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Je viens d’acquérir une yaourtière, faut dire que j’hésitais depuis un moment et pour la fête des mères je me suis fait plaisir. Et bien franchement j’aurais dû en acheter une plus tôt ! Pour mon premier essai c’est un jeu d’enfant et c’est hyper bon, velouté et crémeux, pas liquide un peu fluide, juste à point.

N’empêche pas que je continue à acheter mes yaourts que j’aime tant surtout ceux qui font comme un nuage, pas de marque à citer, mais un délice sans sucre ni rien que du calcium qu’il me manque un peu.

Ensuite je vous montre un endroit magique que j’ai découvert près de Dinan 22 et qui est ludique d’une part pour les enfants et les grands mais également bien expliqué par le manque de poubelles voulu pour éviter tous saccages…, malgré tout je vous ai pris des photos montrant que l’être humain est impitoyable et ne se rend pas compte qu’il pollue la terre qui est en train de se venger.

Bonne semaine à tous et prenez soin de vous la covid n’est pas partie loin de là !

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Ingrédients pour 8 pots : mon appareil en contient 12

1 litre de lait frais demi-écrémé ou cru

1 yaourt fromage blanc nature à 2.8% (ce que j’avais ce jour)

2 sachets de sucre vanillé

Confiture de fraise maison que j’ai faite sur le pouce avec 10 fraises, 3 C.S. d’eau, 1 C.C. de sucre pour une cuisson de 7/8 min en écrasant un peu les fraises déjà coupées en petits morceaux.

 

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Déroulement de ma recette ce jour-là :

Délayer le lait avec le yaourt et le sucre vanillé.

Remplir les pots à ¾ environ, plus ou moins. *

Les ranger dans l’appareil sans leur couvercle rouge.

Placer le grand couvercle transparent sur l’appareil, brancher et laisser travailler la machine pendant 8 heures.

Après la cuisson, fermer les pots à l’aide de leur couvercle et les entreposer au frigidaire au moins 2 heures.

Manger natures juste avec un léger goût vanillé et ou ajouter une cuillère à café de confiote maison.

Dégustez ! Miam !

 

* POTS DE 139 g et 117 g pour le moins plein sinon remplis aux ¾ on obtient des yaourts de 130 g environ car il ne faut jamais les remplir entièrement.

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Comment tolérer cela ? Regardez l'endroit magnifique où l'on peut se baigner malgré l'interdiction aux risques et périls mais du moment que tout le monde respecte la nature pourquoi ne pas en profiter !

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Un cottage bien tranquille où l'on peut faire du canoé et du pédalo, un havre de paix à partager avec les oiseaux mais surtout les canards qui attendent le cornet de glace non fini ou un bout de pain du pique-nique !

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inscouciants ou cons ? 

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A bientôt pour d'autres nouvelles !