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29 juin 2019

Concombre à la crème, fleur de sel, persil et ciboule, blog en pause

Concombre à la crème, fleur de sel, persil et ciboule, blog en pause

Ah la chaleur est là mais en Bretagne on respire, tout au moins encore un peu..., et cela grâce aux marées et courants. Mais bon c'est l'été on ne va pas se lamenter ! Ce qui compte c'est l'hydratation et de manger sain et frais. J'ai prévu du concombre...

Posté par Mamounette85 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade en bord de Rance, concombre à la crème et fleur de sel

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22 juin 2019

Petits gâteaux mascarponés aux brugnons

Petits gâteaux mascarponés aux brugnons

Les brugnons font leur apparition sur les étals, certes pas dans nos jardins ou tout au moins pas encore chez moi à saint Malo lol ! Mais ne pas être tentée d'en goûter c'est difficile d'y résister. Je vous ai déjà expliqué qu'enfant j'aimais les cueillir...

Posté par Mamounette85 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux mascarponés aux brugnons

15 juin 2019

Petites tomates bretonnes au thon et bonne fête des pères

Petites tomates bretonnes au thon et bonne fête des pères

Dans ma Bretagne et je vous l'ai souvent dit, il existe pas mal de fermes où l'on peut acheter nos produits sains, pas spécialement bio et vaut mieux parfois mais poussés naturellement sans chimie et dont le goût reste inégalable. Depuis que je ne fais...

Posté par Mamounette85 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonne fête des pères, petites tomates farcies au thon

8 juin 2019

Sauté de veau de pentecôte à l'os à moelle champignons pâtes fraîches fettucini et asperges vertes, bonne fête de la Pentecôte

Sauté de veau de pentecôte à l'os à moelle champignons pâtes fraîches fettucini et asperges vertes, bonne fête de la Pentecôte

De la viande fermière qui ne rend pas d'eau à la cuisson et conserve un bon goût voilà ce qui me tente d'acheter du veau, surtout la pentecôte, fête qui est de rigueur. J'ai une grosse envie de mettre des os à moelle un peu partout, enfin quand le boucher...

Posté par Mamounette85 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges vertes, pentecôte, sauté de veau à l'os à moelle

1 juin 2019

Gâteau à la rhubarbe au miel et mascarpone

Gâteau à la rhubarbe au miel et mascarpone

La bonne rhubarbe que j'aime, une plante herbacée qui pousse un peu partout mais se plaît mieux à mi-ombre, enfin pour chez moi sinon elle sèche et disparaît, à moins qu'elle n'était bouffée par une bestiole ! J'adore son goût acidulé bien particulier...

Posté par Mamounette85 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: isis et handy, gâteau rhubarbe miel mascarpone

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