3 mai 2019
Osso buco de veau aux navets nouveaux miellés et julienne de carottes de sable
De nouveaux légumes déjà depuis un moment sur le marché et que j'adore. J'ai souhaité un autre acccompagnement que les pâtes si souvent mises pour l'osso buco et j'ai choisi les légumes nouveaux frais de ma Bretagne. Un pur délice et il fallait y penser...