30 janvier 2007

St Jacques aux baies roses sauce à l 'orange

  Ah les bonnes coquilles, je ne pouvais pas passer à côté en me promenant samedi au vivier ! Du coup j'ai conçu cette petite recette pour le jeu à vos casseroles  dont le thème est l'orange et les graines. C'est d'un goût raffiné qui n'enlève en rien celui de la St Jacques ! Sucré, salé, tout ce que l'on aime à la maison. Je ne vous fais pas plus attendre, dégustez virtuellement à satiété !   Pour 2 personnes 4 noix de st Jacques 1 orange Graines baies roses (1 dizaine par assiette) 25 g de beurre 1 sucre... [Lire la suite]