04 février 2008

Ensaimadas : briochés de Palma de Majorque

Lorsque j'ai vu le billet d'Eryn je n'ai pas pu m'empêcher de faire sa recette. Des briochés que j'aime et de plus espagnols alors là c'était trop beau ! La levée n'était pas trop longue donc j'ai pu m'y mettre sans tarder et le lendemain quel plaisir au petit déjeuner humm ! Mais j'avoue, on dit bien faute avouée à demi pardonnée ?, que le soir on avait déjà dégluti un Ensaimadas ! chut ! J'ai encore bien ri en façonnant ces merveilles car je n'avais pas pensé du tout que la pâte allait gonfler autant. Et bien entendu ils se... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 11:06 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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