magret de canard - Bon Ap chez Mamounette

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magret de canard

13 décembre 2016

Légumières champignons patates et magret de canard, Joyeuses fêtes de fin d'année

Légumières champignons patates et magret de canard, Joyeuses fêtes de fin d'année

J'avoue en faire toute l'année dès que j'en vois du magret. Mais je trouve que ce plat est festif quand même et fera peut-être honneur à votre table pour cette fin d'année, le 25 le lendemain du réveillon si l'on préfère la traditionnelle dinde du 24...

Posté par Mamounette85 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, fêtes, noël, légumières champignons patates

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31 janvier 2011

Magret de canard vendéen au miel de fleurs du marais vendéen et soja frais pour le Jour de l’An chinois année du lapin

Magret de canard vendéen au miel de fleurs du marais vendéen et soja frais pour le Jour de l’An chinois année du lapin

La Nouvelle Année chinoise se célèbrera jeudi 3 février sous le signe du lapin A ussi appelée Fête du printemps ( chunjié ) ou Fête du Têt au Vietnam c’est la fête la plus importante pour les communautés chinoises à travers le monde entier. Le terme nónglì...

Posté par Mamounette85 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendée, miel, magret de canard, langoustines, ravioles, raviolis chinois, Jour de l'an chinois, année du lapin

30 novembre 2010

Purée de panais et compotée de pommes au magret de canard

Purée de panais et compotée de pommes au magret de canard

Le panais a un goût spécial qui me fait penser aux 4 épices. Le primeur me dit que ça ressemble au navet, bon chacun son sens gustatif… Plante herbacée autrefois très prisée pour l’homme et les animaux, elle fut oubliée quelque temps. Les anciens avaient...

Posté par Mamounette85 à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, magret de canard, légumes, panais

25 septembre 2008

Melon et figues du jardin au magret de canard maison et balade à l’île de Ré

Melon et figues du jardin au magret de canard maison et balade à l’île de Ré

Voilà le petit dernier qui ne voulait plus grandir. Tant pis ! il a été cueilli et dégusté malgré tout. Son arôme et le juteux étaient bien présents pour ce petit melon. Sa chair est verte de par sa race, melon gala de Vendée. Qu’en faire ? Une entrée...

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Tags: bateau, Noirmoutier, figues, Melon, chèvre, ile de Ré, magret de canard, vins, entrées

16 janvier 2008

Mâche, avocat, magret, noix, tomate : semaine de la mâche chez LPP

Mâche, avocat, magret, noix, tomate : semaine de la mâche chez LPP

Cette semaine la mâche est à l'honneur chez Lavande et je me suis empressée de préparer une entrée. Cette salade riche en omega 3 est souvent sur notre table. Elle s'accommode parfaitement avec les fruits, les légumes mais aussi les viandes et volailles....

Posté par Mamounette85 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, entrées, avocat, mâche, noix

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6 août 2007

Salade estivale complète en folie du moment

Salade estivale complète en folie du moment

Ligne et papilles soumet ce jeu : "des blogs vus par leur salade", voici donc ma contribution et c'est vrai que l'été on mange beaucoup plus de petites salades improvisées. Surtout par temps de grosse chaleur comme nous avons eu ici en Vendée depuis vendredi,...

Posté par Mamounette85 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, magret de canard, salade, entrées, jeux

5 avril 2007

Terrine de canard au magret et 5 baies tout maison tout bon !

Terrine de canard au magret et 5 baies tout maison tout bon !

Pour pâques en entrée une bonne terrine de canard avec du magret séché maison ça vous dit ? avec un bon pain maison aussi qui l'accompagnera, original non ? Bon le magret et bien vous l'achèterez car il faut 3 semaines de séchage, oui dites-le vite ce...

Posté par Mamounette85 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, entrées, pâté, canard, pâté de canard, terrine canard au magret

4 janvier 2007

Tomates mozza de Cyril

Tomates mozza de Cyril

Dans la série cadeaux du père noël de bien jolis livres de recettes qu'il m'a apportés, entre autres ceux de Cyril, et un coffret rien que ça !!! Je me lance pour une petite entrée sympa qui m'attirait l'oeil tant par la couleur que par l'originalité....

Posté par Mamounette85 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, fromage, entrées, fêtes

25 octobre 2006

Coin-coin figues pommes !!

Coin-coin figues pommes !!

KIKOU ! Ah ! le magret de canard et ses innombrables recettes ! Chez nous le sucré-salé est roi alors avec cette volaille on peut imaginer toutes sortes de recettes aux fruits. Mais je préfère de loin : aux pommes, aux figues, aux raisins aussi, tien...

Posté par Mamounette85 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, Pommes, magret de canard, volailles

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