Gâteau aux ananas caramélisés

En dévorant les petites gâteries sur  le blog de sylve dont sa recette de petits gâteaux à l'ananas, ça m'a donné envie de mettre ma recette faite sur mon ancien blog chez aol.

Je confirme que c'est excellent ces petites choses à déguster avec un thé ou un café ou pourquoi pas une coupe de champagne ou vin liquoreux.

Ingrédients :  

- 200 g de farine
- 100 g sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 boîte d'ananas en tranches 

- 30 g de beurre

 - 1 cuillère d’huile 

 - 1 cuillère de jus d’ananas

Pour le caramel

20 morceaux de sucre

¼ de verre d’eau

(le tout au micro-ondes)

Préparation :

Faire fondre le beurre dans la jatte.

Ajouter la farine et la levure délayée ainsi que le sucre, l’huile et 1 cuillère de jus d’ananas.

Battre les œufs en omelette et les incorporer à la pâte.

Bien mélanger.

Pendant ce temps faire le caramel et préchauffer le four à 180 °

Une fois le caramel fait, déposer des tranches d’ananas sur le fond et des ½ sur les côtés.

Verser la pâte

Cuire 20 mn à 180 °

Retourner et démouler de suite

Comments

[CerizZ]

Merci pour cette recette, je vais la tester tout de suite !! :o)

[lory]

Délicieu ce gâteau, appétisant!

[alhya]

j'ai une furieuse envie de douceur à l'ananas moi!

[guylaine]

C'est un gâteau que je fais souvent, c'est vrai qu'il est très bon.
Bon week-end.

[Mamounette]

Contente que ce gâteau vous plaise merci.
Bec à sucre humm tu as du te régaler alors !
Minouche gourmande loll
Oui Shinobi j'ai fait mon premier blog sur aol le lien est dans la colonne de droite "mes amies les bêtes et la cuisine"
De rien Sylvie c'est normal tu nous mets l'eau à la bouche loll
Bon week-end à vous toutes

[Sylvie]

Il est très appétissant !
Merci pour le clin d'oeil ;o)

[shinobi]

ah je le connais celui là, t'as un autre blog??

[Minouchkah]

miammmmmmm je rafole de ce gâteau.

[Bec à sucre]

Je le fais aussi ( j'ai pas vérifié le poids exact des ingrédients mais à quelque chose près...) J'aime bien et puis c'est déclinable avec plein d'autres fruits... Mais dis, tu ne t'arrêtes jamais ?