Petits gâteaux raisins cranberries lemon curd et pâte d’amande

 

 

Vraiment pas compliqué, rapide à faire pour une dégustation à l’improviste étant en panne de petits gâteaux et pour accompagner les bulles ou autres…, voilà mes petites mignardises moelleuses.

Avec une pâte feuilletée tout prête de bonne qualité, quelques raisins blonds et cranberries, de la pâte d'amande, le tout allongé d’un peu de lemon curd et le tour est joué. On y va ? C’est parti mon kiki !

   

 

 

1 pâte feuilletée

Quelques raisins, cranberries et fruits confits moelleux donc tout gonflés et mous

Un peu de pâte d’amande

Du lemon curd

 Préchauffer le four à 180°

        

Découper à l’aide d’un verre des morceaux de pâte de la largeur du ou des empreintes des moules à gâteaux.

Placer un peu de raisins blonds, de cranberries, pâte d’amande.

Les autres tartelettes seront faites avec les fruits confits.

Etaler une petite cuillère de lemon curd sur les gâteaux.

Cuire 15 min environ.

  

Un fou-rire ? j’espère que vous le verrez comme moi car ma pâte a tellement gonflé que certains se sont couchés et les fruits moelleux retournés lol !

Ceci-dit c’est extra alors bonne dégustation ! 

  

  

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Quand mes petits-enfants voient la côte d'Emeraude chez moi à saint Malo, ils sont fous de joie, qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il fasse frais..., tout est bon pour se mettre les pieds sous la table euh..., dans l'eau, et ensuite ils sont trempés. Le lendemain le soleil étant revenu ils étaient en maillot de bain et entiers dans la grande mer.

Et voilà les jeux de plage : Ma petite fille voulait qu'on lui enterre les pieds, chose faite ! 

 

 

Bonnes vacances !  

Comments

[Giovinetta]

C'est vraiment le lemoncurd toit seul qui fait gonfler ta garniture ? Le resultat est en tous cas superbe..et si bien présenté!

C'est la 1ère fois que je regarde et commente ton blog par wifi sur le tel, sans besoin de code... c'est bien prarique pour 1 petit coucou

[Plume et Prose]

Comme ils doivent être délicieux

[zika]

Un petit coucou en passant ma Mie, j'espère que tout va comme tu veux, passe une bonne fin de soirée, gros bisous

[Chris]

A croquer !

[moune17]

Tu nous tentes avec ces petits gâteaux Mamounette, ce doit être un délice

J'espère que tout se passe au mieux en attendant ton prochain rdv

Peu importe le temps, les enfants adorent la plage

Passe une belle fin de semaine

Gros bisous et plein de douceur à tes amours poilus

[Annick]

coucou Mamounette!

je ne suis pas venue en métropole cette année et l'an dernier non plus.

on essayera de se voir l'an prochain: j'espère pouvoir venir pour le rassemblement de chant choral à Vaison la romaine.

en fait j'ai déménagé à 8 kms de Cayenne pour être plus près de la famille.

je suis en train de m'installer...

je ferai un article sur mon blog!

toujours aussi bon chez toi!

bisous.

[estrelita]

De bons petits gâteaux ,ça s'amuse sur la plage ,bonne continuation bisous

[pchit4]

Bonjour, des petits gâteaux bien appétissants ! et je vois que les petits-enfants s'amusent bien à la plage ! Bonne journée, bisous.

[Sylvie et Marc]

Ils sont très appétissants ces gâteaux. De quoi prendre une vrai bouchée de plaisir. Bisous. Sylvie.

[Yolande]

je te chiperai bien un de ces petits gâteaux.. ils ont tout pour me plaire !!

bizzzoooo

[Zika]

Pour une gourmandise, dis moi, c'en est une, je ferais le voyage sens inverse pour y goûter tiens, j'apporte ma citronnade, gros bisous, porte toi bien belle amie de tout là-bas.

[Mamounette85]

Ma chère Carmen, merci pour ton com et oui je vais de mieux en mieux mais c'est difficile car le sternum est mal placé et on bouge de partout donc il est très sollicité, alors le moindre mouvement aie ça fait mal. Mais il faut être patient et comme je n'ai pas réussi à avoir mon gilet de contention du sternum je guéris moins rapidement. Mais le petit coeur va de mieux en mieux, l'opération a été une réussite mais reste en attente de surveillance, je retourne fin juillet pour toutes vérifications. Gros bisous et prends soin de toi.

[Carmen]

De belles mignardises que j'aurais dégustées avec grand plaisir. Je suis aussi une grande amoureuse de la mer, je suis déjà allée à St Malo et j'ai adoré, ta petite fille est superbe. J'espère que tu vas bien. Bonne soirée mamounette gros bisous

[Michèle]

Un petit coucou et merci pour cette recette, j'espère que tu vas bien et que tu profites bien de ta petite famille bisous

[josy]

Cc Mamounette, oh là là quelle tentation et en plus tout cela accompagné par du crémant ou du champagne, j'arriveeeee !! Bisous

[monica-breiz]

je trouve les petits gaeaux superbes ainsi que la présentation sur le serviteur

, , la table trés belle avec la plante et les flutes ..



merci pour la recette à retenir ...

elle est trés mignonne ta petite fille , elle aime la mer , et l 'eau , ont à tous joué aux pieds enterrés dans le sable rires



profites bien de l 'été , mais il nous faudrait un peu plus de soleil , pour les vacanciers bien sur rires



bises MAMOUNETTE

K2NAVO

[une petite faim]

coucou très appétissant, j'en ferais qu'une bouchée, bonnes vacances, bisous

[guy59620]

que de jolies gourmandises je te mets mon adresse en mp pour l'envoi ce matin vers 11 h le déluge c'était notre rndonnée cyclos sommes rentrés a temps du ravitaillement

une bonne soirée gros bisous

[Roguidine]

Bonjour Mamounette,

Une bonne idée, mais je changerai de pâte,

je n'aime pas la feuilletée !!!

Bonne journée, bises

[ZAZA]

Coucou Evelyne....

Cela a l'ai bien appétissant... Merci pour la recette.

Départ demain pour le Finistère et mes quartiers d'été.

J'ai encore les valises à terminer, et surtout à penser au carnets de vaccination de la ménagerie.

Bises et bon dimanche

[Martine Martin]

Merci pour la recette. Cela me tente je retiens mais sans les fruits confits trop sucrés pour moi. C'est petit gâteaux accompagné d'un vin mousseux avec de la soupe angevine, cela fait un apéritif sympa. Bisous