comprends parfaitement, moi quand je mets une recette comme quand je mets un article qui n'est pas de moi je mets le lien, je trouve que c'est la moindre des choses. Moi tu sais j'ai eu deux zhoms qui prenaient le blog pour un site de rencontre hop poubelle (je modère mes coms) et avec l'adresse IP je l'ai signalé à la plateforme qui a bloqué cet indésirable.



Merci pour ta fidélité à mon blog.

Je te souhaite une délicieuse soirée et que tes souhaits soient exaucés.

Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

***

Je n'ai pas grand chose à t'offrir mais je te fais un sourire, je n'ai pas toujours les mots qu'il faut, mais j'aimerais qu'ils soient beaux, je ne suis pas toujours là mais je ne t'oublie pas, je suis bien loin de toi par la distance mais proche par le coeur, notre relation n'est que virtuelle mais je la trouve si belle , dans le jardin de mon coeur fleurit une nouvelle fleur et chaque jour si je le peux je viendrai l'arroser car c'est celle de notre amitié.

[lolo]

un bien joli coulis de saison de quoi se régaler tout simplement ! Bonne journée bises

[ghislaine17]

coucou, je fais comme toi grâce à des gentils voisins qui me donnent des tomates de leur jardin, des barquettes de coulis stockées au congel pour le reste de l'année, chouette !! Je reviens aussi sur ton coup de "gueule" et je comprends parfaitement, il est vrai qu'un blog c'est pour le partage mais la correction de la personne qui prend la recette est au moins de citer l'origine et le lien qui va avec ... ce que je fais à toutes les recettes que j'ai piochées sur le net et mises ensuite sur mon blog ... à si tout le monde pouvait être honnête comme moi lol !!

gros bisous et bonne semaine malgré ce désagrément

[josette]

je suis en retard pour mes commentaires, je n'ai pas ouvert mon ordi de la journée, je fainéantasse!

je te souhaite une bonne fin de dimanche.

gros bisous ma douce mamounette

[alaro vallca]

Quel savoureux coulis ; je note ^_^ merci

[choupette88]

Bonsoir mamounette. Je viens de lire ton post et je penses qu’il s’adresse à nous au regard de ton commentaire posté sur notre blog sur le clafoutis aux bleuets. Je réaffirme ici que : que 1: ce clafoutis à été fait par papoune que 2 : il ne consulte pas les blogs pour faire ses recettes à part marmiton et 750g que 3 : nous citons toujours nos sources dans nos recettes. (Revues de cuisines , blogs, émissions tête etc ...) Le clafoutis c’est une recette de base que tu peux retrouver sur de nombreux blogs. Je suis parfaitement daccord avec toi sur Carrara qui n’a rien d’autre à faire que de venir critiquer nos blogs. « La critique est facile mais l’art est difficile « 

Au plaisir de te revoir via nos blogs.

Belle soirée. Bisous de nous deux

[Patricia Cuisine]

ton coulis et à tombé, bisous ma belle

[Anne]

J'adore les plantes grasses et j'adore aussi les plantes que m'ont données des gens qui sont morts depuis, j'ai l'impression de prendre soin d'eux quand je les arrose!

[josette]

coucou mamounette, je passe te souhaiter une bonne soirée.gros bisous

[Cuisine de Zika]

Très belle recette que je fais aussi, alors mon époux la réussissait à merveilles et ses pâtes je ne te raconte pas. Pour les vols de recettes, ce sont des personnes en manque d'inspiration, qui ne cuisinent pas vraiment, j'en connais, alors çà te prend tout, intro, recettes, inventent des histoires misérable pour m'imiter, et si tu oses souffler mot, on t'envoie leurs chiens de garde te harceler, j'en sais quelque chose, on ne m'intimide pas, qui s'y frotte s'y pique et en général ce sont des faux pseudos qui viennent t’embêter, je passe mon temps à remonter mes recettes inédites qu'elles piochent dans mes anciens blogs inactifs pensant que je ne le saurais pas, puis elles ont beau modifier, changer d'écriture, de titres, mes bébés je les reconnais. Pour cette carrara, c'est une pauvre malheureuse qui n'a pas de vie, moi je l'ai remise à sa place elle et tous ceux qui osent se frotter à moi, non mais lorsque j'étais sur la blogo, la plupart n'existait pas encore, ni FB ni rien d'autre . Tu sais quoi, je ne lis plus les emails minables, je supprime direct . Bisou.

[Giovinetta]

quelle bonne idée d'agrémenter avec les olives !

mon jardin a piètre figure cette nnée vec ces chaleurs, qui recommencent.

mais j'achète une grosse tomates de plein champ de-ci delà, pour un carpaccio de tomate, il faut s'en contenter

[Not parisienne]

Coucou, j'aime beaucoup ta recette ! Je te comprends ce n'est pas normal de se faire piller ses recettes sans même une référence mais je pense que certaines personnes manquent malheureusement d'honnêteté et pensent se faire mousser en s'appropriant l'idée d'un autre ! Il n'y a rien à y gagner mais bon ! Quand aux messages désagréables ça me fait de la peine car il faut être tellement aigri pour en arriver là... Et lâche car internet permet de déverser sa mauvaise humeur en tout anonymat... Je plains ces personnes qui n'ont rien de mieux à faire finalement ! Bisous

[yumelise]

Un délicieux coulis à utiliser pour beaucoup de choses ! Ce serait un bon fond pour mes pizzas, hum...

