Assiette de salade jeunes pousses aux fruits exotiques : passion, mangue, pitaya, grenade et aux fromages

  

  

  

Une petite salade fraîche jeunes pousses, pas en sachet plein de gaz, trouvée chez le primeur ou à la ferme ou sur le marché, accompagnée de fromages et de bon pain. Lol ! Oui je vous entends et avec du bon vin !

Quand on n’a guère d’appétit il est difficile de nourrir correctement à moins de se faire plaisir avec des produits que l’on adore et pour ma part j’aime me concocter une assiette de salade tendre avec plein de fromages et des morceaux de fruits et là ça passe tout seul et je me régale bien.

Lorsque je vais chez le fromager crémier, en Bretagne chez Maître Bordier qui a et fabrique d’excellents produits naturels, j’ai envie de tout goûter tellement ça me tente mais je ne peux pas tout acheter lol alors je choisis en pensant comment je pourrais les déguster. J’aime aussi les fruits originaux exotiques qui changent de nos habitudes.

Cette fois dans ma corbeille se trouvaient de la mangue, de la grenade, des fruits de la passion…,  mais là tout le monde connait. Par contre, j’ai pris du pitaya fruit du dragon que j’ai choisi de par sa forme originale et curieuse. Il a un goût de melon jaune en moins juteux, enfin d’après moi.

J’ai donc préparé une salade fraîche en vrac, jeunes pousses et mâche de la ferme avec ces mélanges de fruits et fromages et j’ai eu le droit au petit pot de confiture figues violettes, c’est extra ce sucré salé et blague à part : mon appétit est revenu de « bon cœur ».

   

 

    

FROMAGES :

Chèvre Selles sur Cher

Sainte Maure

P’tit Basque pur brebis

FRUITS EXOTIQUES :

Mangue

Pitaya

Grenade

Fruits de la passion

SALADE PAIN CONFITURE FIGUESVIOLETTES :

Mâche et petites pousses en vrac (fermier, primeur ou au marché)

Pain au maïs

         

Place à la dégustation :

Préparer une assiette avec la salade parsemée de vinaigrette au vinaigre de framboise puis couper des morceaux de fromages, un peu de tout, du bon pain et de la confiture (facultatif mais ce jour j’ai eu le droit à ce petit pot). Le pain est au maïs et goûteux justement pour ce genre d’assiette.

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Merci aux blogueurs et amis qui ont pris le temps de m’écrire et/ou de commenter sur mon blog pendant mon hospitalisation, ça touche vraiment et ça aide au rétablissement. Je vous fais de gros bisous. Tout va bien le cœur est reparti comme en 14 lol et pas de traitements lourds ouf ! Juste un faible anticoagulant et le reste des agrafes sera enlevé demain. Je ne dis pas que je cours partout c’est faux mais je me rétablis assez vite et sûrement grâce à certaines d’entre vous, merci encore et on tourne la page.

  

 

Comments

[Petite Jeanne]

Bonjour Mamounette.

Très sympa ton blog, vraiment et avec de superbes idées.

Merci de ta visite.

Bonne journée.

[pchit4]

Bonjour, voilà un beau retour, des produits agréables et bien agencés, tu as l'air d'avoir la forme et toujours le goût des bonnes choses ! N'en fais pas trop, repose toi, bonne continuation, bisous.

[zika]

Coucou ma Mie, comment vas tu , bien et de mieux en mieux j'espère, porte toi bien, gros gros bisous !!!

[Sylvie et Marc]

Coucou Mamounette, je suis ravie de te lire et de voir que tu te remets de cette opération. Nous avons bien pensé à toi, Marc et moi, et nous te faisons de gros bisous. Sylvie.

[estrelita]

coucou ,mamounette, contente de voir que tu vas bien ,une bonne assiette,prends soin de toi bonne continuation,gros bisous

[une petite faim]

coucou heureuse de te revoir parmi nous et surtout prend soin de toi, bisous

[zika]

Ouf oui, contente pour toi, ton assiette regorge de produits sains est très gourmands, on n'a vraiment pas besoin d'autre à côté, porte toi bien ma Mie, gros bisous.

[josy]

Cc Mamounette, super de voir que les choses vont pour le mieux après ton opération !! Je te souhaite un prompt et total rétablissement . Comme j'ai pu le constater avec joie dans ton commentaire tout cela est en bonne voie !!!! Bisous

[Emmanuelle]

Elle est superbe cette assiette, ravie de te retrouver. Bonne soirée et gros bisous

[monica-breiz]

bon retour rvelyne

avec une recette comme tu en as le secret

ravie de te savoir en forme , le rétablissement reviendra de jours en jours

j adoretout ce qui est salade , mais le fromage j 'y vais ( mollo ) rires

donc je dégusterais ma tienne avec plaisir



bonne soirée Amie MALOUINE

que le bon air du large te soit clément

bises

kénavo

[Michèle]

Un gros bisous chère amie et tous nos vœux de rétablissement, bisous des Toulousain.

[Roguidine]

Bonjour Mamounette,

Ah, moi je n'aime pas.. d'abord le fromage , puis le sucré avec de la salade !!!!

j'aime la salade avec une bonne omelette, ou un bon pâté de pommes de terre du Limousin, et j'en passe !!

Je crois que chacun a ses goûts ,, en plus moi je crois que je suis bien difficile !! lol

Je te souhaite une bonne semaine, bises

[Ghislaine17]

coucou ma douce Mamounet, comme je suis contente de ces bonnes nouvelles sur ta santé ... le moral a l'air bon et pas trop de douleur, voilà une convalescence qui s'annonce dans les meilleures conditions ... prends soin de toi, bon courage et gros bisous en attendant un autre petit mot tout aussi optimiste

[guy59620]

un très joli plat salé/sucré content que l'opération se soit bien passée toi qui avait peur et te voilà repartie pour plusieurs année ici superbe temps

très bon après-midi gros bisous

[ZAZA]

Merci pour ces nouvelles Nicole qui à priori sont excellentes... Tu vas pouvoir revivre ! Petite salade bien sympathique et qui sera certainement appréciée avec cette chaleur estivale. Une demi heure à l'ombre dans les rosiers, et j'ai du retourner à la douche et me changer...

Vivement que je reparte dans mon île quand j'aurai terminé mes rendez-vous médicaux.

Bises et bon mardi

[jackie]

Oh quelle salade gourmande qui fait voyager. Le pitaya ou fruit du dragon j'adore. Un plateau de fromage bien entouré. Bises ma chère Mamounette