amuse-gueule - Bon Ap chez Mamounette

28 mars 2011

Bouchées feuilletées au chèvre d’Aizenay en Vendée

En Vendée, il existe plusieurs fermes où l’on peut se ravitailler pour moins cher qu’en grandes surfaces et bien meilleur ! Direct du producteur au consommateur, qu’a cela ne tienne ! Depuis des années je crie qu’il faut privilégier les petits commerces,...

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Tags: Vendée, chèvre, amuse-gueule, mises en bouche, fromagerie d'Aizenay, fromageries

24 janvier 2011

Pâte feuilletée maison une autre façon, tartelettes pommes et croissants apéro fromagés

Ah les pâtes en boulange quelle histoire ! Dur dur faut le dire sauf pour ceux qui ont pris des cours ou sont de la partie et ne l’avouent pas…Pour ma part, j’apprécie d’essayer, de rater, d’insister et de réussir ! Même si Papoune entend des grrrrr !...

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Tags: Pommes, gâteau, amuse-gueule, mises en bouche, fromage, feuilletage, Pâte feuilletée, croissants

19 juillet 2010

Coques au vinaigre de framboise pour mise en bouche iodée

Des petits coquillages que l’on se laisse tenter à se baisser pour les ramasser afin d’en faire des petites poupées ou autres objets. Les vacances servent à se dépayser et à manger des fruits de mer pour ceux qui viennent se mettre les pieds dans la grande...

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Tags: mer, framboises, amuse-gueule, mises en bouche, fruits de mer, coque

18 juin 2009

Apéro gourmand : olives, tomates, chèvre, féta

A l’occasion de la fête des papas et pour ce beau week-end annoncé et d’autres pour l’été bien entendu, je vous propose un amuse-gueule simple mais très frais à déguster avec un apéro de votre choix, alcool ou non, ou un verre de rosé bien frais sous...

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Tags: chèvre, amuse-gueule, apéro, olives, brochettes apéritives, feta

4 novembre 2008

Navettes autour d’un apéro et coucou me revoiloù !

Kikou me revoiloù ! Merci pour vos messages que je prendrais le temps de lire, mels et commentaires. Les vacances iodées de la Bretagne sont finies mais bientôt nous y retournerons. Nous sommes contents de retrouver notre Vendée pour le Vendée Globe,...

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Tags: Bretagne, Vendée, bateau, brioches, charcuterie, mer, navettes, saumon, amuse-gueule, apéro, mises en bouche

15 juillet 2008

Mises en bouche saumon fumé et carrés frais

Des mises en bouche pour la plus grande joie des amateurs de saumon fumé et de fromage frais ! Le temps a été généreux pour ce long week-end du 14 juillet et le soir, bien fatigués de nos journées marines, déguster du frais et léger était parfait. Savourer...

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Tags: saumon, amuse-gueule, mises en bouche, fromage, cuillères

21 mai 2008

Feuilles d'endive farcies au poulet et boursin idée apéro fête des mamans !

Pour l'apéro de la fête des mamans une petite idée bien fraîche ça vous tente ? Avec un reste de poulet ou dinde ou autre viande blanche et du boursin sans oublier les endives ou chicons pour la fin de la saison. Rien de plus simple et c'est original....

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Tags: amuse-gueule, apéro, entrées, endive, endives farcies apéritif

9 mai 2008

Quichettes mousseuses de ma princesse

Voilà une belle chose que ma fille m’aura apprise pendant mon séjour. Faire des quichettes sans pâte, donc moins de calories pour l’apéro. Mousseuses au toucher et au goût , légères et vite faites ! humm un régal ! Merci princesse pour cette recette !...

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Tags: amuse-gueule, apéro, balade, quiche sans pâte

28 mars 2008

Kikou me revoiloù avec des quichettes au bleu d'Auvergne et à la poire Conférence

Kikou me revoilou avec des petites tartelettes aux poires et bleu d'Auvergne pour fêter mon retour avec un petit apéro. Du sucré et du salé un régal mais vous le savez déjà que j'adore ce goût ! Oui, je confirme, sans internet nous sommes bêtes, perdus,...

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Tags: poires, amuse-gueule, mises en bouche, bleu, bleu d'Auvergne, quiches, quiches poire et bleu d'Auvergne

6 février 2008

Galettes mini ou tourtes aux 2 viandes pour entrée ou apéro dînatoire

J'ai loupé mardi gras et ses beignets à cause de mon week-end crêpes party mais je n'ai pas dis mon dernier mot pour faire de jolies petites galettes pour une entrée ou un apéro dînatoire. Le mélange des deux viandes adoucit le gras du porc et n'a pas...

