18 octobre 2006

Rhooo les crevettes suspendues !

Voilà une entrée qui est servie souvent à la maison. Très simple, originale et pour ceux qui aiment les fruits de mer whaou un délice ! Ingrédients pour 3 personnes : - 300 g crevettes roses - Sauce maison Préparation de la sauce : Déposer dans un bol : 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillérée de ketchup, 1/2 cuillérée de cognac, 1 pincée de paprika. Remuer c'est prêt !! Pour les régimes ou les allergiques à l'oeuf prendre du fromage blanc à 0%à la place de la mayo et c'est bon aussi. Ensuite mettre la sauce dans... [Lire la suite]

03 octobre 2006

Brochettes de st Jacques à la figue au barbecue

Voilà le temps des figues qui s'amenuise à cause des oiseaux qui viennent les picorer grrrr !!! Mais faut bien qu'ils prennent des forces pour l'hiver !                                                                                Alors on se dépêche de les cueillir, de les déguster et de les congeler. Mais fraîches... [Lire la suite]
13 septembre 2006

Crêpes de blé noir aux coquilles st Jacques et fruits de mer

           Mon séjour en Bretagne m'a incitée à vous faire découvrir les galettes au blé noir, des crêpes salées ! un régal bien entendu pour les gourmets ! On peut les manger à toutes les sauces c'est le moment de le dire !! Aujourd'hui ça sera fruits de mer. Mais à l'andouille du pays hummm miam et au lard et au fromage et au coquilles saint jacques.                                    ... [Lire la suite]
10 septembre 2006

Farfalline aux fruits de la pêche à pied et huîtres sauvages

    Bonjour à tous et oui mes tites vacances en Bretagne sud sont finies sniffff mais que de belles images dans ma tête ! Je vous en ferais partager quelques unes si vous êtes sages sur mon blog mer, je vous préviendrais. Une de mes passions vous la connaissez..., la mer dans tous ses états. Et là ? Cueillette des coquillages.                                       A marée basse on trouve de drôles... [Lire la suite]
01 septembre 2006

Danse d'encornets et gambas sur couronne de riz

Cette recette était déjà sur mon autre blog pour la dernière et 3ème recette concoctée pour le jeu à vos casseroles 6 Danse d'encornets et de gambas sur couronne de riz  mais je vous la recopie malgré tout suis gentille hein !!!!!         Ingrédients :   -         250 g de riz -         1 encornet par personne -         2 gambas par personne -         1 bocal de tomates... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 18:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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