[pchit4]

Ce doit être bon! Bisous.

[Sylvie et Marc]

Très savoureuse cette recette! De saison, en couleur et en saveur! J'adore. Bises.

[josette]

coucou ma douce mamounette! je connais cette folle de carrara, qui ma faite des commentaires très méchant, elle ce crois au dessus de tout le monde, il n'y à qu'elle dans la vie et qui ce croie plus intelligente. laisse la faire cette folle, elle s’arrêtera toute seule.garde sont email, cela pourra te servir si elle t’embête trop.

pour les liens de recettes, cela arrive fréquemment qu'elles oublie de mettre les liens! moi, chez une personne, elle à mis mes photos et ma recette, j'ai quand même réussie à ce qu'elle retire le tout.non mais, cela commence à faire!

pour ton coulis, il est superbe et bien appétissant.

excellente soirée.gros bisous

[gut]

Je n'ai pas la chance d'avoir un potager mais je ne cuisine que de bons légumes de saison et rien que là on voit la différence ! La tomate est excellente en ce moment et faire ses propres coulis c'est super ! Bravo !! bisous

[lavandine1]

Je n'y avais jamais pensé mais c'est une bonne idée que je retiens. Sais-tu si on peut utiliser tous les légumes ? Et combien faut-il mettre d'eau ?

Bonne soirée et gros bisous.

Lavandine

[sicacoco]

Je fais pareil avec mon panier de l'amap puisque plus de jardin :(( quand j'ai trop de légumes, je fais ce système là ,tu fais comme les confitures , une fois le coulis cuit et bouillant ,tu mets en pots, tu retourne les pots et voilà ,cela me fait de La place dans le congelo

bisous ma belle

sicacoco

[guy59600]

joli coulis bons légumes et oui des personnes prennent les recettes des autres et ne site pas le lien tu n'ais pas la seule malheureusement pour l'autre personne peut-être que le soleil a trop tapé sur la tête ces derniers jours c'est vrai qu'il a fait très chaud

excellent week-end gros bisous

[Carmen]

j'en ai eu fait c'est très très bon.Ben oui la moindre des choses c'est de mettre. Les gens sont bêtes et méchants, leur vie doit être bien vide pour passer leur temps à venir dire des méchancetés!!!. Bonne nuit Mamounette bisous

[Mamounette85]

Coucou ma Mimi de Toulouse ! La blogo c'est la blogosphère où les gens qui ont un blog émettent un billet, en l'occurrence ici les recettes. Bisous bon courage si tu bosses je te mail demain matin.

[Michèle]

Coucou

C'est quoi le blogo ?

Très sympa ta recette avec des produits frais..mhummm.

Et je compatis pour ton cri d'horreur ! Pas sympa ça 😠

[Gagaie]

J'aime bien ce genre de sauce/coulis avec de beaux morceaux de légumes du jardin. D'ailleurs, j'en sens l'odeur jusqu'ici.

Je comprends ton cri de révolte, c'est usant à la longue...



Bises, bon weekend et caresses aux petites bêtes ;)

[ZAZA]

Une recette que je viens de noter Mamounette. Merci

Bises et bon weekend

[Martine Martin]

il n'y a pas que les recettes, les photos, poèmes aussi.... c'était juste un petit coucou pendant ma pause estivale . Bisous

[moune17]

Après presque 3 semaines de convalescence suite à mon opération, je viens te faire une petite visite

Je devine le parfum que dégage tous ces bons légumes du jardin

ici beaucoup de tomates, on se régale

Je te souhaite un bel après-midi

Gros bisous

Câlinous aux boules de poils

[Assia]

Inégalable comme tu dis les produits frais du jardin et ta recette me plaît beaucoup. Bon samedi

[jackie]

Rien de tel qu'un bon coulis fait maison avec les légumes du jardin. Bisous ma chère Mamounette

[Michèle]

Un délicieux coulis avec la récolte du jardin!

Quant à ton cri de révolte, je m'y associe.

Bisous

[monica-breiz]

j aime bien ton coulis de légumes

j 'en fait souvent aussi et met des pots en réserve

j aime bien servir ce coulis avec des côtes de porc dans l 'échine , çà plait .





merci pour tes recettes , et je comprend ton coup de mécontentement ,



je lis toujours tes recettes avec beaucoup d 'intéret , mais il ne me viendra pas à l 'idée de m 'en vanter comme auteure ...

bon samedi pour toi , il doit y en avoir du monde à ST MALO

bises

kénavo