PAIN A LA SEMOULE ET FARINE AUX NOIX FAIT A LA MACHINE A PAIN

 

 

Coucou me revoilà après une semaine avec ma fille et son compagnon, sans les petits-enfants c’est le pied, ça nous a changé les idées et le mode de vie, pas d’horaires à respecter, sorties en soirée.

Le temps nous a été favorable et là, à peine rentrés sur Dinan il pleut grrr ! Un peu comme les mauvaises nouvelles qui continuent à tomber de jour en jour avec notre roi macro et ses sbires ; j’espère qu’on arrivera à se relever car les banques sont asséchées, comme quoi on a bien fait d’investir dans une secondaire sur conseils de mon banquier. J’espère qu’on n’en arrivera pas comme en Grèce à une période où l’argent avait disparu des comptes et les retraités ne percevaient plus leur retraite. En France, a priori nous sommes assurés pour 100 000 euros par compte, au-delà c’est perdu alors méfiez-vous en cas de revente d’un bien, prenez 2 banques au moins.

Les bonnes nouvelles c’est que la vie est belle quand même surtout quand je vois la mer et elle m’a reposée, détendu mon dos, un coup de pêche quoi ! Euh mollo Mamounette quand même !

  

Pour un pain de 750 g (mesures)

270 ml d’eau

300 g de semoule de blé dur ou semoule fine

150 g de farine T55 ou T65

22 g de levure fraîche ou 2.5 C.C. de levain déshydraté

1.5 C.C. de sel

1 C.S. d’huile d’olive

1 C.C. de sucre

1 C.C. de jus de citron

Quelques noix, une quinzaine environ ou plus ou moins selon les goûts 

   

Placer tous les ingrédients dans l’ordre inscrit et positionner le programme pain blanc ou basic (pour machine position 7 pour 1 h 30)

Au bip ou à 30 min de la fin incorporer les noix en petits morceaux.

  

  c'est la pâle qui a fait le trou trou et pas la souris hein !

Ce pain se déguste à l’apéro avec du caviar lolll ; je plaisante j’ai horreur de ça en plus, le sel et le poisson ne sont pas mon fort.

Coupés en toasts on peut les badigeonner de foie gras pour les festivités, au bacon, au fromage, à votre convenance selon les goûts de chacun ;

En tranches avec de la confiture au petit-déjeuner ;

Au fromage à la fin du repas ou carrément au repas ;

Ou nature par gourmandise avec les noix.

  

  

 

  

(recette de mon livre pains en machine)

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Les oiseaux qui viennent nous voir sont un spectacle magnifique. Mon mari leurs met des boules de graines et moi j'égraine du pain sec. On adore quand ils se chamaillent à qui sera le premier dans la cabane ou ira se baigner dans la grande soucoupe. Parfois ils sont une vingtaine c'est trop chou. Là, ils nous ont boudé hier au soir quand on est rentrés car ils n'ont pas eu leur boule depuis quelques jours, chose remédiée ce matin sous la pluie !

 

 

 

A bientôt merci pour vos petits mots qui me touchent énormément 

Comments

[Une Petite Faim]

coucou pour mon petit déjeuner, toasté et beurré, je me régale déjà, bisous

[tiot]

Salut,



Tout va pour le mieux au pays des "Tiot".



Il pleut , il fait froid mais on a du chauffage



alors on ne se plaint pas .



J'espère que tout va bien pour vous.



BONNE SEMAINE

[Not parisienne]

Coucou, voilà très longtemps que je n'ai pas fait de pain maison mais tu me donnes bien envie de m'y remettre, ton pain a l'air délicieux ! Bisous

[josette]

coucou, il est superbe ton pain à la semoule, moi, je m'en sert juste pour faire les pates levées!

tu me parle que tu ne peut pas venir sur mon blog, cela m'arrive tout les jours quand je vais voir les blogs des copines, cela me dit que ce blog n'est pas sécurisé !! mais je passe par un autre moyen!

je vais un peu mieux, mon mari ma refilé sont rhume et je n'arrive pas a m'en dépêtrée .

bonne soirée et bonne semaine

gros bisous

[tiot]

Salut,



Il fait mauvais temps et demain on nous prévoit pire avec de la pluie,



du vent et des orages avec le froid qui va avec bien sûr!



Pour aujourd'hui on reste devant la TV.



J'espère que tout va bien chez vous .



Bon DIMANCHE



On n'oublie pas l'humour du dimanche chez les "TIOT".

[lacalobra]

bon dimanche ma belle , oui c'etait la bonne époque soller dans les années 77/80 au début que j'y allais , tout etait donné, c'etait des pesetas ..; on multiplait pour savoir combien ça faisait en francs !!!

tout a bien changé ma belle tu ne reconnaitrais plus .. et tu es loin du compte quand tu dis 4000 euros le m2 c'est à 7000 euros le m2 minimum à soller aussi cher qu'en région parisienne, seule la vie est moins cher là bas tout est à moitié prix.. le kg de tomate à paris est à 4euros là bas à 1.50 euros environ..

la viande rouge vaut le coup là bas maintenant, une entrecote de 250 grammmes 7 euros , du jamais vu ...

niveau bouffe, essence tout ça la vie est nettement moins cher ... pour ça que je voulais que l'on parte là bas finir nos jours en retraite maman et moi pour nos douleurs tout ça ça aurait été bénéfique , sauf que le marché en IDF est redescdendu à cause de la covid ..on a perdu + de 50.000 euros sur la vente du bien de maman ... du coup on ne pouvait plus rien acheter là bas car là bas ça grimpe encore... alors qu'en région parisienne ça dégringole , sauf paris centre ... qui ne bouge pas ..

