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30 octobre 2017

Boudin fermier en rouelles aux pommes du verger et son écrasé de PDT

Boudin fermier en rouelles aux pommes du verger et son écrasé de PDT

Non ce n'est pas une recette d' halloween, c'est bon le boudin ! Tout est bon dans le cochon et le boudin j'aime beaucoup à condition qu'il soit fermier donc élevé avec les bonnes graines et surtout qu'il soit en plein air pour ses balades. A Saint Malo...

Posté par Mamounette85 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween, boudin pommes et écrasé pdt

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23 octobre 2017

Gâteau aux pommes entières du verger mascarponé et amandé

Gâteau aux pommes entières du verger mascarponé et amandé

Des pommes, des pommes... En voilà en veux-tu, en veux-tu en voilà ? On en a ramassées des kilos cette année ainsi que les poires. On se délecte à les croquer, en compote, gâteaux, et en sucré/salé pour les plats c'est très bon. Certaines se conservent...

Posté par Mamounette85 à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau aux pommes entières, gâteau mascarpone amande pommes

16 octobre 2017

Galette bretonne aux moules du Vivier sur Mer 35 à la sauce au livarot et 1 an de plus

Galette bretonne aux moules du Vivier sur Mer 35 à la sauce au livarot et 1 an de plus

En Bretagne et Normandie la galette est délicieusement appréciée lors d'une balade au marché ou au restaurant et à la maison. Comme vous le devinez pour certains et connaissez pour d'autres, je raffole du fromage qu'il soit cuit, cru ou fondant. Cette...

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Tags: anniversaire, Livarot, le vivier sur mer, chez Kelig, galette bretonne aux moules de bouchot

9 octobre 2017

soles au curcuma sauce crémée citronnée aux pdt cubes frites

soles au curcuma sauce crémée citronnée aux pdt cubes frites

Au marché breton de saint Malo 35, il y en a plusieurs, mais celui dont je vous parle est à Rocabey proche de la plage du Sillon d'où mes photos plus bas, il est super et les étals regorgent de bons produits frais et fermiers et de qualité. Les poissonniers...

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Tags: Bretagne, sole, saint malo, sole curcuma, sole frite, O. Roellinger, épices Roellinger

2 octobre 2017

Perles du Japon à la confiture de poires du verger

Perles du Japon à la confiture de poires du verger

Les poires sont vraiment parfumées et sucrées à souhait et cette année nous sommes gâtés au verger par ces fruits et les pommes. J'adore ce goût de poire. Le verger en possède plusieurs variétés toutes aussi bonnes les unes que les autres mais certaines...

Posté par Mamounette85 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Perles du Japon à la confiture de poires, isis handy, confiture de poires

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