Bon Ap chez Mamounette

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29 octobre 2006

Aumônière aux fruits de mer et st jacques sur nid de poireau

Aumônière aux fruits de mer et st jacques sur nid de poireau

HELLO ! Encore des coquilles st Jacques et des fruits de mer ? et oui ! ils nous mangent bien les pieds en pleine mer lollll J'avais déjà fait cette recette mais on ne s'en lasse pas. J'espère que vous avez eu un week-end chaud et ensoleillé comme en...

Posté par Mamounette85 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, poireaux, CSJ, coquilles st jacques, aumônière aux fruits de mer et st jacques

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27 octobre 2006

Nettoyer les St Jacques et tite recette !! Coquilles st Jacques à la julienne de légumes

Nettoyer les St Jacques et tite recette !! Coquilles st Jacques à la julienne de légumes

KIKOU !! Je l'avais déjà expliqué sur mon premier blog, mais il est toujours bon de le rappeler, surtout quand c'est de saison. Les CSJ se congèlent très bien avec les coquillages ou se conservent, nettoyées, 4 jours au réfrigérateur. Tout un art pour...

Posté par Mamounette85 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquilles st jacques à la julienne de légumes, nettoyer les CSJ, nettoyer les coquilles st jacques

23 octobre 2006

Moules au piment du jardin,à la moule, ha la moule !

Moules au piment du jardin,à la moule, ha la moule !

Plusieurs variétés de moules s'exposent à nos papilles et j' 'ai voulu changer pour faire celles au piment d'Elvira car je ne connaissais pas, et j'en ai plein le jardin, pas des moules hein shi... des piments loll mais je n'ai pas mis de tomate, on a...

Posté par Mamounette85 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, moules, moules au piment

18 octobre 2006

Rhooo les crevettes suspendues !

Rhooo les crevettes suspendues !

Voilà une entrée qui est servie souvent à la maison. Très simple, originale et pour ceux qui aiment les fruits de mer whaou un délice ! Ingrédients pour 3 personnes : - 300 g crevettes roses - Sauce maison Préparation de la sauce : Déposer dans un bol...

Posté par Mamounette85 à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, fruits de mer, crevettes sauce pimentée au cognac et ketchup

3 octobre 2006

Brochettes de st Jacques à la figue au barbecue

Brochettes de st Jacques à la figue au barbecue

Voilà le temps des figues qui s'amenuise à cause des oiseaux qui viennent les picorer grrrr !!! Mais faut bien qu'ils prennent des forces pour l'hiver ! Alors on se dépêche de les cueillir, de les déguster et de les congeler. Mais fraîches elles sont...

Posté par Mamounette85 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, fruits de mer, bbq, CSJ, brochettes de saint jacques au barbecue, brochettes de saint jacques à la figue

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13 septembre 2006

Crêpes de blé noir aux coquilles st Jacques et fruits de mer

Crêpes de blé noir aux coquilles st Jacques et fruits de mer

Mon séjour en Bretagne m'a incitée à vous faire découvrir les galettes au blé noir, des crêpes salées ! un régal bien entendu pour les gourmets ! On peut les manger à toutes les sauces c'est le moment de le dire !! Aujourd'hui ça sera fruits de mer. Mais...

Posté par Mamounette85 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, fruits de mer, CSJ, coquilles st jacques, crêpes au blé noir, sarrasin, crêpes au sarrasin aux coquilles st jacques

10 septembre 2006

Farfalline aux fruits de la pêche à pied et huîtres sauvages

Farfalline aux fruits de la pêche à pied et huîtres sauvages

Bonjour à tous et oui mes tites vacances en Bretagne sud sont finies sniffff mais que de belles images dans ma tête ! Je vous en ferais partager quelques unes si vous êtes sages sur mon blog mer, je vous préviendrais. Une de mes passions vous la connaissez...,...

Posté par Mamounette85 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, fruits de mer, huîtres, pêche à pied, pâtes aux fruits de mer, palourdes, pâtes farfallines

1 septembre 2006

Danse d'encornets et gambas sur couronne de riz

Cette recette était déjà sur mon autre blog pour la dernière et 3ème recette concoctée pour le jeu à vos casseroles 6 Danse d'encornets et de gambas sur couronne de riz mais je vous la recopie malgré tout suis gentille hein !!!!! Ingrédients : - 250 g...

Posté par Mamounette85 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, calamars, encornets

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