calamars - Bon Ap chez Mamounette

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calamars

30 août 2016

Plancha de calamars ou chipirons au massalé, à l'oignon rosé breton et aux tomates cerises

Plancha de calamars ou chipirons au massalé, à l'oignon rosé breton et aux tomates cerises

Les fruits de mer et certains poissons (2) sont pour moi un régal mais je ne les aime pas tous, comme bigorneaux et bulots je les laisse à ma moitié il en raffole. Je me jette sur l'araignée le crabe les crevettes les huîtres les moules de bouchot hummm,...

Posté par Mamounette85 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bretagne, calamars, chipirons

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22 mars 2010

Calamars farcis et riz thaï et nouvelles venues chez Mamounette de Vendée

Calamars farcis et riz thaï et nouvelles venues chez Mamounette de Vendée

Les produits de la mer chez nous on adore ! Vous me direz bien oui pour une personne habitant près de la grande bleue c'est normal ! Mon mari plus particulièrement le poisson, je me contente de sole et saumon. Mais l'encornet ou calamar oh c'est un bonheur...

Posté par Mamounette85 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, poissons, calamars, riz thaï, poulailler, Cocodi Cocoda, calamars farcis

22 juillet 2008

Tajine de calamars aux légumes du soleil et au riz thaï

Tajine de calamars aux légumes du soleil et au riz thaï

(photo wikipédia) de ces charmants pélicans que vous rencontrerez sur les îles En voguant sur le blog de MaryAthènes qui revenait du marché avec de beaux légumes du gigantesque marché d’Athènes, j’ai eu faim de manger grec. Une cuisine épicée et douce...

Posté par Mamounette85 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, calamars, légumes, piments doux, riz, riz thaï, tajine

6 juin 2008

Chipirons espagnols tomatés au chorizo et au riz

Chipirons espagnols tomatés au chorizo et au riz

Que sont les chipirons ? de petits calamars venus se reproduire sur la côte Atlantique, en Espagne et au Pays Basque. J’en ai dégustés l’an passé pendant mes vacances et ça m’a donné envie d’en refaire et d’en refaire ! Les étals Espagnols sont extrêmement...

Posté par Mamounette85 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, calamars, riz, chipirons, chorizo

12 janvier 2007

Nage de calamars et son riz basmati

Nage de calamars et son riz basmati

Les lanières de calamars, rare d’en voir sur nos étalages, sont plus tendres que les autres et surtout pas élastiques en cas de cuisson prolongée, mais surveillez quand même pour qu'ils ne soient pas trop mous ! Le riz basmati au goût parfumé s’allie...

Posté par Mamounette85 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, poissons, calamars

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1 septembre 2006

Danse d'encornets et gambas sur couronne de riz

Cette recette était déjà sur mon autre blog pour la dernière et 3ème recette concoctée pour le jeu à vos casseroles 6 Danse d'encornets et de gambas sur couronne de riz mais je vous la recopie malgré tout suis gentille hein !!!!! Ingrédients : - 250 g...

Posté par Mamounette85 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, calamars, encornets

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