les taux de credit redescendent un peu pas beaucoup mais un peu donc ça va remonter , mais maman à 91 ans ne se sent plus du tout de partir ... déjà l'année dernière ça aurait pas été facile pour elle .. donc je ne sais plus quoi faire pour le moment rien.. on verra, en attendant à défaut d'acheter vais tacher d'y aller vite fait une semaine .. si je peux, car avec maman je ne peux que vivre au jour le jour .. je ne sais jamais comment elle sera .. je t'embrasse , très bon dimanche à toi flo

[titanique]

coucou, j'avais une machine à pain et je n'aimais pas trop, j'ai du faire du pain en cocotte fonte j'aimais mieux mais ca fait longtemps! le tien donne faim hihi

bises

[tiot mineur]

Bonjour,



Tout se passe bien , le temps se maintient et on a moins froid.



Heureusement que je ne suis pas allé au salon de l'agriculture car c'était mieux à regarder devant sa télé.



J'espère que tout va pour vous.



Je vous souhaite un BON DIMANCHE

[patoche]

bonjour evelyne

merci pour ton gentil message. je suis de ton avis, nous vivons une drole d'époque ! j'ai 66 ans et je suis ecoeuré par ce qui se passe aujourd'hui ! on encourage les jeunes a ne plus travailler. a 18 ans, je faisais 50 heures par semaine , je n'en suis pas mort bien au contraire. notre président est un utopique et il coule doucement la france. dans un mois nous pourrons profiter de notre mh , en esperant que le temps s'améliore. ici le vent nous fatigue, ca n'arrete pas ! passes une bonne journée

[tiot]

Bonjour,



La météo s'est complètement trompée. Il n'y a pas de pluie, pas de vent et on a un beau soleil.



Les tuiles sont toujours à la même place.



A Arras les agriculteurs ont investi la ville mais cela est normal vu les réponses du Minet.



Je vous souhaite un BON WEEK-END

[Petits Bonheurs]

Coucou,

Je suis très contente pour toi de ce bon temps passé avec te fille. Que de beaux souvenirs. Je note cette recette. En ce moment je fais une brioche avec la machine à pain. C'est de saison !

Belle fin de journée. Merci pour ta recette qui me semble superbe. Bises et douce après-midi

[lacalobra]

bonne fin de semaine ma belle, un bizou flo

[Martine D]

Bonjour, juste un petit conseil, si je peux me permettre....Pas de pain, n y de miettes de pain pour les oiseaux, ils ne digèrent pas ça, cela leur faire gonfler l estomac .....Bonne dégustation !

[patoche]

bonjour evelyne

nous aussi, on se mettre a refaire notre pain; nous avons un boulanger a 150 mètres mais il est en faillite suite a son divorce. pour les banques, tu n'est pas optimiste quand même ! tu me fais peur ! nous sommes propriétaire de notre maison mais sans descendants. il va falloir aviser au cas ou ! passes une bonne journée

[guy59620]

très joli pain pareil je met à manger aussi aux oiseaux j'ai des pigeons tourterelles mésanges étourneaux qui viennent manger je vais bien et madame aussi pourtant je répond à toutes les recettes que je reçois et toujours du vélo reprise officielle dimanche 3 mars pour l'instant je fais du home-trainer mais j'ai déjà fais 3 sorties VTT

excellent après-midi gros bisous amitiés à Papounet

[tiot]

Salut



Le temps est encore humide .



Le gazon va pousser vite et la Tiotte va encore tondre.



A part ça on reste au chaud .



BONNE JOURNEE



L'enfumeur ou joueur de pipeau à ses heures entre en action.

[tiot]

Salut



Le temps est encore humide .



Le gazon va pousser vite et la Tiotte va encore tondre.



A part ça on reste au chaud .



BONNE JOURNEE



L'enfumeur ou joueur de pipeau à ses heures entre en action.

[pchit4]

Bonsoir, belles photos de la recette et des oiseaux ! Je comprends tes inquiétudes ! Bonne soirée, bisous.

[tiot mineur]

Bonjour,

Bravo pour cette réalisation.



Il pleut mais ce n'est pas une nouvelle car cela arrive souvent par chez nous . Pourtant nous ne sommes pas en Bretagne.Je suis quand même sorti pour ma séance chez l'orthophoniste. Cela va de mieux en mieux car j'arrive même à chanter. Bien sûr comme une casserole mais on fait ce qu'on peut dans l'état où je suis.



Je vous souhaite une BONNE FIN DE JOURNEE

[lacalobra]

oh lalala je devais faire mon pain mais je repousse de plus en plus , et comme on a un boulanger extra ben je vais à la facilité , faut dire que j'ai de plus en plus de mal à cuisiner vu que je ne peux plus rester à pietinner ensuite je suis en douleurs plusieurs jours ... pas marrant de vieillir hein !

bon mercredi à toi ma belle mon fiston est venu 3jrs à la maison, ça fait plaisir de l'avoir en plus sont venus ce w.end, me voir, j'en profite car ensuite viendront plus jusqu'a mon anniversaire .

je te souhaite une bonne soirée biz flo

[Sylvie et Marc]

Cela fait un moment que je n'ai pas fait de pain. Il faudrait que je m'y remette. Bisous et belle journée.