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Tags: amuse-gueule, apéro, entrées, viande, veau, porc, galette à la viande, mini tourtes à la viande, tourtes, tourte

21 janvier 2008

Pour l'apéro : biscuits au Comté et aux noisettes du jardin

Promenons-nous sur les blogs où Eryn elle était là ! loll J'aime me balader à la plage mais aussi sur certains blogs et là mes yeux s'étaient attardés sur ces petits biscuits apéritifs au fromage et à la noisette. Apéro pour le moins original et avec...

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Tags: jardin, amuse-gueule, apéro, fromage, biscuits, comté, noisettes, biscuits apéritif

17 décembre 2007

Tartelettes au roquefort et emmental au cumin et photos décos Noël aux Sables d'Olonne rues piétonnes

Les petites tartelettes amuse-gueule que j'avais faites pour mon anniv de mariage. Vous pouvez faire de délicieuses petites tartelettes avec des ingrédients différents pour faire plaisir à vos convives pour le réveillon de Noël ou Jour de l'An. Ces petites...

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Tags: amuse-gueule, apéro, fromage, noël, roquefort, les Sables d'Olonne, tartelettes au fromage

5 octobre 2007

Boules de fromage aux herbes et graines pour l'apéro et bienvenue à Coquine !

Petite balade en Vendée où les feuilles commencent légèrement à prendre les couleurs de l'automne ! Ces petites choses là si bonnes à regarder qu'à déguster je les avais faites fut déjà un moment !!! Et on ne s'en lasse pas pour ceux qui aiment le fromage...

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Tags: amuse-gueule, apéro, mises en bouche, fromage, cuillères, épices, herbes, coquine, boules au fromage

16 juillet 2007

Verrines apéritives aux fruits : melon, prune, abricot étaient de la partie !

Depuis vendredi le temps s'installait au beau fixe... quoique le matin très difficile à se lever pour samedi. Mais l'après-midi le soleil est arrivé en force et la température vite montée en flèche indiquait 34 °. Les touristes sont là et envahissent...

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Tags: Vendée, mer, jardin, Melon, Verrines, amuse-gueule, apéro, abricots, fruits, balade, prunes, verrines apéritives aux fruits

14 mai 2007

Pain Complet en surprise charcutaille du Morbihan et fromage St Nectaire

Oh que j'aime ma MAP qui me dépanne quand j'en ai besoin à l'improviste ! Et oui dimanche dernier au retour des vacances des amis prennent de nos nouvelles et mon mari a la gentille idée de les inviter pour l'apéro le soir. Commerçants ils n'arriveront...

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Tags: Bretagne, farines complètes, amuse-gueule, apéro, map, pain surprise, charcuterie bretonne

19 février 2007

Feuilletés olives noires et emmenthal

Manque d'idée apéritive ? Simple certes mais bien bonne, cette recette va égayer vos apéros ! Le goût de l'olive et du fromage est hummm ! Un peu salé juste pour vous rappeler que les cacahuètes ne sont pas très loin dans le placard mais oubliées pour...

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Tags: amuse-gueule, apéro, olives, feuilletés apéritif

13 décembre 2006

Tournicotis tournicotons au maroilles

Kikou ! De petits amuse-gueule originaux en plus des tartelettes aux pruneaux et lardons et mini-quiches de dimanche. Et bien voilà mes croissants au maroilles ! mais ne cherchez pas les photos de la pâte maison car lorsque j'ai lu et relu comment faire...

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Tags: amuse-gueule, apéro, fromage, maroilles, feuilletés apéritif, feuilletés au maroilles

12 décembre 2006

Tartelettes Nani aux pruneaux et lardons et mini-quiches

KIKOU ! Cette idée me vient d'une internaute, Annie, qui habite dans une magnifique région non loin des fameux pruneaux d'Agen et qui adore le sucré-salé. Sachant que ces fruits se marient très bien avec le salé, j'ai opté pour des petits feuilletés apéro...

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Tags: amuse-gueule, apéro, pruneaux, quiches

27 novembre 2006

Apéro bouchonné oups ! Bouchons au thon

L'apéro entre amis, en tête à tête avec son "namoureux", un moment de détente et de convivialité, mais n'abusez pas non plus ! Le choix des amuse-gueule est innombrable, chaud, froid, en pâte, naturel, pour aujourd'hui on a décidé les bouchons au thon...

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Tags: amuse-gueule, bouchons au thon

27 septembre 2006

Feuilletés saucisses et bleu d'Auvergne

Bonjour, Pour l'anniversaire de mon petit mari hier soir, j'ai fait de bons petits amuse-gueule pour l'apéro. Déjà faits sur mon ancien blog Petits fours apéro mais j'ai eu envie de changer un peu le train-train et d'ajouter une petite touche supplémentaire...

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