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30 janvier 2017

Filet de poulet en aiguillettes au massalé et pâtes chinoises

Filet de poulet en aiguillettes au massalé et pâtes chinoises

Je continue avec le Jour de l'An chinois dont la période a démarré samedi sous le signe du coq de feu pour terminer dans 15 jours, contrairement à la France où chez nous c'est le 31 décembre pour le réveillon et le 1er pour la nouvelle année. Pour les...

Posté par Mamounette85 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roellinger, Jour de l'an chinois, filets poulet au massalé

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23 janvier 2017

Haricots mungo et ciboule au blanc de poulet fermier et bonne année chinoise le coq de feu le 28 janvier

Haricots mungo et ciboule au blanc de poulet fermier et bonne année chinoise le coq de feu le 28 janvier

Cette année le Jour de l'An chinois entrera ce 28 janvier pour fêter le coq Feu Pour honorer cette fête que je suis depuis mon adolescence, je vous propose un plat simple que j'ai préparé mais généreux et goûteux avec un reste de volaille. Du blanc de...

Posté par Mamounette85 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots mungo, année du coq de feu

16 janvier 2017

Polenta en entremets aux raisins secs

Polenta en entremets aux raisins secs

Un peu de frais fera du bien par ces grosses chaleurs...! Mais non Mamounette n'est pas tombée sur la tête, près de la cheminée ou du poële il fait chaud non ? (rires). Enfin que le froid ne nous empêche pas de déguster de bons desserts frais. J'ai eu...

Posté par Mamounette85 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta en entremets, polenta

9 janvier 2017

Pot au feu carottes navets poireaux céleri chou os à moelle produits fermiers de Bretagne

Pot au feu carottes navets poireaux céleri chou os à moelle produits fermiers de Bretagne

Les fêtes sont finies, papou noël s'en est allé sur son nuage et les décos ont retrouvé leurs lits dans la buanderie. On va plutôt s'occuper du printemps qui va arriver dans peu de temps, tout au moins je l'espère. Je ne vous propose pas de bûche ni galette...

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Tags: Bretagne, pot au feu chou poireaux carottes navets pdt os à moelle céleri

1 janvier 2017

Praires crème curcuma vin blanc et langoustines crevettes grises, Bonne et heureuse année 2017

Praires crème curcuma vin blanc et langoustines crevettes grises, Bonne et heureuse année 2017

Ding, ding, dong, une année de plus s'ouvre à nous ! Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2017. Qu'elle soit meilleure que 2016 et que l'on puisse tourner la page. Je souhaite que la paix revienne sur notre France qui a souffert durement ces derniers...

Posté par Mamounette85 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonne année, Cocodi Cocoda, plateau de fruits de mer, le vivier sur mer, nègre soie, chez Kelig, praires crème curcuma, photos noël, curcuma roellinger

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